加賀RICH NEWS 2023 1-2月号

　石川県は一般的に加賀と能登の二手に分かれており、その加賀エリアの中でも金沢より南のエリア、加賀市、小松市、能美市、川北町、白山市、野々市市、の6市町を『加賀の國』と呼んでおります。『加賀の國』にはリッチな素材がたくさんあります。そんな『加賀の國』の自然、食、文化といった旬の魅力を毎月お届けします。

加賀の國のイベントがRICH！
地元の若者が豪快に竹を割る！
無病息災五穀豊穣「竹割まつり」2月10日開催

　「竹割まつり」とも呼ばれる御願神事は、加賀市で毎年2月10日に行われる奇祭です。
　毎年、菅生石部（すごういそべ）神社で行われ、石川県無形民俗文化財にも指定されるこの祭りは、地元の若者が青竹を石段や石畳に叩きつけ、割りつくし、最後は大蛇にみたてた大縄を川へ投げ込むことで、無病息災と五穀豊穣を祈るというものになっています。
　また、この奇祭の起源は、天武天皇が677年に国家安泰を祈り、平和な世にあっても乱世を忘れぬよう、山幸彦の炎出見尊（ほほでみのみこと）と、兄で海幸彦の酢芹尊（すせりみこと）の神軍（たたかい）にならい、尚武の道を忘れぬために始めた行事が由来と言われています。
【開催期間】2023年2月10日
【開催場所】〒922-0011 石川県加賀市大聖寺敷地ル乙81
【お問い合わせ】菅生石部神社　TEL：[phone]
【HP】http://www.tenjin.or.tv/take/wari.htm

春の訪れを告げる恒例イベント！
「花と緑ののいち椿まつり2023」3月18日～19日に開催

　第32回を迎える市花木の椿を愛でる祭典「花と緑ののいち椿まつり」は、市内から収集された多種多様な椿が展示され、来場者の目を楽しませてくれます。生花だけではなく、椿を題材とした絵画や写真・短歌なども展示され、椿の魅力が満載のお祭りです。
　野々市市の特産品や椿関連の商品を販売する特産物市では、ここでしか買えない限定品があり、おみやげにぴったりです。
　また、昨年好評を博した幻の日本酒「猩々」の試飲・販売ブースが今年も再登場します。その飲みやすくスッキリとした味わいを是非お楽しみください。
【開催日時】2023年3月18日（土）、19日（日）9：00～16：00（2日目は15：30終了）
【会場】野々市市文化会館フォルテ、野々市市教育センター、野々市中央公園
【HP】https://www.city.nonoichi.lg.jp/soshiki/9/6931.html


加賀の國の自然がRICH！
2月から見頃を迎える癒やしの花々や大人気のいちご狩りスポットなども！
寒い季節でも楽しめる加賀の國のお出かけスポット
■加賀フルーツランド　いちご狩り/加賀市

　寒さの厳しい北陸地方にありながら、一年を通してフルーツ狩りを楽しめる「加賀フルーツランド」。いちご狩りは完全予約制で、30分食べ放題です。土壌づくりのこだわり、いちごに適した土壌で丹精を込めて作られています。
【住所】石川県加賀市豊町イ59-1
【アクセス】北陸自動車道加賀ICから車で約10分
【HP】https://www.furulan.com/

■小松天満宮　梅の花/小松市

　日本海へと注ぐ梯(かけはし)川のほとりに建つ小松天満宮は、加賀藩三代藩主前田利常公により1657年に、梅林院とともに造営されました。神門は社殿ともども国の重要文化財に指定されており、神門を入って参道を拝殿に向かって進んで行くと、右手に７mほどある十五重の石の塔が見えます。社地内には紅白合わせて約80本ほどの梅が植えられており、2月から3月にかけてほんのりと梅の香を漂わせます。
【住所】石川県小松市天神町1
【アクセス】JR小松駅より路線バスで「大川町」バス停下車
【HP】http://komatsu.bairin.sub.jp/

■大倉岳高原スキー場でウィンタースポーツ/小松市

　白山を仰ぐ大倉岳の山麓一帯で、加賀平野から日本海まで望める雄大な展望が楽しめます。小松市内からほど近い場所にあるスキー場で、上級者には「ウェーデルンコース」や、日本海を望む爽快ダウンヒルの「日本海コース」が人気となっており、絶景を見ながら滑ることができます。
【住所】石川県小松市尾小屋町レ41
【アクセス】JR小松駅から車で25分
【HP】https://komatsu-ccf.com/sports/ookuradake_kogen_ski_resort/

■安宅住吉神社　合格祈願/小松市

　歌舞伎・勧進帳の舞台となった「安宅の関」。その伝承で難関を突破したことから難関突破のご利益があるとされる「安宅住吉神社」は、受験生や会社経営、各種受験、スポーツ競技、芸事上達など、人生の様々な難関を突破するため、全国から毎日多くの人が参拝に訪れ、石川県内でも人気のスポットです。
【住所】石川県小松市安宅町タ17
【アクセス】小松ICより車で約5分/JR小松駅より車で約10分
【HP】http://www.ataka.or.jp/

■西米光町の河津桜/白山市

　例年2月下旬～3月上旬になると白山市蝶屋地区で早咲きの品種「河津桜」が咲き始めます。西米光町の河津桜は、地区内で桜の世話をするボランティア団体「蝶屋桜守の会」により2014年3月、堂尻川沿いに約50本を植樹したもので、その美しい景観に癒やされます。
【住所】石川県石川県白山市西米光町
【アクセス】美川インターチェンジから　車で約５分
【HP】https://www.urara-hakusanbito.com/spot/detail_1553.html

■白山一里野温泉スキー場　ムービングベルトで楽々スキー/白山市

　石川県内最大のゲレンデの広さとゴンドラ・リフトの基数を誇る白山一里野温泉スキー場。上級者向けの急斜面3本の無圧雪コースや、中級者向け、初心者向けと幅広いレベルに対応しています。
　初めてのお子さんもムービングベルトで楽々スキー、スノボ、そり滑りやスノーストライダーなどを楽しむことができます。
【住所】石川県白山市尾添リ63
【アクセス】北陸自動車道小松ICから一里野温泉スキー場まで約50分
　　　　　　北陸自動車道白山ICから一里野温泉スキー場まで約60分
【HP】https://www.sam-hakusan.com/ichirino/

■加藤和紙工房　加賀雁皮紙体験/川北町

　加賀雁皮紙（かががんぴし）は、天明3年より、石川県能美郡川北町で漉かれています。原料の雁皮がんぴは栽培が難しいため自生のものを使わなければならず、とても希少なもので、現在は全国でも加藤和紙工房だけが残っています。雁皮紙は強じん・なめらかで光沢があり、その上虫害に強いことが特徴で、古くから和紙の中で紙王と言われています。
【住所】石川県能美郡川北町中島ヲ152
【アクセス】北陸自動車道美川I.C.から車で約25分
【HP】https://www.minamikaga.com/manabi/kengaku/kigyo/ganpishi.html

■いしかわ動物園/能美市

　いしかわ動物園では、自然の地形を活かした約23ヘクタールの広大な敷地で、動物本来の生き生きとした姿を観察できます。特別天然記念物のトキやライチョウをはじめ、ホワイトタイガーやコビトカバなどの珍しい動物を多数展示しているほか、動物たちとのふれあいができる体験型イベントも充実しています。
【住所】石川県能美市徳山町600番地
【アクセス】北陸自動車道能美根上スマートICから 約20分
　　　　　　北陸自動車道金沢西ICから 約40分
　　　　　　北陸自動車道美川ICから 約20分
　　　　　　北陸自動車道小松ICから 約20分
【HP】https://www.ishikawazoo.jp/

加賀の國のスイーツがRICH！
ちょっぴり大人な“ご褒美チョコ”が勢揃い！
2023年、加賀の國がおすすめバレンタインスイーツ
■ブランデーを使った贅沢なガナッシュサンド　カラク

　菓子工房エクラタンは、お菓子の販売を通して石川のおいしい食材を伝え、野々市市の魅力を発信する地域に根差した菓子店です。バレンタインにおすすめの「カラク」は、フランス産チョコレートを使いしっとり焼き上げたスポンジ生地に、厳しい規定をクリアしたブランデーであるコニャックの銘酒「レミーマルタン」で贅沢に香りをつけた濃厚ガナッシュのサンドでチョコレート好きにはたまらない逸品です。また、野々市産の幻のサツマイモ「兼六芋」をはじめ石川を代表する４種の食材と国産フレッシュバターを使った「Iパウンド（アイパウンド）」は野々市ブランドにも認定される人気の焼菓子です。
【店名】菓子工房エクラタン
【住所】石川県野々市市粟田6丁目494番地
【TEL】076-220-7008　
【定休日】火曜日、水曜日
【HP】https://www.eclatant.biz/

■大人だけの至福の一粒　ボンボン・ショコラ獅子の里

　山中温泉街に店舗を構えるパティスリー ミルティーユで販売する「ボンボン・ショコラ獅子の里」は、加賀市の松浦酒造とコラボし、地酒「獅子の里 辛口純米酒」を使ったボンボンショコラです。チョコレートは極力甘さを抑えて、贅沢な苦みとほのかな酸味が感じられる商品です。日本酒のシャープな切れ味とダークチョコレートの繊細な香りが響き合い、深い余韻を愉しめる贅沢なスイーツです。
【店名】パティスリー ミルティーユ
【住所】〒922-0106　石川県加賀市山中温泉上原町ワ-427
【TEL】0761-78-1488　
【定休日】火曜日、水曜日
【HP】https://myrtille-kaga.sakura.ne.jp/index.html

■地元の厳選食材を使用した濃厚生チョコぷりん

　2019年に加賀温泉郷にオープンしたプリン専門店「かがの湯ぷりん」は、地元加賀市産の牛乳や卵を使い、昔ながらの湯文化をスイーツという形で届けたいという思いから1号店が開店しました。ぷりんは職人が1つ1つ手作りで毎日作っており、日本で初めて「泡風呂」を表現した「泡ぷりん」などを販売しています。
　２月のバレンタイン期間限定で販売される「濃厚生チョコプリン」は、濃厚な味わいが特徴で、焼きたてのスコーンやパンにぬって食べるのもおすすめです。
【店名】かがの湯ぷりん
【住所】〒922-0424 石川県加賀市小菅波町１丁目５５
【TEL】0761-76-5001　
【定休日】火曜日
【HP】https://kaganoyupudding.com/

■ご褒美スイーツにおすすめなちょこ大福

　バレンタインにおすすめのちょこ大福は、白山市で100年以上もの歴史を持つ和菓子店、田中屋が作る１月中旬～2月限定の商品です。ソフトなチョコを田中屋特製の「大福」で包みこみ、表面をココアパウダーでコーティングした贅沢なスイーツとなっています。
　大切な人にプレゼントするだけでなく、自分へのプチご褒美や友人へのプレゼントにもおすすめの商品です。
【店名】田中屋
【住所】〒924-0884　石川県白山市東新町100番地
【TEL】076-276-1127　
【定休日】なし
【HP】https://tanakaya.co.jp/

■リッチな気持ちを届けるパティスリーが作るガトーショコラ

　2021年4月、能美市にオープンしたパティスリー「Leafrich（リーフリッチ）」。店名の「リーフリッチ」の「リーフ」は幸せを呼ぶというクローバーがモチーフとなっており、大切な人と人を繋ぐ架け橋となり、記憶に残るお菓子を届けるパティスリーとして「リーフリッチ」と名付けられました。
　バレンタイン商品として、昨年度人気だった生チョコ食感の焼菓子「ショコラクーシュ」や産地やカカオににこだわった「バーショコラ」能登の塩を隠し味にした「ロッシェ」などを販売しております。焼き菓子では能美市辰口にある宮本酒造の「吟醸酒粕」と地元の「丸いも」を使ったカステラや米粉を使ったシフォンケーキなど能美市特産品を使用した商品を取り揃えております。
【店名】Leafrich(リーフリッチ)
【住所】〒923-1245　石川県能美市辰口町676番地1
【TEL】0761-58-2485　
【定休日】毎週月曜日・隔週火曜日
【HP】https://www.leaf-rich.com/

■能美市名産のはと麦を使用したスイーツ

　大正3年に和菓子屋として創業し、100年以上の歴史を持つ、喫茶店イルグラーノ たかぎは、現在の3代目からケーキ等の洋菓子も扱うようになり、今では和菓子から洋菓子、ケーキ、そしてカフェでランチやスイーツまで楽しめる食のテーマパークです。
　お店で販売する商品の中でも、能美市名産はと麦を使用した、ショートケーキやクッキーなど、濃厚で香ばしいリッチなスイーツが味わえます。
　その他にも、70種類以上のパフェや能美市の名産「加賀丸いも」を使用した丸いもスムージーも人気商品となっています。メニューが豊富なため、小さいお子様からシニアの方まで幅広い層に愛されるお店となっています。
【店名】イルグラーノ たかぎ
【住所】〒923-1101 石川県能美市粟生ツ56
【TEL】0761-57-0263　
【定休日】火曜日
【HP】https://www.ilgrano-takagi.com/

■食べ始めると止まらなくなる一品　テリーヌショコラ

　2022年11月、小松市にリニューアルオープンしたスイーツガーデン マルフジ。もともとは、小松市内最初のケーキ店として市民に親しまれ、創業67年の歴史がある老舗です。クラウドファンディングで資金を集め、絵本の世界から出てきたようなれんが調の既存のケーキ店の隣に、二階建ての店を建設しました。新棟には、チョコレート、ジェラート、カフェ、パンをそれぞれ専門に扱う店舗、親子で楽しめるお菓子教室を設けています。バレンタインにおすすめのテリーヌショコラは、濃厚でありながら、口溶けも最高な一品です。
【店名】スイーツガーデン　マルフジ
【住所】〒923-0861　石川県小松市沖町ナ３０
【TEL】0761-22-7866　
【定休日】不定期
【HP】http://www.marufuji.cc/about/