世界一のパエリア専門店が東京ソラマチ（R）にOPEN！「MIGUEL y JUANI（ミゲル フアニ）」2020年12月15日(火)より開業！
～オマール海老を丸ごと使用した豪華パエリアが店舗限定で登場～
今回のオープンを記念し、オマール海老を丸ごと1尾使用した豪華パエリア「イベリカ海のパエリア」を当店舗限定で特別価格にて販売致します。
■【オープン記念】オマール海老を丸ごと一尾使用した限定パエリアを特別価格でご提供
パコ・ロドリゲス氏が新店舗の開業を記念し考案した限定パエリア「イベリカ海のパエリア」
オマール海老を丸ごと一尾使用し魚介の旨味が濃縮された一品、通常価格2人前6,480円(税抜)のところ
OPEN記念として2人前4,800円(税抜)にて提供、一日限定20食。
オマール海老を丸ごと一尾使用した「イベリカ海のパエリア」東京スカイツリータウン・ソラマチ店限定
パエリアチャンピオン パコ・ロドリゲス氏
■MIGUEL y JUANI（ミゲル フアニ）とは
パエリアの世界大会「スエカ国際パエリアコンクール」2014年チャンピオン Paco Rodriguez(パコ ロドリゲス)（本名：Francisco Rodriguez Caballero(フランシスコ ロドリゲスカバジェロ)氏のレストランブランドです。
スペイン本店のレストラン、ミゲル・イ・フアニは、パコ氏の父であるミゲル・ロドリゲスと母であるフアニ・カバジェロの夫婦によって1988年7月に創業しました。ミゲルとフアニの夫婦は、当時、現在のバールを営むスペースで看板でもある米料理をはじめたことがきっかけで、人気となり、現在に至ります。
近年は、ミゲル・フアニ夫妻やパコ氏のパエリアへの絶えなき情熱により、国内外の様々なコンテストにて賞を獲得しており、地元バレンシアの超人気店でもあります。
■オープンを記念した限定ディナーコース「フアニ コース(全7品)」
世界チャンピオンになった名物パエリア「バレンシア風パエリア」を始めとする4種のパエリアから選べるパエリアと牛ステーキをメインに、スペインを代表する名物料理の数々を堪能出来る限定コースをご用意致しました。
また、当コースの他、ランチ限定セットや、ティータイム限定セット等、多数のコースを取り揃えております。
【ディナータイム限定”フアニコース”】
（全7品、おひとり様4,500円）
・スペイン産ハモンセラーノとタコのガリシア風
オープン記念「フアニコース」おひとり様4,500円
・ムルシア風サラダ
・塩タラのクロケッタ
・小エビのアヒージョ
・バゲット
・アンガス牛ランプステーキ
・<選べるパエリア>
(バレンシア風パエリア、魚介のパエリア、野菜のパエリア、イベリコ豚と茸のパエリアより1品)
・バスク風チーズケーキ
ランチ限定「贅沢ミゲルフアニセット」おひとり様3,500円
【ランチタイム限定”贅沢ミゲルフアニセット”】
（全5品、おひとり様3,500円）
・スペイン産ハモンセラーノ&ピコス
・フレッシュサラダ
・ブラバスポテト
・<選べるパエリア>
(バレンシア風パエリア、魚介のパエリア、野菜のパエリア、イベリコ豚と茸のパエリア、魚介のフィデウア、野菜のフィデウアより1品)
・バスク風チーズケーキ
・カフェ(コーヒーor紅茶)
※ランチタイムは11時～14時、ディナータイムは17時～23時となります。
※限定コース・セットは2021年1月末までの販売を予定しております。
※各セットは2人前より承ります。
※価格は税抜価格です。
※画像はイメージです。
■スペインより直輸入したタイルを敷き詰めた異国情緒溢れる店内
スペインより直輸入したタイルを使用
店内テーブル席
壁面一面には現地のポスターやパコ氏のイラストを掲示
店内には本店にて獲得したトロフィーや賞状を掲示
■店舗概要
店舗名 ： ミゲル フアニ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
業態 ： スペイン料理 パエリア専門店
所在地 ： 〒131-0045 東京都墨田区押上1丁目1番2号 東京スカイツリータウン・ソラマチ6階
席数 ： 56席
営業時間 ： [平日] 11:00 ～ 23:00 (L.O 22:00)
[土日祝] 11:00 ～ 23:00 (L.O 22:00)
※但し、当面の間11:00～22:00(L.O 21:00)にて営業致します。
定休日 ： 年中無休（施設に準じる。）
電話番号 ： 03-6658-4088
URL ：https://www.zato.co.jp/restaurant/migueljuani/migueljuani_skytree/
（最新情報は随時プレスリリース/公式サイトにてご案内）
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