鮨職人が握る淡路島の本格鮨処淡路ハイウェイオアシス「すし富」より「鱸(スズキ)」を使った6月限定数量メニュー登場！

2022年6月1日(水)より販売開始

ユーアールエー株式会社

2022年5月31日 13時00分

淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス(運営：ユーアールエー株式会社／所在地：兵庫県淡路市岩屋)の鮨処「すし富」では、2022年6月1日(水)より1か月限定の季節の新メニューを販売いたします。

数量限定・6月限定メニュー：「水無月」　鱸　 4,000円 (税込)

【造　里】鱸の薄造り

【焼　物】鱸の味噌焼き
【揚　物】鱸の天ぷら　玉葱ソース
【お　鮨】本日のおすすめより七貫
【止　椀】吸い物
【水菓子】季節のデザート

『鮨処「すし富」』　淡路島の旬に職人技が光る、圧倒的に本物の一貫

「淡路島の寿司をもっと知ってもらいたくて」と、こだわりのネタを提供している鮨処『すし富』。沼島の鱧や由良の赤雲丹、福良の淡路島3年とらふぐといった淡路島近海ものを中心に、その時々の旬が、しっかりと堪能いただけます。

2021年にリニューアルオープンした店内

またシャリの赤酢は、昆布と塩とレモンで1カ月熟成させ、さらに塩と砂糖を加えて仕上げることで、とてもまろやかな味わいに。丁寧かつ手間ひまかけた淡路島だけの一貫をお楽しみください。

A5ランク　国産黒毛和牛　炙り牛寿司

会社概要

会社名　：ユーアールエー株式会社
所在地　：〒656-2302 兵庫県淡路市大磯６番地
設立　　：1963年(昭和38年)5月13日
資本金　：5,000万円
代表　　：代表取締役社長　井植敏彰
従業員数：660名
事業内容：フードサービス全般
関連会社：淡路フェリーボート㈱、塩屋土地㈱、アイジー興産㈱[ジェームス山自動車学院]、ホテルアナガ