【桃の節句】愛知県三河地方に伝わる、春の郷土菓子「いが饅頭」
昔からひな祭りが近づくと食べられる伝統菓子を守り続けます
いが饅頭とは、あんこを米粉の皮で包み、表面に着色したお米をのせた和菓子のこと。
昔から三河地方では、ひな祭りが近づくといが饅頭を食べる風習があります🎎
お亀堂のいが饅頭は国内産の最高品質の米粉を使用しています。もちもち感が強く、お米本来の味が生かされた、極上のいが饅頭になっています。
そこに、人の手でひとつずつ丁寧に色付けしたお米をのせています。
のせるお米の色にはそれぞれ意味があり、諸説ありますが
💗桃色…桃の花、魔除け
💛黄色…菜の花、豊作祈願
💚緑色…新芽、生命力
を意味するそうです👀✨
郷土文化を守るため、お亀堂では保育園・幼稚園にもおやつとして提供しています。また、直営・スーパーなどに「いが饅頭」を置き、三河地方の人々に親しんでいただいています。
ピークの3月3日は１日1万個以上製造販売しています。
現在廃れつつある日本古来の伝統を精一杯守り続けています。
伝統の味を各家庭で味わっていただけたらと思います。
春をうつした三色のお米をのせた、いが饅頭。
【お亀堂】の美味しい春を、ぜひご賞味ください💗💛💚
・商品名：いが饅頭
・価格：価格 280円
・お亀堂直営店 所在地：愛知県豊橋市南小池町164
営業時間：9：00～18：00
電話番号：0532-45-7840
【販売概要】
東三河のお亀堂直営店各店で販売しています。
【会社概要】
株式会社お亀堂
所在地：愛知県豊橋市南小池町164
代表取締役：森貴比古
オンラインショップ：https://okamedo.jp/online-shop/
SNSアカウント Twitter：https://twitter.com/okamedo_jp
Instagram：https://www.instagram.com/okamedo_jp/
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