今年もカリフォルニアくるみ協会とコラボ！栄養豊富なくるみを使った秋のシーズナルサラダ「オータムハーベスト」を発売

秋に食べたい旬の食材とカリフォルニア産くるみの美味しいコラボレーション

株式会社CRISP（本社：東京都港区、代表取締役：宮野 浩史、以下「CRISP」）はカリフォルニアのくるみ生産農家と加工業者を代表するカリフォルニア くるみ協会（カリフォルニア州フォルサム）とコラボレーションし、10月16日(水)から秋のシーズナルメニュー「オータムハーベスト」を期間限定で販売することをお知らせいたします。

CRISP SALAD WORKSでは新鮮で栄養価が高いカスタムサラダを提供しています。トッピング食材の1つであるウォルナッツ（くるみ）は香ばしさや食感がサラダのアクセントとしても人気ですが、その豊富な栄養価も魅力的です。くるみは、身体で生成されないオメガ3脂肪酸をはじめ、ポリフェノールや食物繊維、植物性たんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養を豊富に含んでいます。

この度、秋の新メニューとして発売されるコラボ商品「オータムハーベスト」でも、風味豊かで栄養価が高いくるみを使用しています。秋季限定トッピングのローストスイートポテトとミックスマッシュルームに相性の良いくるみとホワイトチーズが加わり、甘酸っぱいドレッシングのクランベリーメープルビネグレットが食欲をそそる、この季節にぴったりのサラダです。

カリフォルニアくるみ協会の担当者は、「今年も引き続きCRISPとの取り組みを通して、栄養価が高く毎日の食シーンでおいしく手軽に取り入れられるくるみを、消費者の皆様に楽しんでいただきたい」とコメントしています。

商品　　　　オータムハーベスト　1,694円(税込)

発売日　　　2024年10月16日(水)から在庫がなくなり次第終売

販売店舗　　CRISP SALAD WORKS 26店舗（東京・神奈川・大阪）

カリフォルニア くるみ協会(California Walnut Commission)とは

1987年設立のカリフォルニア くるみ協会 California Walnut Commission(CWC)は、カリフォルニア州の4,600以上のくるみ生産者と、70社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。カリフォルニア くるみ協会は、世界の輸出市場の開拓活動に関わり、くるみの健康に関する研究を実施しています。アメリカで生産されるくるみの99％以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、国際的に見てもカリフォルニアくるみは世界貿易のリーダーです。

英語　： https://walnuts.org/

日本語： https://www.californiakurumi.jp/

CRISP SALAD WORKS　crisp.co.jp

2014年に東京で創業したCRISP SALAD WORKSは、「熱狂的なファンをつくる」というミッションのもと、おいしくてお腹いっぱいになる高品質なサラダを提供するカスタムサラダ専門レストランです。

現在は、東京/横浜/大阪に26店舗を展開し、年間150万食以上提供するカスタムサラダのリーディングブランドです。