【パティスリー GIN NO MORI】本物のヒノキやもみじを使ったクッキーが楽しめる。秋のクッキー缶「プティボワ150 Autumn」が9月9日より販売開始。

株式会社銀の森コーポレーション(本社:岐阜県恵那市/代表取締役社長:渡邉好作)が運営する、森の素材で作る焼き菓子のお店『パティスリーGIN NO MORI』より、秋季限定のクッキー缶『プティボワ150 Autumn』を2023年9月9日(土)より直営店舗限定で販売開始いたします。

• プティボワ150 Autumn

プティボワAutumn

秋の森の恵みをつかって作る秋季限定のクッキー缶が今年も登場いたします。

国産栗と渋皮栗で作る栗のサブレ

ヒノキの粉末入りの香り高いクッキー
もみじを使ったサブレやラングドシャ

など、限定のオーロラカラーの缶の中には小さな秋の森が広がります。

「食べられるの？」とのお声をいただくヒノキやもみじは細かく粉末にしたものを丁寧に生地に練りこんでクッキーに仕立てます。口に入れた瞬間に香るヒノキの芳香や、もみじの個性的な味わいはまるで秋の森をそのまま食べているよう。

見た目・味・香りどれをとっても秋を感じる秋だけのクッキー缶は

秋の夜長のティータイムのお供に、大切な方へのギフトに、そして日頃頑張っている自分へのご褒美にもおすすめです。

パティスリー GIN NO MORIの代表的なクッキーである、どんぐり粉をつかったクッキーも楽しめます。
森の料理人がお届けする秋のおすそわけをぜひご賞味ください。

プティボワAutumnお品書き

【商品概要】
販売時期:2023年9月9日～11月28日
※販売日が限られている商品となります。
　販売日は各店舗へとお問い合わせください。
購入可能場所：パティスリーGIN NO MORI直営店舗
価格：4,320円(税込)
サイズ：150×150×50(mm)
賞味期限：製造日より45日
温度帯：常温

• パティスリーGINNOMORIについて

恵那本店内装

四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したい。私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。
お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。

左：チェス　右：ナッツ

■当店の料理長と副料理長■

『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。』

森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な料理長のナッツ。

アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、手作りしています。

■店舗案内■

【恵那本店】
住所：岐阜県恵那市大井町2711-2　恵那銀の森施設内
電話：[phone](代表)
営業時間：4月-9月/10：00～18：00
10月-3月 /10：00～17：00
定休日：水曜日(祝日は営業)

【銀座本店】
住所：東京都中央区銀座6-10-1　GINZA SIX B2F
電話：[phone]
営業時間：10：30～20：30

【名古屋店】
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目 7-1　ミッドランドスクエア商業棟B1F
電話：[phone]
営業時間：11：00～20：00

 

パティスリー GIN NO MORI公式ホームページ：http://ginnomori.info/patisserie/
恵那銀の森公式ホームページ：http://ginnomori.info/
恵那銀の森公式オンラインショップ：https://ginnomori.jp/
Instagram：＠pati.ginnomori（https://www.instagram.com/pati.ginnomori/）
Twitter：@pati_ginnomori（https://twitter.com/pati_ginnomori）

• 運営会社「株式会社 銀の森コーポレーション」

◆本社・銀の森キャンパス工場所在地
〒509-9132 岐阜県中津川市茄子川112-2
Tel：[phone] Fax：[phone]
◆恵那 銀の森 施設所在地
〒509-7201 岐阜県恵那市大井町2711-2
Tel：[phone] Fax：[phone]
運営時間10:00～17:00 (10月～3月)
  10:00～18:00 (4月～9月)
●12/31.1/1休業 ●毎週水曜休業(祝日は営業)
施設HP：https://ginnomori.info/