総料理長に田中智が就任。最上階で楽しむ「クリスマスディナー」を12/23～25・3日間限定で提供
最上階からの夜景とともに、伝統的かつ繊細で美しい、オーセンティッククリスマスをお楽しみください。
ANAクラウンプラザホテル広島（広島市中区中町、総支配人 柴田公房）は、2024年10月1日（火）より、田中 智 (たなか さとし) が新たに総料理長として就任しましたことをお知らせいたします。
またこの度、田中 智が手がけるスペシャルクリスマスディナーを、2024年12月23日（月）・24日（火）・25日（水）の3日間限定でホテル最上階のスカイバンケットにてご提供いたします。
3日間限定スカイバンケット 『スぺシャルクリスマスディナー』 概要
■期間： 2024年12月23日(月) ～ 12月25日(水) 【予約制】
■時間： 7：00p.m.～9：00p.m.
■料金： <窓側確約>￥18,000 ／ ￥16,000 （消費税・サービス料を含みます）
■内容： アミューズ3種盛り合わせ／魚介のマリネとミ・キュイ モザイク仕立て菜園風／
地鶏とキノコのトリュフスープパイ包み焼き／
カナダ産オマール海老と瀬戸内鯛のポワレ セロリラブのピューレと2種のソース／
和牛フィレ肉のグリル 赤ワインソースフォアグラとマキシムポテト・旬野菜のアンサンブル／
苺のムース入りバニラクリーム ノエル風ピスタチオのアイスクリーム添え／コーヒー／パンとバター
■お問い合わせ： Tel.0570-07-1640（ナビダイヤル）
今回のコンセプトは「オーセンティッククリスマス～ひろしまの海と山～」。
おだやかな気候と山と海に囲まれた豊かな自然からうまれる新鮮な海の幸や山の幸を使い、素材本来の味を五感で表現する、伝統的かつ繊細で美しい至福のフレンチを大切な人とお楽しみください。
最上階からの夜景とともに、ロマンチックなキャンドル装飾で聖なる夜を煌めきの世界へと演出します。
そのほか、オールデイダイニング、日本料理、中国料理、鉄板焼でも限定のクリスマスコースのご予約を承っております。一年に一度のクリスマス、とっておきのお料理とホテルならではの確かなサービスでおもてなしいたします。
総料理長 田中 智
関西のホテルなどで経験を積み、2006年ANAクラウンプラザホテル岡山開業時に洋食調理長として入社後、2009年4月より同ホテル総料理長を務め、2022年11月 ANAクラウンプラザホテル福岡の総料理長、この度2024年10月より、ANAクラウンプラザホテル広島の総料理長に就任いたしました。
クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて：
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、都市や空港、リゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。客室でのスリープアドバンテージ®プログラムのほか、24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 20都市（釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、福岡、長崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com,その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,400軒超のホテルを有し、2,000軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。 · ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ · プレミアム: voco, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ · エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ · スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ · エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約375,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2024年6月30日現在
日本国内では、2006年12月にANAとのジョイントベンチャー会社であるIHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANAとの共同ブランドを含む8ブランド（インターコンチネンタル、シックスセンシズ、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、約14,000室を展開しています。今後は大阪市内の3つのガーナーホテル（2024年）、ホテルインディゴ長崎グラバーストリート（2024年）、ANAホリデイ・インリゾート軽井沢（2025年）、ホリデイ・イン京都五条（2025年）、インターコンチネンタル札幌（2025年）、高知、知立、浜松に3軒のANAクラウンプラザホテル（2026年）、リージェント京都（2027年）、voco広島（2027年）などの15ホテルの開業を予定しています。また2025年には、日本初の「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションが誕生します（現在ブランド移行中）。IHGホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります。 ※2024年8月31日現在
IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
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IHGワンリワーズアプリ: https://apps.apple.com/us/app/ihg-hotel-deals-rewards/id368217298 IHGワンリワーズアプリ: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ihg.apps.android LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/ IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト: https://www.ihg.com/japanhotels
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