コンラッド東京、クリスマスの期間限定ディナーをホテル内全てのレストランで開催

12月23日（木）から25日（土）までの3日間限りの特別なひとときを

コンラッド東京（東京都港区、総支配人ニール・マッキネス）は、館内すべてのレストランとバー＆ラウンジにおいて、期間限定のクリスマスディナーをご用意しました。ホリデーシーズンの高揚感が高まるクリスマスデコレーションとともに、各レストランで開催する和・洋・中のクリスマスディナーを東京湾と浜離宮恩賜庭園、または汐留の夜景が広がるラグジュアリーな空間でお楽しみいただけます。大切な方と、ご家族と、ご友人と、さまざまなスタイルでお楽しみください。

クリスマス期間限定ディナー

■モダンフレンチ「コラージュ」
繊細なフレンチの技法とシェフ・ド・キュイジーヌ 松永晋太郎のオリジナリティーが融合する美しくも斬新なモダンフレンチ。こだわり抜いた食材を使用したクリスマスコースディナーをお楽しみください。

コラージュ　クリスマスディナー

期間： 2021年12月23日（木）～12月25日（土）
時間：
1部 17:30～19:30 / 18:00～20:00
2部 20:00～22:00 / 20:30～22:30
※2時間制
料金： 1名様 35,000円
※ルイナール ブラン・ド・ブランのグラスシャンパーニュ1杯付き
※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュがノンアルコールスパークリングワインの提供になることがございます。
メニュー：
・ 鮑と鮑茸のタルタル　豚足と大葉
・ でマリネした寒鯖　南高梅とクリスタルキャビア
・ ヒメジのポワレ　上海蟹とランド産フォアグラ
・ 産蝦夷鹿のロースト　産牡蠣と
　または
　A5黒毛和牛フィレのポワレ 北山農園野菜と黒トリュフ　+6,000円
・ アール・グレイとチョコレートのトリュフ　ベリーと山椒
 

 

■ 日本料理「風花」
魚料理は伝統的なかぶら蒸しを甘鯛、蟹、蛤とともに辛口のシャンパーニュで蒸しあげてクリスマステイストに、肉料理は黒毛和牛を炭火焼きで仕上げ、5種類のテイストでお楽しみいただける「クリスマスディナー会席　鐘（ベル）」をご用意しました。

風花　クリスマスディナー　魚料理

風花　クリスマスディナー　肉料理

期間： 2021年12月24日（金）～12月25日（土）
時間：
窓側席　18:00～20:00 / 20:30～22:30
テーブル席　18:30～20:30 / 19:00～21:00
※2時間制
料金： 1名様 28,000円
メニュー：
・ 前菜（鱈と百合根の白子餡掛け／甘海老和風タルタル／鰤の燻製芽野菜添え／合鴨ロース柑橘煮／鈴慈姑
（すずくわい）揚げ煮／袱紗（ふくさ）玉子／酒粕チーズナッツ和え
・ お凌ぎ（漬け鮪と雲丹 手巻き寿司／茎山葵醤油漬け いぶりがっこ／小葱、花穂）
・ 御椀（九絵（くえ）丸仕立て 笹葱、椎茸、小葱口、生姜）
・ 造り（ふぐ刺し／煮凝り／鴨頭葱（こうとうねぎ）、紅卸し酢橘、ちり酢）
・ 魚料理（甘鯛、蟹、蛤／聖護院（しょうごいん）かぶら シャンパン蒸し／海老芋、椎茸、九条葱、柚子味噌／彩星パプリカ／揚げ鱗）
・ 肉料理（黒毛和牛炭火焼き 五種の楽しみ／茸餡トリュフの香り・塩・すき焼き餡・山葵・ちり酢卸し）
・ 食事（海鮮胡麻醤油散らし／鮪、白身、烏賊、帆立、雲丹、いくら、錦糸）
・ 留椀　合せ味噌
・ 香の物　三種盛り
・ 甘味（苺と小倉餡のコロネ／バニラまたはチョコレートアイス／苺ソース／彩マカロン）

■中国料理「チャイナブルー」
シンガポールで金運、商売繁盛などのパワースポットとして有名な「富の噴水」に着想を得たクリスマス限定の開運ディナー。シェフの感性が光る1品を食し、風水パワーチャージをして2022年の幕開けに備えましょう。クリスマスディナーコース「聖誕晩餐」は2名様でお楽しみいただけます。

チャイナブルー　クリスマスツリーに見立てた中華麺と季節野菜サラダ

期間： 2021年12月24日（金）～12月25日（土）
時間：
窓際またはソファー席： 17:30～19:30 / 20:00～22:00
テーブル席または個室： 18:30～19:30より開始時間を選択　
※2時間制
料金： 2名様 40,000円
※3名以上でのご利用、または個室をご希望の場合はお問い合わせください。
メニュー：
・ クリスマスツリーに見立てた中華麺と季節野菜サラダ
・ コーニッシュジャックフィッシュ入り　クリアサンラータン
・ 広東式点心 白身魚のチョンファン濃厚なフォアグラソース
・ 海の幸のスパイシーグリーンカレーソース煮
・ 季節野菜の上海蟹肉味噌ソース
・ クリスマスデザート

■オールデイダイニング「セリーズ」
今年のクリスマスはまるで旅先のイタリアのビストロで食しているかのようなトラディショナルな4コースディナーをご用意しました。カジュアルな中でも落ち着いたスタイルをお求めの方にぴったりなクリスマスディナーです。

セリーズ　クリスマスディナー

期間： 2021年12月24日（金）～12月25日（土）
時間： 18:00～20:00 / 20:30～22:30　※2時間制
料金：　1名様 12,500円
メニュー：
・ メカジキのアフミカータ　渋谷チーズスタンドのモッツァレラと文旦（ぶんたん）のサラダ
・ アニョロッティ ダル プリン　蛤とチリメンキャベツ
・ オッソブーコ　グレモラータとマッシュポテト添え
または
A5黒毛和牛フィレのタリアータ 　冬野菜のグリルとセルバチコ　バルサミコソース　+6,000円
・ ボネ・チョコラータ　あまおうのソルベとキャラメルナッツ

■バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
高さ約8mの窓の外に広がる煌めく東京湾の夜景に溶け込んだような気分を味わいながら、珠玉のディナーと灯台のように輝くグラスシャンパーニュをお楽しみいただけます。今年はすべての料理に苺をはじめとしたベリーを使用。苺がこぼれる、コンラッド東京のシグネチャーケーキを特別なミニバージョンでご用意しました。

トゥエンティエイト　クリスマスディナー

期間： 2021年12月24日（金）～12月25日（土）
時間： 19:00～21:00 / 19:30～21:30 　※2時間制
料金：
1名様　22,000円 　グラスシャンパーニュ付き
1名様　25,000円　グラス ドン・ペリニヨン付き（窓側席）
※シャンパーニュをペアリングモクテル（ノンアルコール）2杯へ変更可能（差額は返金不可）
※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュがペアリングモクテル（ノンアルコール）2杯の提供になることがございます。
メニュー：
・ ベリーを使った前菜盛り合わせ
　　-  フォアグラのテリーヌ　苺とロゼワインのゼリー　ピスタチオクリームと共に
　　-  オマール海老と北海道産帆立貝のムースのカクテル　トリュフとブルーベリーのアクセント　金箔を添えて
　　-  ラズベリーとエルダーフラワーの庭園風サラダ　ケッパーとレーズンのピュレとバニラドレッシング
　　-  タラバ蟹の根セロリのレムラード オシェトラキャビアとクランベリーのキャビア
・ ハーブ香る国産牛フィレ肉のグリルと香ばしいフランス産シャラン鴨のローストの饗宴　芳醇なベリーソースと共に
・ コンラッド東京特製　こぼれる苺のショートケーキ
・ コーヒーまたは紅茶

各レストランのクリスマスディナーのご予約
予約期間： 2021年12月23日 （木）まで
ご予約・お問い合わせ： 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/seasonal/christmas または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
※諸般の事情を鑑み、提供時間が変更になることがあります。最新情報は公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/seasonal/christmas をご覧ください。
※バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」のみ、当日キャンセルの場合は予約時にご登録いただいたクレジットカードに100%ご請求いたします。

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【ヒルトン・クリーンステイ対策】
・ 館内に自動消毒スプレーを複数個所設置し、お客様には来館時、手指消毒と検温、マスクの着用をお願いしています。
・ 十分な距離を保った空間をご用意しています。 ・  テーブルや椅子、公共スペースの頻繁な清掃を行っています。
・ チームメンバー（スタッフ）は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用を徹底しています。 ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。 https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/

コンラッド東京について
銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48㎡を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400㎡の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細は https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jpをご覧ください。また、フェイスブック https://facebook.com/conradtokyoやツイッター https://twitter.com/conradtokyo、インスタグラム https://instagram.com/conrad_tokyoでも情報を配信しています。

コンラッド・ホテルズ＆リゾーツについて
ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に40軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツ https://conrad.hiltonhotels.jp/は、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、地域や世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。お客様は、ヒルトン・オナーズのモバイルアプリ https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066を通じて、事前チェックイン、客室の選択などのサービスをお楽しみいただけます。コンラッドのご予約はこちらから。https://conrad.hiltonhotels.jp/ , https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066   最新の情報はこちらをご覧ください。https://newsroom.hilton.com/conradhotels  https://www.facebook.com/conradhotels  https://www.instagram.com/conradhotels/  https://twitter.com/conradhotels