1000年以上受け継がれた幻の干し柿「蜂屋柿」で、2種類のスイーツが誕生！2024年8月1日～8月21日まで、クラウドファンディングMakuakeにて先行販売開始！

まるで蜂蜜のように濃厚で甘い糖度およそ65度の干し柿を使用したスイーツがリニューアルして登場！新ブランド【美濃蜂屋】の「蜂屋柿くりーむさんど」と「蜂屋柿ふぃなんしぇ」をぜひご賞味ください。

若尾製菓株式会社

2024年8月6日 10時00分

若尾製菓㈱は、岐阜県美濃加茂市の特産品「堂上蜂屋柿」の規格外品「蜂屋柿」を使用した新スイーツブランド【美濃蜂屋】の「蜂屋柿くりーむさんど」と「蜂屋柿ふぃなんしぇ」を2024年8月1日～8月21日までクラウドファンディングMakuakeにて先行販売いたします。※一般販売は9月2日(月)予定

新スイーツブランド【美濃蜂屋】の誕生！

岐阜県美濃加茂市には、かつて歴代将軍にも献上された特産品「堂上蜂屋柿」が有名です。厳しい基準をクリアした干し柿が「堂上蜂屋柿」の称号を得られますが、形や大きさが違うことで規格外になり廃棄される干し柿「蜂屋柿」も中にはあります。

特産品の食品ロスをなくすため、製菓メーカーとして何か地元の役に立てないかと考え開発したのが、今回リニューアルされ生まれ変わった【美濃蜂屋】の蜂屋柿スイーツです。高級で希少な干し柿「蜂屋柿」を誰もが手に取りやすいスイーツにかえて、たくさんの方に召し上がっていただき、地元の特産品を全国に広めていきたいです。

※「堂上蜂屋柿」は「めぐみの農業協同組合」の登録商標です。

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商品紹介

【美濃蜂屋】
　蜂屋柿くりーむさんど

商品名：蜂屋柿くりーむさんど

名　称：焼菓子

内容量：2個入/5個入

価　格：2個入税込680円、5個入税込1,674円

ホワイトチョコと細かく刻んだ干し柿を練り込んだコクのあるバタークリームを、しっとりと焼き上げたクッキーでサンドしました。口当たりの良いクリームになるよう改良しました。仕上げに果肉の食感をしっかりと味わえるサイズの蜂屋柿をトッピングしています。

【美濃蜂屋】
　蜂屋柿ふぃなんしぇ

商品名：蜂屋柿ふぃなんしぇ

名　称：焼菓子

内容量：2個入/6個入

価　格：2個入税込540円、6個入税込1,566円

バターの濃厚な風味と香ばしいアーモンドプードルの香りが広がるふぃなんしぇ。生地の食感をより良くするため改良しました。カットした蜂屋柿の果肉をトッピングした、贅沢で特別感のあるお菓子に仕上げました。

【Makuake限定価格】
希少な堂上蜂屋柿と【美濃蜂屋】スイーツをお届け

Makuakeのリターン商品は「蜂屋柿くりーむさんど」と「蜂屋柿ふぃなんしぇ」のセット商品をはじめ、数量限定で高級干し柿「堂上蜂屋柿」をセットにしたリターンもご用意しています。

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会社概要

会社名	若尾製菓株式会社
代表者名	代表取締役　若尾達也
所在地	〒505-0029　岐阜県美濃加茂市あじさいヶ丘1丁目7番地
連絡先	代表：0574-25-3239 問い合わせ担当：0570-080-073
概要	1935年創業から半世紀「和優創造」の経営理念のもと岐阜県美濃加茂の地で、洋菓子のOEM、観光土産の製造、自社ブランドを展開。全国に癒しと優しさのお菓子をお届けしています。コロナ禍で観光土産市場が打撃を受ける中、2020年10月にオンラインストアをオープンしました