湘南サザンビーチで「AGE.3 MINI」誕生！

行列人気のAge.3がSAN BY AIR MARKETと共演―10月中旬、待望のコラボレーション始動

株式会社ANCHOR

2025年9月14日 11時05分

揚げサンド専門店「Age.3（アゲサン）」を展開する株式会社ANCHOR（本社：福岡県）は、湘南・茅ヶ崎のビーチフード専門店「SAN BY AIR MARKET」とのコラボレーションにより、新コンセプト『AGE.3 MINI』を2025年10月中旬より販売開始いたします。国内外で行列を生む人気ブランドが、湘南では“ミニサイズ”として新たな形を提案します。

■湘南サザンビーチで出会う「AGE.3 MINI」

「一つひとつが主役級の存在感を放つサンドイッチ」を提案してきたAge.3。その味わいを、海と空に囲まれた「SAN BY AIR MARKET」では、指先でつまめる“小さなごちそう” のミニサンドとして提供します。お客様は好きな種類を選び、まるで“旅するように”自由に選んで、ぱくりと食べられる軽やかな楽しさを体験できます。
ひと口ごとに広がる自由さは、湘南の風に乗ってふらりと旅するような軽やかさ。
小さなサイズだからこそ叶う、そのラフで心地よい食体験が『AGE.3 MINI』の魅力です。

■“自然の光から生まれた、小さなごちそう”

『AGE.3 MINI』は、気軽につまめるサイズ感ながら、具材や断面の美しさはそのまま。太陽の光や海風に包まれて食べる瞬間は、湘南のロケーションと相まって特別な記憶を残します。軽やかで自由な食体験を形にした、新しいフードカルチャーです。

■「AGE.3 MINI」は8つの味が1セットに

今回登場する『AGE.3 MINI』は、8つセットでのみ販売。甘いものから惣菜系まで幅広く楽しめるラインナップで、ミニサイズながらも一つひとつがAge.3らしい存在感を放ちます。

【セット内容】

・ジャムいちご

・生チョコ抹茶

・チョコばなな

・ポテトサラダ

・たまごサラダ

・クレームブリュレ

・タコミート（SAN BY AIR MARKET コラボ）

・炙りサーモンしらす（SAN BY AIR MARKET コラボ）

特に「タコミート」と「しらすサーモン」は、SAN BY AIR MARKET で人気のビーチメニューをAge.3流に揚げサンドとしてアレンジした、今回だけの特別コラボメニューです。湘南の海風を感じながら、この場所でしか味わえない揚げサンドを体験いただけます。

■湘南土産＆シェアにもぴったり

『AGE.3 MINI』は8つがセットになっているため、湘南観光のお土産としてはもちろん、ビーチで家族や友人とシェアしながら楽しむのにも最適です。見た目も華やかでSNS映えするため、旅の思い出を彩る“湘南ならではの手土産”としても注目を集めること間違いなしです。

≪商品概要≫
・商品名：AGE.3 MINI
・販売開始：2025年10月中旬（正式な発売日はSNSで告知予定）
・販売店舗：SAN BY AIR MARKET（神奈川県茅ヶ崎市サザンビーチ）

・販売店舗：〒 253-0055

　神奈川県茅ヶ崎市中海岸4丁目12986番地52 サザンビーチヒルズ1F
・公式SNS：https://www.instagram.com/age.3_ginza/ ／ https://www.instagram.com/sanbyair_market/

画像（報道用素材の準備案内）
※高解像度データ（商品ビジュアル、店舗外観、イメージカットなど）をご希望の方は、下記までお問い合わせください。

問い合わせ先（報道関係者専用）
株式会社ANCHOR　広報担当
Mail：anchor.office3@gmail.com
TEL：0948-52-6361
公式サイト：https://fruitssand-three.com

揚げサンドに使用しているホイップクリームは、独自の配合で開発した「低糖質ホイップクリーム」。

砂糖を使用せず、カロリーゼロでありながら砂糖と同じ甘さを持つ自然派甘味料「ラカント」を配合。ウリ科の植物「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスと、天然甘味料成分である「エリスリトール」を絶妙なバランスで組み合わせ、砂糖に近い甘さを実現しました。さっぱりとした軽い口当たりで、最後まで食べ飽きない低糖質ホイップクリームです。

【Age.3（アゲサン）】とは

2020年、福岡県嘉麻市で「フルーツサンドスリー」を開業し、地元フルーツを使ったスイーツを発信。2023年には、低糖質生ホイップクリームと“サクもち”食感のパンを組み合わせた新感覚スイーツ『揚げサンド』を開発し、同年12月には東京・銀座に【Age.3 GINZA】をオープン。以降、香港・上海・シドニーへと海外展開を広げ、2025年には浅草・原宿にも出店。そして7月24日、海外4店舗目となる【Age.3 MANILA】が誕生しました。さらに今回、湘南・茅ヶ崎のビーチフード専門店「SAN BY AIR MARKET」とのコラボレーションにより、新コンセプト『AGE.3 MINI』を発表し、新たなカルチャー発信に挑戦しています。

ホテルオークラ東京・京都・福岡で研鑽を積んだ料理長がプロデュースしています。

専務取締役　松下幸平

プロフィール

1994年、福岡県生まれ。小学生の頃、台所の手伝いをすることで喜ぶ母の笑顔を見て料理が好きになる。食への志を抱き調理製菓専門学校で学んだ後、2014年【ホテルオークラ東京】の和食堂山里で修行をスタート。ホテルのリニューアルをきっかけに【ホテルオークラ京都】へ。素材や盛り付けで季節や世界観を表現する京懐石を学ぶ。その後【ホテルオークラ東京】【ホテルオークラ福岡】で研鑽を積む。2023年より【FRUITS SAND THREE】の料理長に就任。現在は、代表兼料理長としてホイップクリームなど素材の開発や、【Age.3】新商品の創作など、和食で培った技術をスイーツに融合、日々その腕を振るう。

シンプルだからこそ浮かび上がる素材の良さはもちろん、フルーツの配置や、色のバランスなど、見た目に美しいことを大切に。口どけや歯ざわりなどの食感、カロリーに至るまで、妥協のないスイーツを追求しています。

ANCHORグループは、サービスや製品を通じて幸せな瞬間を創出する企業です。

代表取締役　中嶋公治

プロフィール

1980年、福岡県生まれ。福岡美容専門学校卒業後、2006年に嘉麻市で美容室「hair make spot ANCHOR」を創業。2016年に法人化し、現在では複数の美容室・まつ毛パーマサロンを運営。地方都市においても“圧倒的集客”を実現する人材育成・ブランディング手法は全国的に注目を集め、業界セミナーやメディア出演多数。地域と業界をつなぐ“現場発の経営者”として活動の幅を広げている。

飲食事業への挑戦と拡大

2020年、「三世代で楽しめるフルーツサンド」をコンセプトに、フルーツサンド専門店『スリー』を開業。地元産フルーツと低糖質ホイップの組み合わせで人気を博し、EC・モール販売により全国にファンを拡大。月間1万食を超えるヒット商品に成長。

2023年には、新感覚スイーツ『揚げサンド』の専門ブランド「Age.3（アゲサン）」を立ち上げ、銀座一丁目に1号店をオープン。外サクッ・中モチッの独自食感と低糖質ホイップが話題を呼び、TV・Web・SNSに多数取り上げられる。最大2時間待ちの行列店として話題を集めた。

現在は【浅草】【原宿】【香港】【上海】【シドニー】など国内外に展開。今後も中東・東南アジア・欧州への進出を予定し、商品開発・店舗運営・SNSマーケティングをパッケージ化したフランチャイズモデルで、グローバル展開を推進中。「揚げサンドを世界標準へ」をビジョンに掲げ、世界各国のパートナーと協業を進めている。

ANCHORグループは、美容や飲食といった業種の枠を超え、「幸せな体験を生み出す」ことを使命としています。私たちのサービスや商品を通じて、お客様はもちろん、生産者や地域の皆さま、そして関わるすべてのステークホルダーに価値を届け、共に未来を創るブランドであり続けたいと考えています。

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