横浜中華街の招福門と横浜珠玉の老舗食品メーカーが織りなす「ハマッ子レガシー物語」がスタート！

第1章は点心3種を1857年創業の「岩井の胡麻油株式会社」とコラボ。【実施期間：2021年11月9日～12月26日】

 横浜中華街の大型広東料理店『招福門』（よみ：しょうふくもん、運営元：招福門株式会社、所在地：神奈川県横浜市）の香港飲茶食べ放題『點心酒家』では、2021年11月9日（火）から横浜市内の老舗食品メーカーとのコラボフェア「ハマッ子レガシー物語」を開始します。第1章では、高級ごま油で知られる「岩井の胡麻油株式会社」（所在地：神奈川県横浜市）の胡麻油および関連商品を使用した点心3種を提供します。

（手前）濃口胡麻油が香る海老ニラ饅頭、（左上）横濱ぶぶあられ入り 四川風和えそば、（右上）ねりごま入りカラメル蒸しカステラ

■老舗の味で横浜を再発見！「ハマッ子レガシー物語」

「ハマッ子レガシー物語」は、弊社と、横浜市内の老舗食品メーカーによるコラボイベントです。老舗が作り出す調味料を、より深く知っていただき、横浜の地域再発見につなげたいという願いをこめています。
記念すべき第1章は、「岩井の胡麻油株式会社」とのコラボです。同社は安政4年（1857年）、千葉県佐倉市で菜種・落花生・胡麻などの搾油業を創業。明治26年（1893年）に横浜へ移転。以来、横浜とともに歩んでいます。
昔ながらの製法で造る琥珀色の胡麻油「金岩井純正胡麻油」は、本物志向のグルメや料理人に愛されています。同社の商品を使用した点心を、大好評の弊社の香港飲茶食べ放題でお楽しみください。

■香り豊かな「岩井の胡麻油」をたっぷり使用したヘルシー点心
「濃口胡麻油が香る海老ニラ饅頭」ぷりぷりの海老と濃口胡麻油に、追い胡麻油で風味豊かに。
「横濱ぶぶあられ入り 四川風和えそば」シビ辛の和えそばと、まろやかな胡麻油のハーモニー。
「ねりごま入りカラメル蒸しカステラ」ごまと自家製カラメルがふわっと香る、やさしい味わい。

■第1章（限定コラボメニュー）実施提供期間：2021年12月26日まで（予定）
今後も第2章、第3章、第4章と横浜市内の老舗企業とのコラボを予定しています。

■本格点心飲茶ついて
国産食材を積極的に使用し、手作りにこだわった本場香港の点心師が織りなす逸品の数々を心ゆくまでご堪能いただけます。ご注文いただいてから調理するオーダー式で、出来たてアツアツをお好きなだけお楽しみいただけます。また、今回の点心3種は香港飲茶の雰囲気をお楽しみいただけるようワゴンサービスで提供します。

オーダー式・コース仕立て 『點心酒家』 香港飲茶食べ放題【2時間制】
招福門厳選中国茶、季節の前菜、香港飲茶食べ放題（25種）、北京ダック、フカヒレ入り五目スープ、本日のデザート付き
料金（税込み）：
食べ放題・大人 3,500円
食べ放題・小学生  1,650円
食べ放題・3歳以上 1,100円
※3歳以上のお客様（1,100円）は「中国茶」が「ジュース」に変更、「北京ダック」は付きません。

【弊社における新型コロナウイルス感染症防止対策】
弊社では、神奈川県の「マスク飲食実施店認証書」を取得しています。また、横浜中華街初の自動配膳ロボットの導入、全品オーダー式、ドリンクバーの廃止に加え、店内の定期的な除菌作業、スタッフ・調理人のマスク着用、アルコール除菌スプレーの設置場所を増やすなど、これからもお客様が大切な人とのお食事を安心して楽しんでいただけるような取り組みを続けてまいります。

【招福門 横浜本店について】
店舗名：招福門 横浜本店（全550席）
住所：神奈川県横浜市中区山下町81-3
アクセス：電車JR京浜東北・根岸線「石川町駅」北口（中華街口）より徒歩約10分
みなとみらい線「元町・中華街駅」3番出口より徒歩約3分
バスJR京浜東北・根岸線「桜木町駅」より市営バス「中華街入口」より徒歩約2分
車首都高速道路 新山下ランプより約5分（提携駐車場はありません）
営業時間：
[平日] 11:30～20:00（L.O. 19:30）
[土日祝] 11:00～20:00（L.O. 19:30）
定休日：月曜（祝祭日の場合は翌日となります）
お問い合わせ： 045-664-4141（ご予約は弊社ホームページのみ）
HP：https://www.shofukumon.com