かけるだけで本格的な味わい。チューブタイプの『かけるデミグラスソース業務用４９０』新発売

イカリソース株式会社は、2023年6月26日（月）に新商品『かけるデミグラスソース業務用４９０』を発売致します。

イカリソース株式会社

2023年6月8日 15時00分

チューブ型デミグラスソースを20年以上発売している※1イカリソースがチューブ型業務用商品を新発売。中食や店舗で手間のかからない完成したメニューが提供できる商品です。

　中食業界は共働き世帯の増加や物価上昇による生活防衛によりライフスタイルが変化しており、今後も底堅い推移が予測されます。一方で、中食・外食業界では人手不足が深刻な課題となっており、手間のかからない完成したメニューの提供が必要不可欠となっています。

　そこでチューブ型デミグラスソースを20年以上発売しているメーカーとして“プロ仕様”の開発に取り組みました。片手で負担なく持てる容量のチューブ容器とソースが幅広くかけられて利便性の良い３穴キャップを採用し、時間が経ってもツヤがよくダレにくいソースにしました。またお惣菜やお弁当の訴求ポイントとなる本格的な風味を醸しだすフォン・ド・ヴォー、芳醇な風味のマルサラワインを配合しました。手軽さと本格さを兼ね備えたそのまま使える、ストレートタイプの商品です。

※１：イカリソース（株）はチューブ型お好み焼ソースなどを製造していたノウハウを生かし、2000年にチューブ型の家庭用商品『かけるデミグラスソース２９０』を発売しました。当時、家庭用デミグラスソースは缶入りが主流で加熱調理して使うのが一般的であったため本商品は画期的でした。発売から23年が経った現在もご愛顧いただいている商品です。