京丹波バル vol.2 開催決定！—京都・QUESTIONで“食とまちづくり”を語る一日—

京丹波町の豊かな食材と人、そしてまちづくりの想いをつなぐイベント「京丹波バル vol.2」11月29日（土）に開催。

京丹波町

2025年11月14日 09時00分

京丹波町（町長：畠中　源一）は、京丹波町の豊かな食材と人、そしてまちづくりの想いをつなぐイベント「京丹波バル vol.2」を令和7年11月29日（土）11時〜16時、京都市のQUESTIONにて開催します。
本イベントは、令和7年3月に東京・高円寺で初開催され好評を博した第1回に続く、第2回の開催です。
タウンプロモーションキーワードでもある“想いでつながるコミュニティ”をテーマに、ランチビュッフェや物産展、クロストークイベントを通して、京丹波町の魅力を体感できる特別な一日をお届けします。

「京の都の食糧庫」として知られる京都府京丹波町

京丹波町は、栗・黒枝豆・京野菜など、自然が育む多彩な食材を有する町です。

今回の「京丹波バル vol.2」では、京丹波の生産者や飲食店、デザイナー、行政関係者など、まちづくりに関わる多様なプレーヤーが集結し、食とデザインの両面から地域の魅力を発信します。

会場では、京丹波食材を使ったオリジナルランチの提供や、旬の野菜・地酒・加工品が並ぶ物産展を開催します。

HP：京丹波バル｜KYOTAMBA BAR

オリジナルランチについて

提供時間	１１：００～１４：００
価格	１，５００円（５００円の物販チケットつき）
メニュー	・京丹波ぽーくの角煮・ごはん・きのこの味噌汁【おばんざいビュッフェ】・ラディッシュの丸ごとグリル・フライド紫菊芋・春菊と金時にんじんのナムル・カラフル大根サラダ・カブの炊いたん ※メニューは変更になる可能性があります。
会場	DAIDOKORO（京都市中京区河原町御池下る下丸屋町390-2 QUESTION８階）

クロストークセッションも実施

午後からは町のまちづくりを担うキーパーソンによるクロストークセッションを実施し、「関係人口」「クリエイティブ」「空間デザイン」をテーマに地域の未来を語ります。

クロストークプログラム（予定）（敬称略）

Ep1

13:10　～　13:40

畠中　源一（京丹波町長）

鷲田　祐一（一橋大学大学院経営管理研究科経営管理専攻教授）

Ep2

13:50　～　14:20

青山　達哉（海士町関係人口経営特命官）

佐藤　晋太郎（京丹波町政策アドバイザー/特定非営利活動法人京丹波イノベーションラボ　理事）

Ep3

14:40　～　15:10

小川　貴之（株式会社RightDesign 代表取締役/特定非営利活動法人京丹波イノベーションラボ　理事）

ゲスト（調整中）

Ep4

15:20　～　15:50

赤土　かよ（売木村共創コーディネーター）

石坂　真太郎（株式会社RightDesign インテリアデザイナー/特定非営利活動法人京丹波イノベーションラボ　理事）

片山　健（京丹波町商工観光課長）

イベント概要

イベント名	京丹波バルvol.2
開催日時	令和7年11月29日（土）11:00〜16:00
会場	QUESTION 〒604-8006 京都府京都市中京区河原町通御池下る下丸屋町390-2
主催	京丹波町
企画運営	NPO法人京丹波イノベーションラボ
内容	・京丹波町産食材を使ったランチビュッフェ・京丹波町食材、加工品などの物産展・クロストークイベント
入場料	無料（飲食・物販はキャッシュオン制）
特設サイト	https://bar.greengreen-kyotamba.com/

事業の背景・目的

「京丹波バルvol2」は、京丹波町とNPO法人京丹波イノベーションラボが共同で企画する地域発信プロジェクトです。地域の食文化や生産者の想いを都市部で発信することで、関係人口の拡大と地域産業の活性化を目指しています。

第2回となる今回は、京都信用金庫が運営するコミュニティ拠点「QUESTION」と連携し、地域と都市の交流を生み出すコミュニティ空間を創出。来場者、事業者、学生、企業、行政が交わることで、新しい関係性を生み出すことを目指します。

今後の展開

「京丹波バル」は今後も定期開催を予定しており、町内事業者・大学・企業との協働を通じて、京丹波の“食・文化・人”の魅力を全国へ発信していきます。

将来的には「京丹波バルWeek」など、より広域的な観光・交流施策への展開も構想しています。

京都府京丹波町

京丹波町は、京都府中央部にあたる丹波高原の由良川水系上流部に位置。8割以上を森林が占め、雄大な大自然を誇ります。

農作物を瑞々しく育てる「丹波霧」や、旨味を閉じ込める昼夜の寒暖差など作物が美味しく実る条件に恵まれ、“丹波ブランド”で知られる特産品を育んできました。朝廷や幕府献上の歴史も持つ「京丹波栗」を筆頭に「黒豆」「丹波松茸」「京丹波しめじ」などいずれも滋味に溢れる力強さが特徴。様々な京野菜をはじめ京都随一の畜産酪農地帯でもあり、まさに京の美食文化を支える“食の宝庫”です。

2023年10月にタウンプロモーション方針を発表。「GREEN GREEN」をキーワードに「まち」の枠を超え、京都、日本全国、そして世界へと「想いでつながるコミュニティ」として広がっていくことを目指します。

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種類: イベント
ビジネスカテゴリ: 政治・官公庁・地方自治体
キーワード: ファンクラブ関係人口京丹波京丹波町コミュニティQUESTION
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開催日時	令和7年12月4日（木）18:30〜21:00
会場	QUESTION　８階　DAIDOKORO 〒604-8006 京都府京都市中京区河原町通御池下る下丸屋町390-2
主催	京丹波町／NPO法人京丹波イノベーションラボ
参加費	3,000円
内容	京丹波産食材を使ったコース形式のディナー
定員	３０名