「黄金あまったれレシピコンテスト」を６月２９日より開催！“余ったたれ”を使い切るオリジナルレシピを募集

～お客さまが上位レシピを決める投票キャンペーンも実施～

エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：森村 剛士）は、焼肉などで使い切れなかった「たれ」を毎日の食事作りに活用いただくことを目的に、“余ったたれ”を使い切るオリジナルレシピを募集する「黄金あまったれレシピコンテスト」を開催します。応募期間は6月29日（木）から7月17日（月）とし、お客さまの投票で上位レシピを決める過程を審査に含めるなど、お客さま参加型のレシピコンテストです。グランプリを受賞したレシピは、特別審査員である料理系インフルエンサーのMizuki さんのInstagram や本レシピコンテスト特設サイトで紹介されます。

今年で発売45 周年を迎えた「黄金の味」は、厳選したリンゴ、モモ、ウメなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりのコクのある焼肉のたれです。当社では、焼肉などで使い切れなかった“余ったたれ”を「あまったれ®」と名付け、おいしく使い切れるよう「黄金あまったれレシピ」を提案してきました。

※「あまったれ」はエバラ食品工業株式会社の登録商標です。

「黄金あまったれレシピコンテスト」では、2段階のキャンペーンを経てグランプリを決定します。6月29日（木）から開始する第1弾は「レシピ投稿キャンペーン」と題し、「黄金の味」シリーズを活用したオリジナルレシピをお客さまから募集します。続く第2弾は、応募いただいたレシピから、エバラ食品の社員が選考した16レシピを本レシピコンテスト特設サイトにて公開。一般のお客さまからの人気投票で選ばれた上位4レシピを、特別審査員である料理系インフルエンサーのMizukiさんとエバラ食品の社員で調理・試食を通して審査し、グランプリを決定します。グランプリを受賞された方には、有名ブランドのカタログギフトのプレゼントに加えて、特別審査員であるMizuki さんのInstagram や本レシピコンテスト特設サイトにて受賞レシピが紹介される予定です。本コンテストを通じて、「黄金の味」のいつもの料理に役立つ万能調味料としての認知を広げ、お客さまの毎日の食事作りに貢献することを目指します。

「黄金あまったれレシピコンテスト」特設サイト：

https://www.ebarafoods.com/campaign/amattarecontest/

※特設サイトは、6月29日（木）午前11時からご覧いただけます。

■「黄金あまったれレシピコンテスト」概要

・実施期間 ：2023年6月29日（木）～9月下旬予定

・応募テーマ：「黄金の味」を活用したオリジナルレシピ

・対象商品 ：「黄金の味」シリーズ（甘口、中辛、辛口、さわやか檸檬、旨にんにく、濃熟、贅沢林檎）

・応募方法 ：

当社公式Instagramアカウント（@ebarafoods）またはTwitter アカウント（@_ebarafoods）をフォローの上、ハッシュタグ「#黄金あまったれレシピ」をつけて「黄金の味」を使ったオリジナルレシピをInstagramやTwitter上に投稿してください。

・スケジュール：

第1弾 レシピ投稿キャンペーン期間：2023年6月29日（木）～7月17日（月）

↓ エバラ食品の社員による上位16レシピの選考

第2弾 レシピ投票キャンペーン期間：8月上旬予定

↓ 上位4レシピから、料理系インフルエンサーのMizukiさんとエバラ食品の社員による試食審査会

グランプリ（1レシピ）の決定・発表：9月下旬予定

・賞品：

＜第1弾 レシピ投稿キャンペーン＞

オリジナルレシピを応募いただいた方の中から抽選で34名様、第1弾選考で選ばれた応募者16名様の合計50名様に国産和牛カタログギフトをプレゼント。

＜第2弾 レシピ投票キャンペーン＞

投票に参加いただいた方の中から抽選で30名様に「黄金の味」詰め合わせセットをプレゼント。

＜グランプリ＞

グランプリを受賞した1名の方に有名ブランドのカタログギフトをプレゼント。さらに、グランプリのレシピは特別審査員である料理系インフルエンサーのMizukiさんのInstagramや本コンテスト特設サイトで紹介されます。

・審査員：料理系インフルエンサーのMizukiさん、エバラ食品の社員

■特別審査員 料理系インフルエンサー Mizukiさん

簡単・時短・節約をコンセプトに誰でも失敗なくおいしく作れるレシピを発信！身近な食材で作れる、簡単でおいしいレシピがSNS で人気となり、ブログは月間300 万アクセス、Instagram のフォロワーは100 万人越え。著書『今日のごはん、これに決まり！Mizuki のレシピノート決定版！500 品』が「料理レシピ本大賞 in Japan2022」で準大賞を受賞するなど、料理研究家として企業のレシピ開発やテレビ、雑誌など幅広く活躍されています。

Mizukiオフィシャルブログ 「奇跡のキッチン」：https://mizuki-recipe.blog.jp/

Instagram：https://www.instagram.com/mizuki_31cafe/

■ 「黄金の味」は今年で発売45周年！

「黄金の味」は、1978 年に発売し今年で45 周年を迎えました。定番の「甘口」「中辛」「辛口」に加え、3 種のレモン原料を使用した「さわやか檸檬」や、ニンニクをガツンと効かせた「旨にんにく」、炒め玉ねぎと果実の濃厚な味わいの「濃熟」、国産リンゴを原料の45％に使用したこだわりのたれ「贅沢林檎」の7 種類を展開。好みやシーン、肉の種類に合わせて選べる楽しさを提供しています。

「黄金の味」ブランドサイトURL：https://www.ebarafoods.com/sp/ohgon/

エバラ食品は「こころ、はずむ、おいしさ。」を提供し、“たれ”で新しい肉料理の可能性を広げてまいります。