【四季とメゾン】第3弾は新茶の時期に合わせ5月6日より抹茶・ほうじ茶スイーツが登場。とろけ出る抹茶の生ティラミスも数量限定
■新商品5品が登場
究極の口溶けにこだわった、とろりとろけ出す生ティラミス。
下から消えるほど軽い口当たりの濃抹茶のシフォン生地、カカオバターとマスカルポーネのメレンゲクリーム、濃厚な抹茶クリームを重ねました。崩れ落ちるほどなめらかな、CHOCOLATE BANKの限定デザートプレートです。
※CHOCOLATE BANKイートイン限定
サクサクの手焼きタルトの中に、福岡 奥八女でこだわりの茶葉を育てる星野製茶園のほうじ茶を主役にしたチョコレートクリームをたっぷりと。すっきりとした甘さのホワイトチョコレートとほうじ茶の香ばしい風味が絶妙です。下にはアクセントに黒みつのソースが隠れています。
※CHOCOLATE BANKを除く全店で販売
すっきりとしたホワイトチョコレートに福岡 奥八女の一番茶を石臼挽きした抹茶を贅沢に使用したフローズンドリンク。黒みつもアクセントになる、デザートのような生チョコパフェドリンクです。
※小町本店、ハナレ長谷店、CHOCOLATE BANK、NEWoMan横浜店限定
サクサクのシュー生地の中に、福岡 奥八女の抹茶とホワイトチョコレートを合わせた香り高い抹茶クリームをたっぷりと。下には徳島県産の爽やかな柚子のガナッシュを絞った、本店限定のリッチな生チョコエクレアです。
※小町本店限定
発酵カカオバターのブリオッシュに香り高い抹茶を贅沢に使用した抹茶チョコクリームをサンド、中には相性の良いあんこが入っています。
※CHOCOLATE BANK限定
■他にも人気のお茶スイーツを販売
本玉露のほうじ茶を贅沢に使用した生チョコレート。星野製茶園こだわりの二段焙煎でより香ばしく爽やかな香りの希少なほうじ茶をじっくり漬け込み香りを出しました。
※全店で販売
玉露づくりの技術で作り上げる香り高い抹茶が主役の生チョコレート。ホワイトチョコレートベースです。
※全店で販売
生チョコをぎゅっと染み込ませたほろりほどける新食感クッキーの抹茶フレーバー。抹茶、ミルク、ビターの3種入り。
※全店で販売
一番茶を石臼挽きした抹茶を贅沢に使用し、じっくり弱火で焼き上げたしっとりとろける口溶けのバウムクーヘン。
※名古屋店を除く全店で販売
【四季とメゾン】とは
「春は花 夏ほととぎす 秋は月 冬雪さえて 冷しかりけり」
有名なこの首にあるように、春夏秋冬で景色が変わり、その移ろいを楽しむのは日本ならではの風習です。四季折々の行事やその奥深い情緒を味わう文化が育まれたのも日本人ならではの心豊かさから。
日本を代表する文化都市、鎌倉で生まれ育つメゾンとして、日本の心を大切にしたい。美しく変わる四季折々の情緒を楽しめる提案がしたいと生まれたのが【四季とメゾン】です。
新茶の季節のストーリー
平安時代から使われる暦、二十四節句の始まりに当たる立春。吹く風が暖かく変化し、山から雪解け水が流れる春のはじまりの節気です。そこから88日数えた八十八夜は、お茶農家にとって1年で1番大事な新茶の季節。
1年手間暇をかけて育てた新茶で無病息災を願う時期に合わせ、奥八女の厳選した抹茶やほうじ茶を使用したスイーツをご用意しました。
【販売店舗】
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店（鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング３階）
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜1階）
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1丁目9-1グランスタ東京 1F）
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F）
・カカオハナレ 長谷店（神奈川県 鎌倉市長谷1-15-9）
・CHOCOLATE BANK（神奈川県鎌倉市御成町11-8）
・MAISON CACAO オンラインショップ（https://onlineshop.maisoncacao.com/）
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