ゆめタウン広島店で「ノルウェーシーフードフェア」10月24日(土)開催　新しいノルウェーシーフード「スノーコッド」と「ニシン」を紹介　サーモン、サバに続く、新たな魚の選択肢を日本の食卓へ

ノルウェー大使館水産部 マーケットアドバイザー ポール・ツァイ氏も来店

ノルウェー大使館水産部（所在地：東京都港区、水産参事官：ヤン・エイリック・ヨンセン）は、株式会社イズミ（所在地：広島県広島市東区二葉の里三丁目3番1号、代表取締役社長：町田 繁樹）と連携し、2026年10月24日（土）ゆめタウン広島店にて「ノルウェーシーフードフェア」を初開催します。

今回のフェアでは、日本で長く親しまれてきたノルウェーサーモントラウト、ノルウェーサバに加え、これから日本市場での広がりが期待される新しい魚種として、「ノルウェースノーコッド」と「ノルウェーニシン」を紹介します。

店頭での試食販売を通じて、実際に味わっていただくとともに、それぞれの魚の特徴やおすすめの食べ方を提案。ノルウェーシーフードをより身近に感じていただき、「新しい魚を、今日の食卓に取り入れてみる」きっかけづくりを目指します。

また、ノルウェーを代表する世界的なサッカー選手アーリング・ハーランド選手を起用した「Seafood from Norway」のプロモーション資材も展開し、ノルウェーシーフードの認知向上と販売拡大につなげます。

■ノルウェースノーコッド
新しいプレミアム白身魚「ノルウェースノーコッド」

スノーコッドは、ノルウェーの冷たく澄んだ海で育てられる養殖のスノーコッドです。

品質の安定と年間を通じた供給が可能となり、これからの日本市場における新しい白身魚として期待されています。雪を思わせる美しい白い身、クセの少ない味わいと食べやすさが特徴で、刺身や寿司、カルパッチョ、マリネ、など、幅広い料理に活用できます。

高たんぱく・低脂肪の白身魚として、日常の食卓から外食まで、さまざまなシーンで楽しめる魚です。

■ノルウェーサーモントラウト　

冷たく澄んだノルウェーの海で育ったサーモンは、一度も冷凍せず空輸され、豊かな脂のりとやわらかな食感が特長。刺身や寿司はもちろん、焼き物など幅広い料理で楽しめます。

■ノルウェーサバ

旬の時期に漁獲されるノルウェーサバは、脂がしっかり乗ったジューシーな味わいが魅力。

日本の食卓でも長く親しまれているノルウェーを代表する水産物の一つです。

■ノルウェーニシン

上質な脂乗りと、やわらかな食感、まろやかな旨みが特長です。クセが少なく、焼き物、揚げ物などさまざまな料理で楽しむことができ、サーモン、サバに続く新たな魚の選択肢として期待されています。

今回のフェアでは、実際の商品の試食と売場を通じて、「今日のメニューはニシンにしよう」と思っていただけるような、新しい食べ方・選び方を提案します。

「ノルウェーシーフードフェア」開催概要

店舗：ゆめタウン広島店

場所：〒734‐0007　広島県広島市南区皆実町2-8-17　

開催日：2026年10月24日（土）10:00～17:00

　　　　ノルウェー大使館水産部　マーケットアドバイザー　ポール・ツァイ氏来店

対象魚種：

ノルウェースノーコッド・ノルウェーサーモントラウト・ノルウェーサバ・ノルウェーニシン

内容：

· ポール・ツァイ氏が来店し、ノルウェーのスノーコッドの認知を高め、消費者の皆様にノルウェ

　ーシーフードの魅力を紹介します。

· 新しい魚種「ノルウェースノーコッド」「ノルウェーニシン」の紹介

· アーリング・ハーランド選手を起用したプロモーション資材の展開

· ノルウェースノーコッドに関するアンケート

·「Seafood from Norway」オリジナルグッズが当たる抽選会

ノルウェースノーコッドに関する簡単なアンケートにお答えいただくと、ガラポン抽選でノベルティグッズが当たります！

※取扱商品・販売数量は店舗によって異なる場合がございます。
※商品は売り切れとなる場合がございます。

※掲載内容は予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

■ノルウェー大使館水産部 マーケットアドバイザー ポール・ツァイ

ポール・ツァイは、在日ノルウェー大使館の水産部でアドバイザーを務め、ノルウェー産水産物の魅力を日本市場に広めるための活動に携わっています。

アジア各国の水産市場調査に長年携わり、サーモン、サバ、カニをはじめとするノルウェー産水産物について幅広い知識を持っています。日本では、小売店、輸入業者、飲食店、業界関係者、メディアなどと連携しながら、セミナーやイベントを通じてノルウェー産水産物の魅力を消費者の皆さまに伝えています。

■「Seafood from Norway」について

ノルウェーは、現在約150か国にシーフードを輸出している世界第2位の水産物輸出国です。
豊かな海の恵みを未来へつなぐため、ノルウェーでは科学的な資源評価に基づき漁獲量を管理し、政府の厳格な漁業管理制度の下で漁獲を行っています。また、漁獲から販売まで追跡可能な体制を整えています。

「Seafood from Norway」は、ノルウェー水産物審議会が所有する登録商標で、ノルウェーシーフードを示すブランドマークです。

ノルウェーシーフードやノルウェーの水産業に関する情報は、seafoodfromnorway.jpをご参照下さい。

「Seafood from Norway」ホームページ はこちら   https://www.seafoodfromnorway.jp/

「Seafood from Norway」 X は、こちら               https://x.com/norwayseafoodjp

「Seafood from Norway」Instagram はこちら  https://www.instagram.com/norwayseafoodjp/

■株式会社イズミ

株式会社イズミは、広島県広島市に本社を置き、中国・四国・九州地方を中心に「ゆめタウン」「ゆめマート」などを展開する総合小売企業です。地域密着型の店舗運営を強みとし、食品、衣料品、住居関連品など幅広い商品・サービスを提供しています。