本格的なうな重が1000円台から楽しめる鰻専門店【鰻の成瀬赤羽店】11月18日オープン

各種SNSで「コスパ最強！」と話題

フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社

2023年11月13日 17時00分

フランチャイズ本部や加盟店への支援を行うフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：山本昌弘）がオーナー制に基づき運営する「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬　赤羽店」を11月18日にオープンいたします。

はみ出るほどの鰻が乗ったうな重＜梅＞が1600円！

赤羽店外観

「うまい鰻をおなかいっぱい」をコンセプトにメディアでも話題
「鰻の成瀬」は“鰻は高級、敷居が高い”というイメージを払拭すべく、手ごろな価格で気軽に食べていただけるようになりたいと、2022年9月に1号店をオープン。SNSを駆使して積極的に情報拡散し、さまざまな世代の方にお越しいただけるように工夫してまいりました。おかげさまで、今年の酷暑にも負けず各店たくさんのお客様にご来店いただきました。

鰻の成瀬の鰻は蒸してから焼く関東風ですが、関西風の良さでもある香ばしさもお楽しみいただけます。お重からはみ出るほどボリューム満点の鰻にはネギやワサビがよく合い、山椒以外にも様々な食べ方をお試しいただけますので是非一度ご賞味くださいませ。

赤羽店外観

＜店舗情報＞

店　　名鰻の成瀬　赤羽店

住　　所　東京都北区赤羽1-54-5

交通手段赤羽岩淵駅2番出口すぐ、赤羽駅徒歩7分

電話番号　　　080-9176-0027

営業時間 11:00～14:00 / 17:00～20:00

座席数　　　 23席

定休日　　　なし

駐車場　　　近隣に有り

H　　P　　　 https://www.unagi-naruse.com/

＜鰻の成瀬　特徴＞

1 高級店で提供されているニホンウナギを使用
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しています。

2 職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮

老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮に成功したことで、店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。

3 ボリューム満点なのにリーズナブル

価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍＊(g 数比較)を実現！　一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。　　　＊弊社調べ

＜主なメニュー＞

うな重

＜梅＞1,600円（鰻半身分）

＜竹＞2,200円（鰻3/4尾分）

＜松＞2,600円（鰻1尾分）

飲み物

■瓶ビール　　　700円

■冷酒　　　　　　700円

■ノンアルコールビール　　500円

＜鰻の成瀬　店舗＞

横浜本店 / 上尾店　/ 岩槻店 / 千葉店 / 練馬店 / 大宮店 / 日本橋店 / 板橋店 / 神保町店 / 藤沢店 / 勝川店 / 南千住店 / 立川店 / 柏店 /　北綾瀬店 / 八王子店 / 北千住店 / 茶屋ヶ坂店 / 札幌店 / カレッタ汐留店 / 宇都宮店 / 美濃加茂店 / 下総中山店 / 柏の葉キャンパス店 / 広島五日市店 / 六本木店 /東陽町店 / 田無店 /大森店/ 三ツ境店 / 函館店/川口店/ 吉祥寺店 / 田端店/ 佐倉ユーカリが丘店/ 江坂店 / 平野店 / 磯子店 / 高崎店/ 郡山店/ 曙町店/ 小岩店/ 水戸店/ 東所沢店/ 武蔵中原店/ 仙台一番町店/ 日野店/ 兵庫三田店/ 大和店/ 川崎駅前店/ 籠原店/ 赤羽店/ 前橋店/日吉店

↓直近オープン予定の店舗

船橋店/ ひばりが丘店/ 堀切菖蒲園店（11月25日オープン予定）/ 加須店/ 天王町店（12月2日オープン予定）/ 高崎下小鳥店（12月9日オープン予定）/ 嵐山店/ 豊中店（年内オープン予定）

＜メディア放映情報＞

取材の様子