産地・品種にこだわった厳選苺を使用「バイカル　いちごフェア」を開催

洋菓子のバイカル（京都、大阪に7店舗を展開）では、こだわりの苺を使った「いちご フェア」を4月14日（日）まで開催中です。甘くてかわいい、この時期だけの苺スイーツをご用意しております。

販売期間：4/1(月)～4/14(日)

あまおうのミルフィーユ

ザックリ食感の手折りのパイに、カスタードクリームとバタークリームを合わせたクレーム・ムースリーヌをサンドしています。

ミルフィーユ用に作ったパイ生地は、層を何層にも折り重ねて、ザクザク感をアップ。

バイカルのアップルパイのパイ生地とは、また違った食感をお楽しみいただけます。

サンドのクリームは、程よい固さがありながら、口に入れた瞬間にサッと溶けていくような口どけの良いクリームに仕上げました。

サイズ：約18㎝×8.5㎝

価格：3,240円（税込）

京都府産 蜜苺（品種：あきひめ）の完熟苺のプレミアムショートケーキ

ふんわりスポンジに生クリームと京都府の産地直送のこだわり完熟苺をサンドしたケーキです。
680円（税込）

京都北部 京丹後市でこだわりの蜜苺（品種：あきひめ）を栽培している”MITSUファーム”
収穫のタイミングギリギリまで待って十分に熟した「完熟苺」のみを朝摘みし、バイカルへ運んでくださいます！産地直送の美味しさです。

いちごのタルト

さくさくタルトにカスタードと生クリームを絞り、旬の苺をたっぷりと乗せたケーキです。

777円（税込）

いちごのサントノーレ

カスタードクリーム入りプチシュ―と、コクのあるマスカルポーネクリームを絞ったケーキです。
648円（税込）

いちごのモンブラン

いちごムースとスポンジ生地をかさね、甘酸っぱい いちごクリームで包みました。
680円（税込）

四世代に愛され続ける「変わらない」が、ここにある

会社名：株式会社バイカル（4月に株式会社ハトヤ瑞鳳閣 バイカル事業部より社名変更しました）

創業：1955年

URL：https://www.baikal.jp

事業内容：洋菓子の製造及び販売

※現在、下鴨本店は建て替え工事の為、仮店舗にて営業中。

【お問い合わせ】

●洋菓子のバイカル お客様相談室

フリーダイヤル 0120-52-4142（受付時間：９時～17時［土日祝日を除く］） 

所在地：京都市左京区下鴨本町4-2

●オンラインショップ
https://www.baikal.jp/search/

●Instagram

https://www.instagram.com/kyoto_baikal/

●バイカル各店舗

下鴨本店        Tel:[phone] 京都市左京区下鴨本町4-2

金閣寺店        Tel:[phone] 京都市北区衣笠北天神森町４０

山科店           Tel:[phone] 京都市山科区竹鼻竹ノ街道町29 西口ビル1 階

イオン桂川店  Tel:[phone] イオンスタイル京都桂川１階

京都ポルタ店  Tel:[phone] 京都駅直結 京都ポルタ西エリア内

くずは店        Tel:[phone] 枚方市楠葉朝日二丁目12-10

北くずは店     Tel:[phone] 八幡市西山和気19-1

【本リリースに関する報道お問い合わせ先】

●洋菓子のバイカル　下鴨本店

京都市左京区下鴨本町4-2　

Tel：[phone]

営業時間：10:00～19:00

定休日：月曜日（祝日、イベント時は営業）

担当：取締役製造部長　竹田嘉信

E-mail：[e-mail]

【関連グループサイト】

・ハトヤ観光グループ

https://www.kyoto-hatoya.co.jp/

・京湯元ハトヤ瑞鳳閣

https://kyoto-hatoya.jp/

・京都温泉配送事業部

https://kyoto-onsen.com/

・バイカルカフェ

https://baikal-cafe.com/

・京料理 栄寿庵

https://eijuan-cube.com/

・京料理 花ごころ

https://www.kyoto-hanagokoro.jp/

・智積院茶寮 桔梗

https://saryo-kikyo.com/

・京・胡蝶庵（京都のお弁当・仕出し）

https://kyo-kochoan.com/

・京都観光のすすめ（WEBメディア）

 https://kyoto-hatoya.jp/column/