「雪花ラミィ」と「明利酒類」が生み出した「微発泡雪夜月」がIWC2025でシルバーメダルを受賞！雪夜月全シリーズが、世界的品評会で堂々の3冠達成！

明利酒類株式会社

2025年5月23日 12時00分

明利酒類株式会社（茨城県水戸市、代表取締役：加藤高藏）とカバー株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：谷郷元昭）が運営するホロライブプロダクション所属VTuber「雪花ラミィ」が「ラミィの日本酒づくりプロジェクト」で開発したオリジナル日本酒「微発泡雪夜月」が、2025年4月14日から4月17日までの4日間にロンドンで開催された世界最大級のワインコンテスト「IWC（International Wine Challenge）2025」にて、シルバーメダルを受賞したことをお知らせいたします。2022年の「大吟醸雪夜月」のブロンズメダル受賞、2023年の「雪夜月FavoriteModel」のブロンズメダルの受賞に続いて、雪夜月シリーズとしては3回目の受賞を達成いたしました。

〇IWC結果について

Tasting Notes（テイスティングコメント）

Peach, Banana, Mango, Citrus zest. mixed fruit juice pot, Subtle style combination. Clotted cream.

(桃、バナナ、マンゴー、柑橘の皮の香り。ミックスフルーツジュースのような風味。繊細なスタイルのバランス感。クロテッドクリームのようなまろやかさ。）

参照ページ：

https://www.internationalwinechallenge.com/canopy/beverage_details?sid=20935

〇IWCについて

IWCは毎年ロンドンで行われる、世界最大規模のワイン・清酒品評会です。

2007年より「SAKE部門」が設けられて以来、日本酒の海外進出における登竜門となり、日本酒審査会として世界で最も大きな影響力を持つイベントとなっております。

IWC2025では、1478銘柄の日本酒がエントリーされ、18の国と地域から総勢70名の審査員が集いました。「微発泡雪夜月」は「スパークリング」の部にエントリーし、見事シルバーメダルに輝きました。

IWC2025の審査風景 © International Wine Challenge2025/Keisuke IRIE

〇雪夜月シリーズの歴代受賞酒について

2022年、シリーズ初出品となる「大吟醸雪夜月」がブロンズメダルを受賞。翌2023年には、ラミィの嗜好を徹底的に反映した「雪夜月 Favorite Model」が同じくブロンズメダルを獲得。そして2025年、新たに登場した「微発泡雪夜月」がシルバーメダルを受賞し、シリーズとして“三冠”を達成いたしました。

「大吟醸雪夜月」は、“ラミィが雪民に飲んでほしい”という想いを込めて造られた、シリーズの原点とも言える一本です。

「雪夜月 Favorite model」は、“ラミィ自身が本当に飲み続けたいお酒”を追求した、”ラミィの好き”を極限まで追求した味わいに仕上がっています。

そして今回受賞した「微発泡雪夜月」は、“日本酒初心者にも気軽に楽しんでほしい”と日本酒を飲む裾野を広げたいという新たなチャレンジから誕生した商品です。

「雪夜月」シリーズは日本酒の多様な魅力を体現する唯一無二のシリーズです。

○ラミィの日本酒造りプロジェクトについて

ホロライブ5期生の雪花ラミィと江戸時代から続く酒蔵の明利酒類による、ゼロから日本酒を造ることを通じて、日本酒や日本文化を世界中に発信する、いまだかつてないコラボレーション。2020年から始まったSeason1では、オンライン酒蔵見学に始まり、原料米・酵母・アルコール度数に至るまでを全て雪花ラミィ自身が考え抜き、茨城県水戸市の明利酒類の酒蔵で自らの手で造るという画期的な挑戦となった。

IWC2022で「大吟醸雪夜月」がブロンズメダル、IWC2023で「雪夜月 Favorite model」がブロンズメダルをそれぞれ受賞。そして今回の「微発泡雪夜月」がシルバーメダルを受賞。雪夜月としては3回目のメダル受賞の快挙を達成。