【ショコラティエ　パレドオール】〈父の日ギフト好適品〉世界の5大ウイスキーをショコラで愉しむ！

選りすぐりの５大ウイスキーを使用した父の日ギフトのご案内

株式会社オヴァールリエゾン

2023年5月18日 11時00分

カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けるショコラティエ三枝俊介によるチョコレート専門ブランド「ショコラティエ　パレドオール」では、2023年５月26日(金)より、自家製チョコレートをベースに様々なウイスキーの個性を際立たせた「世界の５大ウイスキーショコラ」を販売いたします。

【世界の5大ウイスキーショコラ】

10個入り　5,886円（税込価格）

チョコレートはウイスキーと相性が良く、ウイスキーをひとくち含んでからチョコレートを味わうと味覚の相乗効果を楽しめます。ショコラティエ　パレドオールでは、カカオ豆の選別、焙煎から全工程を手掛ける自家製チョコレートを使用し、スコッチやアイリッシュなどの世界の5大ウイスキーと組み合わせたボンボンショコラを作りました。香り立つカカオの薫りと、各国の個性豊かなウイスキーのマリアージュを楽しんでいただけるショコラBOXは、父の日の贈り物におすすめの詰め合わせです。

商品名：世界の5大ウイスキーショコラ

税込価格：5個　2,991円（本体価格 2,770円）

　　　　　10個　5,886円（本体価格 5,450円）

販売期間：2023年5月26日（金）から7月上旬

　※数量限定の為、無くなり次第終了いたします。

販売場所：ショコラティエ　パレドオール東京店・銀座店・大阪店／アルチザン　パレドオール清里店／ショコラティエ　パレドオール　ブラン青山店／オンラインショップ

5個入りのみ自動販売機（パレスタ）大阪・青山でも購入可能。

＊6/7(水)～6/18(日)までの催事出店、明治屋玉川ストアーにて販売予定。

5個入り　2,991円（税込価格）

【チョコレートの種類】

明治屋玉川ストアーに期間限定出店！

ショコラティエ　パレドオールは、2023年6月7日(水)から6月18日(日)までの期間限定で明治屋玉川ストアーに催事出店いたします。

日頃からご好評いただいている「パレドオール」や「獺祭ショコラ」、父の日ギフト好適品「世界の5大ウイスキーショコラ」などのボンボンショコラはもちろん、カップデザートの「クレームショコラ獺祭」や、「ショコラティエが作ったカカオカレー」に「カカオスプレッド」などの多彩なアイテムを取り揃えていますので、是非ご来店くさだい。

【催事出店情報】

期間：2023年6月7日(水)～6月18日(日)

場所：明治屋玉川ストアー

住所：東京都世田谷区玉川3-17-1　玉川高島屋S.C内地下1階

営業時間：10：00～20：00　（玉川髙島屋S.Cに準ずる。）

アクセス：東急田園都市線「二子玉川駅」徒歩5分

【ブランド紹介：ショコラティエ　パレドオール】

『ショコラティエ　パレドオール』は2004年にシェフ三枝俊介が創設した日本のショコラティエ（チョコレート専門店）です。

「カカオ、チョコレートの本質を深く追求するショコラティエ」

チョコレートの味覚と余韻を追求するために辿り着いたのが、自家製のチョコレート。

ブランドの最大の強みは、カカオ豆から手掛ける唯一無二のオリジナルな味わいです。

カカオ豆の選別、焙煎から全ての工程を手掛け、自家製ビターやミルクチョコレートのみならずホワイトチョコレートも自社製造。それをベースに、板チョコレートやボンボンショコラ、ケーキ、ドリンクなど、カカオとチョコレートで表現できるあらゆる可能性と、他では味わえない味覚を探求しています。

ウイスキーでいえば、様々な種類の原酒を持ち合わせ、その中から作りたいイメージに合わせてブレンドするように、ブランド独自の“チョコレートライブラリー”から選定することで、弊社だけの唯一無二の風味を作り出しています。

特に、市場で手に入るブレンドされた大量生産の既製のチョコレートとは違い、自家製チョコレートだからこその香りや味は、合わせる素材との相性やペアリングをより精度高く引き立てる、ピュアな「カカオ素材」としての力があります。

【店舗について】

現在、東京に3店舗、大阪に1店舗、山梨に1店舗、合計5店舗とオンラインショップを運営しています。

東京店／大阪店／銀座店

・東京、大阪、銀座店ブティックでは数十種類にも及ぶボンボンショコラや、チョコレートを使ったガトー（ケーキ）などを販売。東京丸の内店、大阪店にはサロンを併設し、カカオを使ったオリジナルのドリンクやパフェの他、ショコラに合わせて特別にブレンドしたカフェ、自家製カカオパウダーを使ったビーントゥココア（カカオ豆から自社で作るココアドリンク）を提供しています。また、シャンパンやウイスキーとショコラのマリアージュなど、カカオからチョコレートまでの全工程を手掛ける「ショコラティエパレドオール」ならではのショコラとの様々な楽しみや商品を提案しています。

・東京青山店『ショコラティエ　パレドオール　ブラン』では、工房内でカカオ豆からカカオバターを搾り、カカオ産地の異なるホワイトチョコレートを作っています。世界に数多くあるBean to Bar店の中でも、カカオ豆からチョコレートまでを一貫して製造することはほとんどありません。自家製のカカオバターを使ったホワイトチョコレートと、その時にできる自家製のカカオパウダーから生み出す焼菓子、ドリンク、ソフトクリーム等、幅広い商品を手掛ける専門店は世界初といえる試み。ほかでは味わえない商品をお楽しみいただけます。

・山梨・清里店『アルチザン　パレドオール』では、世界中から選び抜いたカカオ豆を、それぞれの豆に合わせたベストな状態で焙煎し、チョコレートまで仕上げています。ショコラティエが自ら、カカオ豆からチョコレート作りを年産10トン規模で行うBean to Bar工房は世界的にも珍しく、日本でのBean to Barの先駆けとなります。八ヶ岳を望む美しい自然に囲まれた、ヨーロッパの山岳リゾートに似た冷涼な環境は、カカオの保管やチョコレートのエイジングにも最適。40年以上のキャリアをもち、多くのチョコレートを扱い続けてきたシェフ三枝ならではのチョコレート工房です。その工房で生み出されるタブレットは、インターナショナルチョコレートアワードアジア大会やワールド大会、さらにイギリスのアカデミーオブチョコレートでも多数受賞しています。

【シェフ　三枝俊介　プロフィール】