永井酒造、DENHAMとの共創により日本酒文化をイタリア・コルティナへ発信
「伝統と革新」をテーマに日本酒の新たな価値創造に取り組む永井酒造株式会社（本社：群馬県川場村、代表取締役：永井則吉）は、「細部に見出される真実」「伝統を重んじ、しきたりを壊す」という理念を掲げるプレミアムデニムブランド DENHAM とのパートナーシップにより、日本酒文化をイタリア・コルティナ・ダンペッツォへ発信するプロジェクトを開始いたしました。
本取り組みは、2026年冬季オリンピック、及びパラリンピックの開催地、北イタリアのコルティナ・ダンペッツォに位置するアンブラ・コルティナ・ラグジュアリー＆ファッション ブティックホテルとのホスピタリティ・コラボレーションの一環として展開されたものです。世界中から人々が集うこの地において、日本酒を単なる飲料としてではなく、風土・水・米・発酵が織りなす文化的体験として提示することを目的としています。
また、クラフトマンシップと細部への美意識を重んじるDENHAMとの共創は、日本酒づくりに通底する精神と技が響き合うものです。両者の価値観が交差することで、従来の枠を超えた新たな文化表現の創出を目指しています。
クラフトマンシップと文化的対話を軸とした共創
永井酒造とDENHAMは、ともにクラフトマンシップと文化的価値の継承を重視してきました。本プロジェクトは、単なる商品提供にとどまらず、味覚、素材、そして空間体験を通じて日本文化に触れる場を創出することを目的としています。異なる領域にありながらも、ものづくりに対する誠実さと美意識を共有する両者の対話が、新たな価値を生み出しています。
ホテル内では、永井酒造を代表する日本酒「水芭蕉」シリーズを提供いたします。スティルタイプの「水芭蕉 純米大吟醸40」に加え、瓶内二次発酵によるスパークリング日本酒「MIZUBASHO PURE」、さらに水芭蕉をベースにしたオリジナルカクテルなど、多様なスタイルでお楽しみいただけます。
「水芭蕉」は、自然との調和、透明感、そしてバランスの取れた味わいを特徴とし、土地の美しさを酒として表現するという永井酒造の哲学を体現するブランドです。その一杯には、水、米、そして風土が織りなす日本の自然観が静かに息づいています。
伝統と革新の精神
1886年創業の永井酒造は、利根川源流の清らかな水と豊かな自然環境に育まれながら、約140年にわたり伝統的な酒造りを継承してきました。その歩みは、単に守ることにとどまらず、常に革新への挑戦とともにありました。原料米の選定から精米、麹づくり、発酵管理に至るまで、すべての工程において細やかな技と感性を重ねることで、一本の酒が生まれています。
伝統への敬意と、進化し続けるクラフトマンシップ。その両立を追求する姿勢は、「The truth is in the details（細部に見出される真実）」という哲学のもと、素材・縫製・仕立てのすべてに徹底して向き合いながら、伝統を尊重しつつ既成概念を更新し続けるDENHAMのものづくりとも深く共鳴しています。両者に通底するのは、目に見えない部分にこそ価値を見出し、時間と手間を惜しまず本質を磨き上げる姿勢です。
空間体験としての日本酒文化発信
本プロジェクトでは、日本酒体験をホスピタリティ空間の一部として自然に組み込み、ホテルスタッフがDENHAMのオリジナルピースを着用することで、空間全体に一貫した世界観を創出しています。これらのオリジナルピースは、日本の法被から着想を得て生まれたものであり、日本文化の精神性を現代的に再解釈した象徴的な存在でもあります。
館内のLanternaバーでは、日本食や日本酒にインスパイアされたメニュー体験が提供されており、日本酒を中心とした体験を軸に、空間、装い、そして味わいが静かに重なり合い、一体となった時間を演出しています。
さらに館内には、本コラボレーションのために生まれたオリジナル樽や升、酒器が、その世界観を象徴する存在として展示されています。これらは販売を目的とするものではなく、日本とイタリアの歴史や文化を大切にする精神が響き合い、その価値観が交差する象徴として設えられたものです。
DENHAM GROUP 代表 兼 クリエイティブディレクター 根岸洋明
「日本酒には、自然、時間、そして人の意思が宿っています。永井酒造との協業を通じ、日本に深く根付いたクラフトを国際的な文脈の中で、敬意をもって共有できることを誇りに思います。」
永井酒造 代表取締役社長 永井則吉
感性に響く衣食住の融合。ヨーロッパのヘリテージと日本のデニムカルチャーを体現するDENHAM社との協働は、まさに伝統と革新の融合だと感じております。クラフトマンシップへの敬意という共通言語を通じて、日本酒「水芭蕉」がイタリア・コルティナの地で「人、場所、文化」を繋ぐ存在となれたことを大変嬉しく思います。これからも、日本文化の本質を世界へ届け、感性に共鳴する体験を創造してまいります。
ドロミテ山脈を背景に持つコルティナ・ダンペッツォの澄んだ空気、水、そしてアルプスの自然は、自然への敬意を大切にしてきた永井酒造の哲学と強く響き合います。
本コラボレーションは、DENHAM、永井酒造、アンブラ・コルティナ・ラグジュアリー＆ファッション ブティックホテルの三者が、伝統、革新、そして人とのつながりを自然に体験できる空間づくりと、文化の継承という価値を共有する取り組みです。
永井酒造は今後も、日本酒を通じた文化価値の発信を国内外において推進してまいります。
・DENHAMについて
DENHAMは、ヨーロッパのヘリテージと日本のデニムカルチャーに影響を受けたグローバルプレミアムブランドです。クラフトマンシップ、精度、伝統への敬意を核に、ファッションを長期的な文化実践として捉えています。ファッション、アート、ホスピタリティを横断する厳選されたコラボレーションを通じて、プロダクトを超えたクラフトの表現を探求し続けています。
http://www.denhamthejeanmaker.com/
・アンブラ・コルティナ・ラグジュアリー＆ファッション ブティックホテルについて
イタリア・コルティナ・ダンペッツォ中心部に位置するファッション・ブティックホテル。ローカルヘリテージと現代的デザインを融合させ、クラフト、デザイン、アルパインカルチャーに惹かれる国際的なゲストを迎えています。
https://www.hotelambracortina.it/en/
・永井酒造株式会社
1886年（明治19年）創業。群馬県川場村の豊かな自然と、利根川源流域・武尊山の伏流水に魅せられた初代が酒造りを始めて以来、140年にわたり、“地元の自然美を表現するきれいな酒造り”を追求してきました。
「水芭蕉」「谷川岳」の二銘柄を醸し、全国新酒鑑評会では通算19回の金賞を受賞。フラッグシップであるスパークリング日本酒「MIZUBASHO PURE」は、「Kura Master 2024」スパークリング部門最高賞「審査員賞」を受賞しました。
「伝統と革新」を理念に、スパークリング日本酒やヴィンテージ酒など、日本酒の新たな可能性を追求。4つのスタイルの日本酒を料理とともに楽しむ独自のコンセプト「NAGAI STYLE」を提唱しています。また、「MIZUBASHO Artist Series ― 水芭蕉アーティストシリーズ ―」を通じて、環境保全や女性のエンパワーメント支援、持続的な地域社会の発展に貢献する取り組みも行っています。
さらに、テイスティングルームと醸造研究所を備えた「SHINKA」を拠点に、地域と共生する持続可能な酒造りを実践。日本酒という伝統文化を、世界に通じる新たな価値へと昇華する取り組みを続けています。
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