昼飲みやファミリーの昼食需要に対応　8月1日(水)から76店舗で営業時間を変更いたします。

～禁煙化に伴い試験的な働き方改革の導入～

株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区東五反田、代表取締役社長：貫　啓二、以下：串カツ田中）は、2018年8月1日(金)から串カツ田中の76店舗で営業時間を変更いたします。
76店舗で営業時間を変更し、売上増か、利益増となれば対象店舗数を増やしていく予定です。これからも串カツ田中は、新しいことに挑戦しながら、従業員の労働環境改善に取り組むと同時に、一人でも多くのお客様にさまざまなシーンで串カツ田中を選んでもらえるよう取り組んでいきます。

 

【背　景】
・2018年6月1日からの禁煙化による変化に対応（前回リリース参照）
✔ファミリー層の増加
✔早い時間帯の客数増（土曜・日曜の14時台、15時台など）
✔深夜帯の客数減
・お客様から営業時間の前倒しを希望する声が多く寄せられていた

【変更内容】
・土曜・日曜の開店時間を早め、閉店時間を短縮
・平日の閉店時間を短縮

 

【狙い・期待する効果】
・昼飲み、昼食利用の需要に対応
・潜在顧客の掘り起こし（日中のママ会など）
・深夜労働時間短縮による従業員の負担軽減、働き方の選択肢を広げることにより人材確保に寄与
・深夜帯の営業時間短縮による店舗運営の効率化

明るい時間から飲むことができる

 

• 同時リリース参照：https://kushi-tanaka.co.jp//news/entry/633
  ≪8月4日(土)～8月19日(日)の土日限定≫
  ～皆さまの“昼飲み”リクエストにお応えして～14時までの来店で「串カツ108円均一 昼飲みキャンペーン」を64店舗で実施いたします。

【株式会社串カツ田中ホールディングスについて】
設立：2002年3月20日　資本金：3億円（2018年6月1日現在）　代表取締役社長：貫　啓二
本社：東京都品川区東五反田1-7-6　藤和東五反田ビル5階　事業内容：飲食店の経営、FC開発
URL：http://kushi-tanaka.co.jp/　　グループ会社：株式会社串カツ田中

「串カツ田中」の単一ブランドで関東圏を中心に全国規模で飲食事業を展開。「串カツ田中の串カツで、一人でも多くの笑顔を生むことにより、社会貢献する。」が企業理念。全国1,000店体制を構築し、串カツ田中の串カツを日本を代表する食文化とすることを目標にしている。2008年に世田谷に1店舗目をオープン。外食アワード2013受賞。2016年東証マザーズ市場上場。2018年6月より国内全店規模で禁煙化実施。