「イタみる 」特別企画　 『母と一緒に作りたい！“火を使わない”“骨にいい”レシピコンテスト』優秀賞決定

9月9日より「イタみる」サイトで公開。敬老の日に、高齢のお母様の健康を考え一緒に作ろう

日本イーライリリー株式会社（本社：神戸市、代表執行役社長：アルフォンゾ・G・ズルエッタ）は、ウェブサイト「イタみる ～母の腰痛、骨折かも～（http://itamiru.jp）」にて、2013年5月1日（水）から6月14日（金）まで公募した「母と一緒に作りたい！火を使わない骨にいいレシピコンテスト」の優秀賞を決定しましたので、お知らせします。

日本イーライリリー株式会社（本社：神戸市、代表執行役社長：アルフォンゾ・G・ズルエッタ）は、ウェブサイト「イタみる ～母の腰痛、骨折かも～（http://itamiru.jp）」にて、2013年5月1日（水）から6月14日（金）まで公募した「母と一緒に作りたい！火を使わない骨にいいレシピコンテスト」の優秀賞を決定しましたので、お知らせします。

優秀賞は、島根県在住の大谷清美さんがご考案した「骨力アップの和風かぶレーゼ」に決定しました。白かぶとトマト、生椎茸をベースに、梅干や青じそ、素干し桜えびなど、和テイストの食材がふんだんに使われた、アイデア光るレシピです。カルシウムの吸収率アップとお母様の好みの両方に配慮された食材が使われ、大谷さんの、お母様への想いを感じることのできる一品です。

 

 

受賞レシビ「骨力アップの和風かぶレーゼ」

 

大谷さんの「骨力アップの和風かぶレーゼ」は、本コンテスト特典である、審査員の料理研究家川上文代先生がアレンジを加えたレシピを、一緒に作る受賞記念イベントの模様とともに、2013年9月9日（月）より、「イタみる」サイトで公開いたします。多くの方にご覧いただき、9月16日の敬老の日に、高齢のお母様と一緒に作っていただき、親子の健康について考えるきっかけにしていただければと思います。

日本イーライリリーでは、「イタみる」サイトに加え、本年8月25日より、直接、近隣の医療機関をご紹介する「イタみる　 医院　案内ダイヤル　（0120-402-184　/　9:00～17:00 ※土日祝日も受付）」を開設しています。案内ダイヤルでは、腰痛と骨折の関係についてわかりやすく解説した「イタみるBOOK」も併せてご提供しています。ウェブサイトとコールセンターという両方のチャネルから、今後も、より多くの方々に、「ガマンしてはいけない腰痛」の情報の提供、医療機関の紹介をおこなっていきます。　

受賞記念イベントに参加された大谷さん親子、審査員川上文代先生のコメントは以下の通りです。

■受賞者　大谷清美さん
「とてもうれしく、選ばれて光栄です。信じられません。近頃、膝や腰の痛みを訴えることが多くなった母に、生き甲斐の農作業を楽しみつつ、いつまでも元気でいてほしいと願いながら、このレシピを考えました。レシピは、母の好物で、カルシウムの吸収が良いという点から、乳製品であるチーズをポイントにしました。川上先生にアレンジしていただき、私のレシピがさらに素敵なものになり、それを一緒に作ることができて、本当に楽しい時間を過ごすことができました。」

■受賞者のお母様　大谷三代さん（74歳）
「ずっと腰の痛みを抱えていて、体操など、いろいろなことを試してきました。年齢を重ねると、骨密度が低下するので、この頃は、特に気をつけてチーズやヨーグルトを食べるよう意識しています。今日は、娘の想いが詰まった料理を食べることができ、また川上先生と一緒に料理をするなど、とても良い思い出を作らせていただきました。選んでいただき、本当に感謝しています。」

■審査員　料理家　川上文代先生
「大谷さんのレシピを拝見した際、食材の選び方や栄養バランスなどとても良いと思いました。また、ネーミングの面白さにも惹かれました。何より、お母様の健康を気遣われる優しいお気持ちが伝わってきたのが選ばせていただいた理由です。素晴らしいレシピでしたので、アレンジが大変難しかったのですが、使用されているスライスチーズを、リコッタ風チーズへとアレンジし、付け合せに白かぶの葉を使わせていただきました。」

左から順に　受賞者：大谷清美さん　受賞者のお母様：大谷三代さん　審査員：料理家川上文代先生

【参考資料】
『母と一緒に作りたい！“火を使わない”“骨にいい”レシピコンテスト』について
「イタみる」サイトでは、骨粗鬆症による骨折を予防するために、毎日の食事にも工夫をしてほしいという想いから、高齢者が安心して作ることができる“火を使わない骨にいいレシピ”を、定期的に紹介しています。『母と一緒に作りたい！火を使わない骨にいいレシピコンテスト』は、高齢のお母さまを持つ娘さんが、お母様が安心して作れるレシピを考案し、一緒に作ることで、母娘で健康や毎日の暮らしについて、話しをするきっかけにしていただきたいと考え開催しました。　
（コンテスト詳細は「イタみる」サイト内でご紹介しています：http://itamiru.jp/contents/recipe_contest2nd.html）

「イタみる（http://itamiru.jp）」について
「イタみる」サイトは、「痛い」を「診る」を意味しており、ガマンしてはいけない腰痛の原因、危険度、骨折による日常生活への影響を知り、正しい診断・対応をサポートするウェブサイトです。サイトでは、高齢者の腰痛は骨折が原因の可能性があり、放置することで介護が必要な状態となる可能性があること、家族の負担増につながるリスクがあることを伝えています。腰痛の原因を診断してくれる医療機関の検索機能を備えており、ウェブだけではアクセスが難しい方にも情報を提供できるようコールセンター（0120-402-184）も設置しました。日本イーライリリーは、「イタみる」サイトを通じて、腰痛に悩む方が一人でも多く痛みからも解放され、周りの家族の方々の骨折による要介護の負担が軽減されるよう、啓発活動を推進しています。

日本イーライリリー株式会社について
日本イーライリリー株式会社は、イーライリリー・アンド・カンパニーの子会社で、革新的な医薬品の輸入・開発・製造・販売を通じて日本の医療に貢献しています。統合失調症、うつ、双極性障害、注意欠陥・多動性障害（AD/HD）、がん（非小細胞肺がん、膵がん、胆道がん、悪性胸膜中皮腫、尿路上皮がん、乳がん、卵巣がん、悪性リンパ腫）、糖尿病、成長障害、骨粗鬆症をはじめとする、ニューロサイエンス領域、がん領域、糖尿病領域、成長障害領域や筋骨格領域における治療法を提供しています。
詳細はホームページでご覧ください。http://www.lilly.co.jp