「ベーカリー＆グリル 沢村 虎ノ門」にレストランが加わります！

沢村定番のモーニングプレートに、週末はブランチメニューも登場！ランチプレートは自慢のパンがおかわり自由。

「ベーカリー＆グリル 沢村 虎ノ門」2023/04/01（土）11:00より、レストランオープン
https://www.b-sawamura.com/shops/toranomon.php

 

外観

料理イメージ

昨年11月虎ノ門にオープンした「ベーカリー＆グリル 沢村 虎ノ門」に、4月1日（土）からレストランが加わります！グリル料理を中心としたラインナップは、ランチタイムには野菜やデリなどを添えてワンプレートでご提供。おかわりのできるカゴ盛りパンが付くのもベーカリーならでは！ディナータイムは、落ち着いた照明で店内の雰囲気も一変。野菜、肉、魚それぞれの素材を生かしたタパス（小皿料理）がメニューを彩り、ソムリエが国内外から厳選したワインと共にお楽しみいただけます。モーニングは朝7：30からと早めのスタート。週末の朝にはブランチメニューをご用意し、さまざまなライフスタイルに寄り添うご提案をしております。
「世界と東京をつなぐ玄関口」という立地ながら、緑とせせらぎに囲まれた軽井沢を思わせるような虎ノ門という地で、新しい沢村をご堪能ください。

モーニングプレート

沢村定番のモーニングプレート。週末には限定のブランチメニューも登場！
平日の朝を忙しく過ごすワーカーのお腹を満たす沢村のモーニングプレートは全部で4種類。目玉焼きやスープ、デリ、フレンチトースト、スープを中心に、新鮮なサラダを添えてワンプレートでご提供いたします。週末限定のブランチプレートは、目玉焼き、グリル料理、バーガーとバリエーション豊富なラインナップに。7：30～15：00のご提供なので、昼呑みをしながら贅沢なブランチタイムをお過ごしいただけます。

ランチプレート

ワーカーのお昼を美味しく鮮やかにするランチプレートはパンがおかわり自由！
サラダ、バーガー、パスタ、メインを中心にしたワンプレートのメニューは、毎日通っても飽きのこない、15種類以上をご用意。デリやサラダを添えて、食べ応えのある一皿に仕上げています。すべてのメニューに付くカゴ盛りパンは、おかわり自由。カットされた沢村自慢のパンを色々とお試しいただけます。また11：00～17：00とランチタイムが長いのも特徴。ビジネス街としても活気溢れる虎ノ門で、様々な時間帯で働くワーカーのリフレッシュの場としてご利用ください。

 

ディナーイメージ

アフター5は厳選したワインと共に！
17：00※を過ぎると、ディナータイムへと切り替わり、メニューも店内の雰囲気も一変。国内外からソムリエが厳選したワインも加わります。「ビーツとアスパラのタルタル」「鮮魚のカルパッチョ」「タラとじゃがいものブランダードグラタン」などお酒とパンのお供に嬉しいタパス料理。野菜、肉、魚など素材の旨味をぎゅっと閉じ込めたグリル料理は、その味わいをより引き立てるシェフ特製のドレッシングやソースで。お皿に残ったソースは沢村のパンにつけてお召し上がりいただくのが、「沢村スタイル」です。
※週末の場合は、ディナーは15：00からとなります。
 

 

～ SAWAMURAについて ～
澄んだ水と冷涼な気候の軽井沢に2009年に誕生した沢村は、創業以来、軽井沢に住まう人、観光で訪れる人々に愛されてきました。厳選した約30種類の粉をパンの特性に合わせて使い分け、製造工程に工夫を加え、「沢村にしかないパン」を作り続けながら、今ではベーカリーカフェ、レストランを軽井沢に2店舗、都内に6店舗、名古屋に1店舗を運営しています。「お客様に美味しいパンを届ける」その気持ちを第一に、理想とするものづくりに日々取り組んでいます。

＜店舗概要＞
店　　名：ベーカリー＆グリル 沢村 虎ノ門
所 在 地 ：東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズ森タワー2F
電話番号：03-6206-7477
営業時間：4/1(土)のみ、11:00よりオープンとさせていただきます。

《ベーカリー》7：30～20：00
《レストラン》7：30～23：00　※日曜日のみ22：00
　モーニング　7：30～10：00
　ブランチ　　7：30～15：00　※土日祝のみ
　ランチ　　　11：00～17：00
　ディナー　　17：00～23：00（L.O 22：00）※日曜日のみ22：00（L.O 21：00 / 連休の場合は最終日）
定 休 日 ：なし
URL:https://www.b-sawamura.com/shops/toranomon.php