ラ・メゾン・デュ・ショコラ、人気を博した冷凍ショコラ「イニシアシオン ジヴレ」を刷新　夏限定「コフレ ショコラ グラッセ」を2026年6月18日（木）より発売

冷凍庫で20分。ひんやり、とろける新食感新作「シトロン＆シュロー」を加えた“冷凍して楽しむガナッシュ”が今年も登場

1977年にパリで創業し、伝統とパリのエスプリを受け継ぎながら、現代の感性に呼応するショコラを提案するラグジュアリーショコラブランド「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」は、2024年に発売し好評を博した冷凍ショコラ「イニシアシオン ジヴレ」をリニューアルした夏限定コレクション「コフレ ショコラ グラッセ」を、2026年6月18日（木）より全国のラ・メゾン・デュ・ショコラ店舗およびオンラインブティックにて発売いたします。

本コレクションは、“冷凍して楽しむガナッシュ”という革新的な発想から生まれた夏限定コレクションです。冷凍庫で約20分冷やすことで、フローズンチョコレートムースのような軽やかな口どけと、チョコレート本来の豊かな風味をお楽しみいただけます。2026年は、新作フレーバー「シトロン＆シュロー（レモン＆エルダーフラワー）」を加えた全3種の味わいをお届けします。

冷凍庫で20分。ひんやり、とろける新食感

ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフ・パティシエ・ショコラティエでクリエイターの、ニコラ・クロワゾーが提案する「コフレ ショコラ グラッセ」は、“冷凍して楽しむガナッシュ”という革新的な発想から生まれました。

冷凍庫で約20分冷やすことで、フローズンチョコレートムースのような軽やかな口どけと、チョコレート本来の豊かな風味をお楽しみいただけます。気温の上昇とともにチョコレートが敬遠されがちな季節にも、新しいショコラ体験をお楽しみください。

約12か月をかけて磨き上げた新たなサヴォワールフェール

ニコラ・クロワゾーは、ガナッシュにミルクムースを取り入れることで、冷凍状態でもなめらかな口どけを実現しました。

空気を抱き込んだ軽やかな質感と、外側のパリッとしたチョコレートコーティングとのコントラストが特長です。約12か月にわたる試行錯誤の末に完成したレシピが、これまでにない夏のショコラ体験を生み出します。

■夏限定コレクション「コフレ ショコラ グラッセ」

2024年に発売し好評を博した冷凍ショコラ「イニシアシオン ジヴレ」が、「コフレ ショコラ グラッセ」として新たな装いで登場します。新作フレーバー1種と定番フレーバー2種の計3種を詰め合わせました。

限定レシピ

シトロン＆シュロー

レモンとエルダーフラワーを組み合わせた2026年限定の新作フレーバー。爽やかなレモンゼストの香りと華やかなフローラルノート、ダークチョコレートのほろ苦い余韻が広がります。

定番レシピ

マダガスカル＆パプアニューギニア産バニラ

2種のバニラが織りなす豊かな香りと、ダークチョコレートのコクを楽しめるフレーバー。

キャラメル＆フルール ドゥ セル

ミルクチョコレートのまろやかさに、キャラメルのコクと塩味を効かせたフレーバー。

◾️商品概要

商品名： コフレ ショコラ グラッセ
内容量： 12粒入（64g）
価格： 5,994円（税込）
発売日： 2026年6月18日（木）
※大阪高島屋店は6月17日（水）先行発売

販売店舗：全国のラ・メゾン・デュ・ショコラ店舗およびオンラインブティック

■ラ・メゾン・デュ・ショコラ ブティック情報

ラ・メゾン・デュ・ショコラのブティック情報は以下よりご確認ください。

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▶︎オンラインブティック

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