Minimal-Bean to Bar Chocolate-×TOKYO Whisky Libraryコラボレーションイベント！Bean to barの第一人者Minimal山下氏によるセミナー開催

バレンタイン直前の特別企画！チョコレート×ウイスキーのペアリングも楽しめる

株式会社Edge（エッジ、本社：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役社長：髙田　賢介）が運営する『TOKYO　Whisky　Library』は、富ヶ谷に本店を構えるBean to bar専門店のMinimal-Bean to Bar Chocolate-(以下 Minimal)と初のコラボレーションセミナーを2019年2月3日（日）に開催致します。

TOKYO Whisky Libraryで毎回大人気のウイスキーセミナー！第14回目はバレンタイン直前企画としてMinimal代表の山下氏が講師として登場。カカオ豆本来の味や香りを楽しんでもらいたいという想いで作られたMinimalのチョコレートは数々のアワードを受賞しています。製法へのこだわりやチョコレートの楽しみ方を代表の山下氏に伺います。

無限の可能性を秘めたチョコレート×ウイスキーのペアリング体験
近年注目が高まっているチョコレート×アルコールのペアリング！TOKYO Whisky Libraryでは Minimal山下氏にウイスキーに合うチョコレートを特別に作っていただいています。今回は３種類のお酒とチョコレートをご用意し、お客様ご自身でお好きなお酒とチョコレートをペアリングしていただきます。
 

【イベント概要】
日付：2019年2月3日（日）
時間：13：00～15：00
会場：TOKYO whisky library
参加費：3,850円
定員：30名
お問い合わせ先：小田　03－6434－1163

人と人、東京と世界、現在と未来が交錯しながら新しい文化を発信する街、表参道に「Whisky＋Music＋Serendipity」をテーマに、圧巻のWhiskyのコレクションが並ぶ大人のためのバー＆ラウンジ。4メートル以上ある天高にずらりとライブラリーのようにウィスキーが敷き詰められた圧倒的な空間では、お酒をきっかけに音楽と会話が交錯し、新たな文化が生まれるはず。

 

■ ウィスキー
スコッチ、バーボン、ジャパニーズ、アイリッシュ、オールドボトルなど、1000種類以上をセレクション。国別、地域別、ヴィンテージ違いなど、テーマごとの“テイスティングフライト”も用意しています。色々な味を体験し、好みのウィスキーを選んで頂きたい。そして新たなプロジェクトとして、TOKYO Whisky Libraryオリジナルウィスキーも開発。
■ 内装
圧巻のウィスキー棚はもちろん、東京らしい大人の酒場ラウンジという空間を見事に表現したのは、LINE inc.。
カウンターをはじめ、ソファや個室など、様々な顔を持ったバー＆ラウンジです。
■ チョコレート
富ヶ谷のBean to Bar Chocolate（カカオ豆の状態から板チョコレートに なるまでの全工程を自社で行い、一貫して製造されるチョコレート）専門店として人気の「Minimal-Bean to Bar Chocolate-」のオリジナルチョコレートを展開。
山崎、メイカーズマーク、マッカラン、ボウモアに合わせたチョコレートが楽しめます。
■ 料理
ウイスキーに合わせた燻製料理が充実、当店でしか味わえない燻製ぶどうがオススメです。

TOKYO Whisky Library（トウキョウ ウィスキー ライブラリー）
住所：東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会2F
TEL：[phone]
営業時間：
月～金 18:00~27:00（26:00L.O.）/土 15:00~27:00（26:00L.O.） /日 15:00~24:00（23:00L.O.）
金額：カクテル￥1,500~¥2,000（チャージなし）
HP：http://tokyo-whisky-library.com/