【福島県郡山市】廃棄野菜を減らしたい！規格外野菜を活用した商品開発プロジェクトにクラウドファンディングで挑戦！［福島県郡山市役所］

郡山市では、こおりやま広域圏の事業者のアイデア実現を応援する「産業クラウドファンディング事業」を展開しています。

郡山市

2024年3月8日 10時30分

UH合同会社は、クラウドファンディングサービス「Makuake」にて規格外野菜を活用したアップサイクル商品「ネギ塩バター」の開発・販売に挑戦しています。

＜Makuakeプロジェクトページ＞
URL：https://www.makuake.com/project/fukushimafarmerslunch/

内　容

福島県で農家のマーケティングサポートを行っているUH合同会社（福島県田村市）は、新進気鋭のネギ農家「遠藤農園」と協力して、廃棄野菜を減らすことを目的としたクラウドファンディングに取り組んでいます。展開内容は、クラウドファンディングサービス「Makuake」を活用し、味は変わらないのに形や傷だけで規格外となり、廃棄されてしまうネギに新しい価値を付ける取り組みとして「ネギ塩バター」の開発・販売を行います。
ネギのアップサイクル商品として流通を目指す「ネギ塩バター」は、“お肉に合う調味料”をコンセプトに、ネギを使っていかにお肉を美味しく食べられるかを追求して生まれた商品です。
料理の隠し味や、パスタ、野菜スティックのディップソースとしても利用できます。

【UH合同会社】
福島県内の農業者と協力して、6次化商品の開発や販路開拓などのサポート事業を行っています。
InstagramURL：https://www.instagram.com/fukushimafarmerslunch

UH合同会社　代表社員　鎌田　宏一さん

【遠藤農園】
福島県田村市でネギ栽培をしている農園です。ネギ畑の広さは約3ヘクタール、年間出荷量は約33トンになります。

遠藤農園　遠藤英義さん

クラウドファンディングの概要

≪募集期間≫
2024年3月21日（木）まで
≪目標金額≫
500,000円
≪返礼品一例≫
(1) 「ネギ塩バター」2本【支援金額：2,700円】
(2) 「ネギ塩バター」2本＆遠藤農園「美しい長ネギ」800gセット【支援金額：3,400円】

(3) 「ネギ塩バター」1本＆うつくしまエゴマ豚ロースステーキ180g×2【支援金額：3,500円】
(4) 「ネギ塩バター」1本＆US産牛タン150g×2【支援金額：5,400円】
(5) 「ネギ塩バター」1本＆福島牛サーロインステーキ180g×2【支援金額：7,800円】
(6) 「ネギ塩バター」10本【支援金額：8,900円】
※この他、様々な返礼品をご用意しております。