【秋冬の新メニュー】BFAで雲丹や国産A5黒毛和牛など贅沢な食材のハーモニーを楽しみながら、至福のひとときをお過ごしください！！

株式会社クレア・ライフ・パートナーズ

2024年9月23日 11時45分

株式会社クレア・ライフ・パートナーズ（本社：東京都新宿区、代表取締役社長工藤将太郎）は、「Bar Dining FIVE Arrows（バーダイニングファイブアローズ）」にて旬の食材を取り入れた新メニューの提供を9月より開始致します。

Bar Dining FIVE Arrowsは、2024年9月より旬の食材を贅沢に使用した新メニューのご提供を開始致しました。厳選した旬の食材を、視覚や嗅覚など五感で楽しめるお料理をご用意しております。店内は、現代アートの展示や緑をあしらったおしゃれな大理石のカウンターやくつろげるソファーシートなど、一つひとつの空間にこだわりを見せています。

「雲丹を乗せた贅沢カルボナーラ」や「国産A5黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ　ソース・ヴァン・ルージュ」などのアラカルト14品に加えて、五感で楽しむBFAスタイルを存分に楽しんで頂けるようにシーンに合わせた2種類のコースをご用意しております！

取り扱っているウイスキーは、スコットランド蒸溜所から直接樽で買い付け独自にボトリングした、ここでしか飲めないオリジナルウイスキーです。ワインはロスチャイルド家系列のものを中心に展開し、旬のフルーツを使用したクラシックカクテルなど新メニューに合わせたこだわりのドリンクを多数取り揃えております。

【新アラカルトメニュの一部】

フルーツトマトのカプレーゼ

トマトの中でもしっかり甘いフルーツトマトを使用しています！バジルをソースにすることで全体的にカプレーゼを味わえるようにしました。モッツァレラは水牛の物を使用しているのでクリーミーな味わいです♪

手作りシーザードレッシングのサラダ

定番のシーザーサラダをご用意致しました♪ シーザードレッシングは自家製の手作りとなっております！

葉物野菜も数種類を使い、彩りにもこだわりました。

4種の前菜盛り合わせ

仕入れ状況により内容が変わるこちらの前菜盛り合わせ。シェフのどれも手作りにこだわった一品になっております！注文する時に内容がわかるのでその時のお楽しみになております♪

当店おすすめです！

サーモンのミ・キュイ　玉ねぎのブルーテ　赤キャビアを添えて

タスマニアサーモンを使用することで、力強い旨味を感じられます！低温でゆっくり火入れを行うことでなんとも言えない食感に仕上げました♪ ソースには玉ねぎを使用、こちらも玉ねぎの甘味が際立っており、サーモンとの相性も抜群！

彩りも華やかでインスタ映え間違いなし♡

雲丹を乗せた贅沢カルボナーラ

カルボナーラのソースに雲丹をふんだんに使い贅沢に仕上げました。見た目からは想像出来ない雲丹の味がお口に入れた瞬間に広がります！上からペコリーノ・ロマーノを削り乗せています♪

まさに「贅沢」に仕上げました♡

ペペロンチーノ　ごぼうとアマランサスのニュアンス

ペペロンチーノにごぼうのフライ、アマランサスというハーブをトッピング。食感と香りを楽しんでいただくそんな一品にしました！見た目も立体的なので写真映えです♪

国産和牛モモ肉のタルタル　セルクル仕立て

和牛を使うことで旨味をダイレクトに感じて頂けます！様々な味付けをすることで、食べていて飽きない一品となっております♪

削りチーズの下に卵黄が隠れているのは秘密です♡

金箔を使ったミラノ風リゾット

豪華に金箔をあしらったミラネーゼ。牛のコンソメ、チーズのシンプルな味付けなのでとても食べやすいです！

活け〆天然鮮魚のアクアパッツァ

当店イチオシのこちらアクアパッツァ。豪快に一匹丸ごと使用しています！友人とお酒を飲みながらいかがでしょうか？素敵なお時間になること間違いなし♡ 切り分けてほしいなどご要望があればお気軽にスタッフにお声掛けください♪

仔羊のロースト　香草パン粉仕立て

骨付きの仔羊を丁寧にローストし、香草パン粉仕立てにしております♪ 仔羊はとてもヘルシーでお酒との相性も抜群です♡ ボリュームも結構有るのでご満足頂けるかと思います！

是非この機会にどうでしょうか？

エスプレッソ・マティーニのティラミス

こちらカクテルのエスプレッソ・マティーニから着想を得た一品。普段のティラミスに大人なニュアンスを纏わせました♪

カマンベールと洋酒のチーズテリーヌ

数種類の洋酒を使いおしゃれな味付けに仕上げ、絶妙な食感を実現しました♪ チーズも数種類使っており、カマンベールを使うことでコクを際立たせました！

【新コースメニュー】

5,000円コース

「手作り前菜盛り合わせ」、「鶏もものドルチェフォルテ」など6品のコース料理です。

カジュアルにお楽しみ頂けるコースになっております！

12,000円フルコース

「魚介のカルトッチョ」、「A5牛赤身肉とフォアグラのロッシーニ」など11品のコース料理です。

記念日や大切な人とのご利用におすすめなコースとなっております！

今回の秋冬メニューは、食材にこだわりを持ち旬の食材本来の美味しさをお楽しみいただけるようなメニューを多数ご用意致しました。蒸溜所から直接樽で買い付け独自にボトリングした、ここでしか飲めないオリジナルウイスキーやワインとお料理のマリアージュを、この機会に是非お楽しみください。

【店舗情報】

店舗名：Bar Dining FIVE Arrows

電話番号：03-4400-5815

住所：東京都新宿区西新宿1-13-1 今佐ビル6F

最寄り駅：JR 新宿駅西口徒歩3分
都営大江戸線都庁前駅徒歩5分

新宿駅から309m

営業時間：18:00~26:00(Lo.25:00)

定休日：不定休

店舗URL：https://five-arrows.bar/

コースご予約：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13274215/party/247001359

株式会社クレア・ライフ・パートナーズについて

国内では非常に珍しい、有料での資産形成コンサルティングサービスをご提供。3か月～6か月かけて、ライフプランからマネープラン、投資商品の選定、お手続きまでを全てワンストップで実施。満足度90％以上の本サービスについての詳細は、HP上にお客様の声として400名分を公開！就業規則の分析から、自社株の効率的な使い方、社会保障制度の活用まで多岐にわたる本サービスは、現在多くの個人・経営者様にご利用いただき、最近では企業の福利厚生サービスとしての導入数増加。

【会社概要】

社名：株式会社クレア・ライフ・パートナーズ
本社所在地：〒163-0603 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル3Ｆ
代表取締役：工藤将太郎（くどうしょうたろう）
事業内容：ライフマネートレーニング事業、他多数。
設立：2012年7月
公式ホームページ：https://crea-lp.com/