【祝・金賞受賞】「鎌倉わらびもち」がジャパンフードセレクションで高評価！

2025年7月15日に甘味処鎌倉の看板商品が“味・品質・おもてなし”で高い評価を獲得

2025年7月15日付で甘味処鎌倉の人気商品「鎌倉わらびもち」が、食品専門評価制度《ジャパンフードセレクション》にて【金賞】を受賞しました。

金受賞画像

◆ 【鎌倉わらびもち】とは

「鎌倉わらびもち」は、職人が一つひとつ丁寧に仕上げた、もっちりとろけるような口どけが特長の和菓子です。

• 希少な国産本蕨粉と、鎌倉に伝わる秘伝の黄金比を使用

• 手練り・火加減にこだわった、とろけるような食感

• 深煎りきな粉と、沖縄県産の黒蜜の絶妙なバランス

• 高級感ある桐箱入りパッケージで、贈り物にも最適

わらびもちにきな粉を振るっている画像

◆ ジャパンフードセレクションとは？

「ジャパンフードセレクション」は、23,000人超のフードアナリストによって構成される日本初の食品専門評価制度です。

味・品質・デザイン・利便性など、消費者視点と専門的視点の両面から厳正に審査されます。

▼公式サイト

https://www.japan-foodselection.com/

◆ 金賞受賞の評価ポイント

以下の点がジャパンフードセレクションで高く評価されました。

• くちどけが良く、ぷるっとろっととろける食感が美味しい

• 希少性の高い素材を使っている本物志向、本格的な商品

• 桐箱、箸に和のおもてなしの品格を感じる

• わらびもちは若い世代にも人気があって、今後伸びそう

• 製造日を含めた賞味期限2日間に商品への自信が感じられる

• 保存料、着色料なしで安心できる

• 黑蜜ときな粉のバランスが良く、上品でやさしい甘さも良い

細部まで妥協のないこだわりと、手間を惜しまない姿勢が、このたびの受賞につながりました。

わらびもちを切っている画像

わらびもちを詰めている画像

◆ 「鎌倉わらびもち」をもっと身近に

「鎌倉わらびもち」は、ただの和菓子ではなく、職人の想いが詰まった逸品です。
ご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈り物や、特別な手土産としてもご好評をいただいております。

この機会に、ぜひ一度「もっちりとろける新食感」をご堪能ください。

◆甘味処鎌倉　公式ホームページ

https://www.warabimochi-kamakura.com/

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https://twitter.com/kamakura_warabi

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◆甘味処鎌倉 WEB CM

https://youtu.be/ameiyfQFn88