“マンゴーの王様”と「シガール アイスクリーム」が出逢った！ 春夏限定『シガール アイスクリーム（マンゴー）』 4月1日(日)新発売
シガール(R)を代表商品とする洋菓子製造販売の株式会社ヨックモック(本社：東京都千代田区、代表取締役社長 藤縄武士 https://www.yokumoku.co.jp/) は、2018年4月1日（日）から『シガール アイスクリーム （マンゴー）』を販売いたします。
「シガール(R)」との相性を考慮して独自開発したマンゴーアイスクリームは、マンゴーの王様と呼ばれるインド産アルフォンソ・マンゴーやエクアドル産マンゴーを使用した、まろやかな甘みが特徴。果肉果汁を35％使用したフルーティーなマンゴーアイスと「シガール」の贅沢なかけ合わせをお楽しみいただけます。特別な方への夏の贈り物にも自分へのご褒美にもぴったりの一品です。
1. 「シガール アイスクリーム」に夏にぴったりのトロピカルなマンゴー味が登場
2. マンゴーの王様「アルフォンソ・マンゴー」を贅沢に使用
3. オレンジ色のマンゴーアイスクリームで見た目もあざやかに♪
■商品概要
商品名 ：シガール アイスクリーム （マンゴー）
内容/税込価格 ：
シガール アイスクリーム （マンゴー） 5本入り / 1,080円
シガール アイスクリーム （マンゴー） 20本入り / 5,400円 (配送料込み)
3種詰め合わせ（バニラ 10本、チョコレート 5本、マンゴー 5本）5,400円(配送料込み)
販売期間： 2018年4月1日(日) ～
販売店舗： 青山本店、東京駅一番街店、三越日本橋本店、小田急百貨店新宿店、小田急百貨店町田店、東武百貨店池袋店、東武百貨店船橋店、東急百貨店渋谷駅・東横店、ラゾーナ川崎プラザ店
オンラインショップ https://www.yokumoku.jp/yokumoku/
※店舗により取り扱い商品および販売期間が異なります
- 「シガール アイスクリーム」商品ラインナップ
ミルクのコクが際立つアイスクリームとシガールのバターの香り。
絶妙なバランスの口どけで、ミルクの余韻が楽しめます。
【チョコレート】
まろやかなミルクチョコレートアイスクリームとシガールの甘み。
心地よい口どけで、すっきりとした甘さが広がります。
【マンゴー】
フルーティーでコクのあるマンゴーアイスクリームとシガールの組み合わせ。まろやかな甘みとマンゴーの香りが楽しめます。
※ストロベリーは販売を休止いたします。
各5本入り 1箱 1,080円(税込)
＊セット販売も行っています。
- 「シガール アイスクリーム」誕生物語
その取り合わせの妙味は、ラングドシャー発祥の地・欧州でも古くから知られていました。
そんな至福の味わいを皆様にお届けしたいと、ヨックモックが「シガール アイスクリーム」を構想したのがおよそ20年前。
当時は、バターの豊かな風味とサクサクとした繊細な口どけが特徴のシガール(R)にアイスクリームを合わせるのは不可能、と言われていました。以来、試行錯誤を重ね、さらに美味しく改良された「シガール アイスクリーム」が誕生しました。
製造にあたりキーとなったのが、“シガール(R)の食感はそのままにアイスクリームを味わっていただくこと”でした。そのためには、デリケートな生地にアイスクリームの水分が浸み出ないようにする必要がありました。そこで、シガール(R)の内側をチョコレートコーチングすることにしたものの、いかに薄く均一に、しかも100%塗布するかが課題となりました。
焼き菓子は言わば生きもの。シガール(R)は内径が一本一本微妙に異なります。この難題を可能にするため、オリジナル機械の開発を決断。多大な時間と手間をかけ、何度も試行錯誤を重ねてようやく機械は完成しました。
創業から続くヨックモックの精神の一つに「わからないことは、菓子に聞け」とあります。まさに、シガールの声を聴きながらの開発となりました。その成果をどうぞご堪能ください。
【会社概要】
社 名 ：株式会社 ヨックモック （所在地 ：東京都千代田区九段北1丁目8番10号 住友不動産九段ビル）
代表取締役社長： 藤縄武士
資本金 ：1,000万円
従業員数：326人（2017年9月時点）
事業内容：洋菓子の販売および製造、ティーラウンジの経営、その他
【お客様からのお問い合わせ先】 ヨックモックお客様相談窓口
TEL: 0120-033-340（土日祝日除く 10：00-18：00）
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