タニコー株式会社・穴吹デザインカレッジ・高松市が産学官共創による実践型プロジェクトを始動　学生が“食”をテーマに社会実装へ挑戦する「FOOD DESIGN CHALLENGE 2026」を開催

2026年10月16日（金）開催《香川県高松市》

業務用厨房機器メーカータニコー株式会社(東京都品川区 代表取締役社長 谷口秀一）は学校法人穴吹学園 穴吹デザインカレッジ、高松市と連帯し、官民共創の合意書に基づく取り組みとして、実践型デザインプロジェクト「FOOD DESIGN CHALLENGE 2026」を開催します。

学びと社会をつなぐ産学官共創プロジェクト

本プロジェクトは、学生が地域や企業の実課題に向き合いながら、「食」をテーマに企画・デザインを行い、その成果を実際の広報媒体や地域空間へ展開することを目指す実践型教育プログラムです。

学生は企画立案から現地調査、デザイン制作、プレゼンテーションまでを一貫して経験し、さらに自ら制作した作品が地域で活用される「社会実装体験」に挑戦します。単なるデザインコンテストではなく、学びと社会をつなぐ産学官共創プロジェクトとして実施します。

実施の背景

人口減少や価値観の多様化が進む中、地域社会や産業界では、実社会と接続した学びを通じて次世代人材を育成することが求められています。

タニコー株式会社、穴吹デザインカレッジ、高松市は、地域活性化や人材育成を目的とした官民共創に関する合意書を締結しており、本プロジェクトはその具体的な取り組みとして実施するものです。

学生が企業や地域の課題に主体的に向き合い、自ら考え、提案し、その成果を社会で活用することで、実践的な企画力・提案力・発信力の向上を目指します。

FOOD DESIGN CHALLENGE 2026について

本プロジェクトでは、穴吹デザインカレッジの学生が、食の共創拠点「Fantudio Takamatsu」をフィールドとして活用し、施設の魅力や価値を発信するためのデザイン提案に取り組みます。

【プロジェクトでは以下を実施し、実際の企業プロジェクトに近い環境で学びます】

• 現地見学・ヒアリング

• デザイン制作

• プレゼンテーション

• 審査・表彰

食を通じた社会実装体験

本プロジェクトの最大の特徴は、「制作して終わり」ではなく、「社会で活用されること」を目的としている点です。学生は食をテーマにした情報発信やブランディングについて考え、地域住民や来訪者へ魅力を伝えるためのデザインを制作します。

優秀作品については、瓦町FLAG周辺への看板設置を予定しており、学生のアイデアを実際のまちづくりや情報発信に活用します。自らの作品が社会の中でどのような役割を果たし、人々にどのように届くのかを体験することで、デザインの社会的価値を学ぶ機会を創出します。

Fantudio Takamatsuについて

Fantudio Takamatsuは、新食文化の発信基地として「食を通じて人と人、人と企業、人と地域をつなぐ」食の共創拠点です。

施設内にはキッチンスタジオ、キッチンラボ、シェアレストラン機能を備え、商品開発、実証実験、情報発信、創業支援、人材育成など、食を軸としたさまざまな取り組みを展開しています。

報道関係者の皆様へ（取材のご案内）

本プロジェクトの成果発表として、学生によるプレゼンテーションおよび最終審査会を開催します。

地域や企業の課題に対し、学生がどのような視点で提案を行うのかをご覧いただける機会となります。ぜひご取材くださいますようお願いいたします。

日時：2026年10月16日（金）14:00～16:30（13:40開場）
会場：Fantudio Takamatsu（高松市常磐町1-3-1 瓦町FLAG10階）
内容： 学生プレゼンテーション 審査 表彰式

今後の展開

優秀作品については、瓦町FLAG周辺への看板設置を予定しているほか、2027年初頭に実施を検討していることでん車内広告ジャック企画への活用も検討しています。

タニコー株式会社、穴吹デザインカレッジ、高松市は、今後も官民共創による実践的な学びの場を創出し、若い世代の挑戦を地域の活力へとつなげる取り組みを推進してまいります。

FantudioTakamatsu　施設概要　URL https://fantudio.com/

住所： 香川県高松市常磐町１丁目３-１瓦町FLAG　地下１F

　　　(ことでん琴平線・長尾線・志度線「瓦町駅」直結)

機能：シェアレストラン／キッチンスタジオ／テストキッチン

運営：タニコー株式会社

取材受付窓口

タニコー株式会社　Fantudio(ファンタジオ)Takamatsu

TEL： [phone] / FAX [phone]　 E-mail [e-mail]

担当者：武知(たけとも)・植田

タニコー株式会社　会社概要　URL https://www.tanico.co.jp/

会社名　タニコー株式会社(本社所在地　東京都品川区戸越1-7-20/03-5498-7111(代表))

代表者　代表取締役社長　谷口　秀一　

事業概要　業務用厨房機器、家庭用オーダーキッチン、産業向けステンレス容器等の設計・製造・販売

広報担当：中澤