～香ばしくジューシーな炭火焼きを圧巻のリバービューレストランで～　大阪・南堀江のレストラン「ムーラン」がリニューアルオープン！こだわり食材の炭火焼きが新たにオンメニュー

株式会社バルニバービ(本社：大阪市西区、代表取締役社長 佐藤裕久) が運営する、レストラン「MOULiN」（所在地：大阪市西区南堀江1-5-26 キャナルテラス 1F）がリニューアルオープンし、シェフこだわり食材の炭火焼きメニューを販売いたします。

https://youtu.be/Vlyo4QD8MtA

■「ムーラン」こだわりの炭火焼きが新たにオンメニュー
“強火の遠火”で表面を焦がしすぎず、食材の中のうまみを閉じ込めることが出来る炭火焼き。

赤外線が食材の表面を焼くのと同時に、中まで素早く火が入ることで、うま味を外部に逃がさず「表面パリッ、中はほっかほっか」の食感を作ります。

また、ガスや電気にはない燻煙効果で炭の独特な香りが楽しめます。

〇紀の国みかんどり・優味豚・国産牛の炭火盛り合わせ　￥2,400

紀の国みかんどり・優味豚・国産牛の炭火盛り合わせ　

 

 

〇野菜の炭火焼き盛り合わせ　￥1,000 

オニオンヌーボー,マコモダケ,そら豆,徳島県産しいたけ,殻つきホタテ貝

・新春オニオンヌーボー　￥500
・クセになる触感！マコモダケ　￥680
・ホクホクそら豆　￥750
・肉厚！丸ごとシイタケ（2ケ）　￥780
・大ぶり殻つきホタテ　￥590　

〇こだわり国産牛
・紀の国みかんどり（100ｇ）　￥1,400
・群馬県産　優味豚（100ｇ）　￥1,400 
・堺港直送「本日のオススメ鮮魚」まるごと炭火焼　￥1,200~

※仕入状況により内容は異なる場合がございます。
※価格は税抜です。
※ディナータイムのみでのご提供となります。 

レストラン　Moulin
大阪 南堀江の、50mに及ぶガラスウォールに配された全ての席がリバービューのレストラン ムーラン。

水の気配と風の流れを感じるオープンエアのテラス席で南の島のリゾート気分。 安くて美味しいワインの豊富なラインナップと、野菜にこだわりぬいた、おおらかなフレンチ・イタリアン。 ワインがすすむ前菜料理や、パスタがおすすめ！景色の良いリバーサイドテラスでのバーベキュー パーティーや二次会も人気です。

 
■SHOP INFORMATION

店名 : MOULiN　(ムーラン)
業態: レストラン＆カフェ
営業時間: LUNCH / 11:30～15:00（l.o.）　DINNER / 17:30～22:30（l.o.）　CAFE&BAR / 11:30～23:00（l.o.）
住所 : 〒550-0015大阪市西区南堀江1-5-26 キャナルテラス 1F
電話番号 : 06-6532-9880
アクセス : 四ツ橋線 四ツ橋駅 6番出口 / なんば駅 26-C、26-D出口 JR/南海/近鉄 (各駅徒歩5分)
定休日  : 無休
席数  : 全182席（店内102席・テラス80席）
URL : http://www.moulin715.com/