「うまさも値段もちょうどいい」ホルモン酒場へ。焼肉ホルモンたけ田がブランド刷新。「ニューたけ田」辻堂・川越が連続リニューアル。名物シロコロホルモン50円／10gや羽釜ご飯など各店独自の魅力を強化

新名物『シロコロホルモン量り売り 50円/10g』や、手切り・店内仕込みで品質を大幅強化！

株式会社ミナモト

2025年12月2日 09時20分

株式会社ミナモト（所在地：埼玉県入間市／代表：細田源太）が展開する「焼肉ホルモンたけ田」は、
『ニューたけ田』として、辻堂店（2024年11月17日リニューアル済）および
川越店（2024年12月2日リニューアルオープン予定）を刷新いたしました。

「今日も1日おつかれさま」。
そんな言葉を交わせる“帰ってくる場所”として、ニューたけ田は、創業の原点である“奇をてらわない、ただ純粋にうまいホルモンと和牛を提供する酒場” をテーマに、店内仕込み・手切り工程を増やし、鮮度と旨さに徹底してこだわったブランドへ進化しています。

ニューたけ田とは

ニューたけ田は、2019年に武蔵藤沢で創業した「焼肉ホルモンたけ田」が掲げ続けてきた
“街の人が日常的に通える、うまいホルモン酒場” という原点への回帰として生まれました。

チェーンオペレーションを見直して、

店内仕込み・手切りを増やし、鮮度のよいの本物のホルモン焼肉へ。

効率化に偏りがちな今、ニューたけ田は「手間と仕込みを惜しまない、心の通った焼肉酒場」を目指しています。

新名物シロコロホルモン量り売り

ニューたけ田の象徴となるのが、
新名物 『シロコロホルモン量り売り：50円／10g』。

鮮度と焼き上がりのプリプリ食感にこだわり、
好きな量を好きなだけ楽しめるホルモン体験を提供します。

さらに、ニューたけ田限定の新鮮ホルモンが多数ラインナップ。
通常の焼肉店では味わえない酒場的ホルモンの楽しさを強化しています。

料理長おすすめの一皿

— 「こぼれねぎタン塩」 —

器からあふれんばかりに盛り込んだ 「こぼれねぎタン塩」 。

厳選したタンに特製のねぎ塩だれ を豪快に山盛りでトッピング。
ねぎの甘みと香り、シャキシャキ感がタンの旨味と重なります。

— 「上ハラミてっさ 3秒焼き」特製青唐だれ —

ニューたけ田の名物としてもう一つ欠かせないのが、料理長の渾身の一皿 「上ハラミてっさ 3秒焼き」。一度も冷凍していない塊の上ハラミを店舗で「てっさのように薄切り」にし、片面3秒だけさっと炙り、特製青唐だれで食べるスタイル。

香り、旨味、キレのある辛さが重なり、お酒が止まらなくなる逸品です。

ニューたけ田の魅力

うまいのに安い

手切り・店内仕込み・鮮度を上げながら、価格は日常的。
肩ひじ張らずリラックスして、でも味は本物を楽しめる。中価格帯焼肉チェーンNo1の品質を目指しています。

「初めて食べたけどめちゃ旨い！」という発見

鮮度に自信があるからこそ提供できる、希少部位・新鮮部位が揃う。
来るたびに発見と驚きがあるのがホルモン屋の醍醐味。

カルビやハラミも実力派！

ホルモンだけでなく、実は赤肉のクオリティも高い。
上ハラミ・カルビまで本物のおいしさをリーズナブルな価格で味わえます！

各店舗オリジナルの特徴とお得なリニューアルキャンペーン

■ 辻堂店（2024年11月17日リニューアル済）

住所：神奈川県藤沢市辻堂1丁目2−1-1F
TEL：0466-31-2223

【特徴】

・名物シロコロホルモン量り売り（50円／10g｜税込55円）

・ハイボール飲み放題：770円／90分（税込847円）

【リニューアルキャンペーン～ハイボール飲み放題がお得！】

・ハイボール飲み放題：500円／90分（税込550円）

・期間：開催中～2025年12月19日

・条件：辻堂店キャンペーン投稿「いいね＆フォロー」

店舗インスタ

https://www.instagram.com/tsujido.yakihoru.takeda/

■ 川越店（2024年12月2日リニューアルオープン）

住所：埼玉県川越市六軒町1丁目3−1
TEL：049-227-9302

【特徴】

・名物シロコロホルモン量り売り（50円／10g）

・炊きたて羽釜ごはんで味わう「肉と米の最高の相性」

・蛇口レモンサワーエリアとなしエリアが選べる

【リニューアルキャンペーン～生ビール＆ハイボールがお得！】

・生ビール199円

・ハイボール180円

・期間：2025年12月2日～2025年12月19日

・条件：川越店キャンペーン投稿「いいね＆フォロー」

店舗インスタ

https://www.instagram.com/kawagoe.yakiniku.takeda/

まだまだあります！おいしいメニュー

豪州和牛やわらか赤身ロース990円（税込1089）　大人はこういうのがいいんだよな

【代表コメント（株式会社ミナモト代表取締役：細田源太）】

「ニューたけ田は、創業当時の“おいしいホルモンでもっと笑顔になってほしい”
という原点に立ち返ったブランドです。
僕らが目指しているのは、その街に根付き、目の前のお客様を食で笑顔にできる、街に必要とされるレストランです。

創業からチェーン展開以降で必要な効率化も進めてきました。

しかし、今回はそれぞれの店主と相談の上で、あえて手間のかかる店内仕込みや手切りを増やし、
目の前のお客様に本当にうまいホルモンを届ける店を目指しました。また、それぞれの店主の考えを反映し、独自のメニューや名物を作るなど、チェーンらしからぬ個人店のような余白もつくっています。地域をきちんと見つめて、これからも街に必要とされる酒場として、たけ田を進化させていきます。」

■ミナモト店舗一覧

〈焼肉ホルモンたけ田・ニューたけ田・武田〉

東京都
・和牛焼肉食べ放題　武田-takeda-渋谷店：東京都渋谷区宇田川町24-8 レジャープラザビル1F
・池袋店：東京都豊島区南池袋１丁目19-2 後藤ビルB1
・立川南口店：東京都立川市柴崎町３丁目３−２立川ステーションフロントビル 2F
・赤羽店：東京都北区赤羽１丁目２２−２大黒屋ビル 2.3F ファミリーマート上
・高田馬場店：東京都新宿区高田馬場2-18-11 稲門ビルB1
・東久留米店：東京都東久留米市東本町3-20
・中野店：東京都中野区中野5-64-10　サンモール中野ビル4F
・新宿店：東京都新宿区歌舞伎町1-16-1今宮ビル4F
・八王子店：東京都八王子市東町11番2号千島ビルB1
埼玉県
・和牛焼肉たけ田　武蔵藤沢本店：埼玉県入間市下藤沢449-1 1F
・熊谷店：埼玉県熊谷市箱田 6-17-30
・西川口店：埼玉県川口市西川口１丁目５−３福原ビル2F
・大宮店：埼玉県さいたま市大宮区宮町２丁目13−１第１２松ビル 1F
・川越店（ニューたけ田）：埼玉県川越市六軒町1-3-1
・北戸田店：埼玉県戸田市新曽2188 ノーブル北戸田2F
・飯能店：埼玉県飯能市仲町10-3
・志木店：埼玉県志木市本町5-24-23 第2本吉ビル2階

・小手指店：埼玉県所沢市小手指町1-11-25 水野ビル2階
神奈川県
・川崎店：神奈川県川崎市川崎区駅前本町15-12 養老乃瀧川崎ビル2F
・辻堂店（ニューたけ田）：神奈川県藤沢市辻堂1-2-1 中堂ビル1F
・茅ヶ崎店：神奈川県茅ケ崎市新栄町13-45 鴨志田ビル2F
千葉県
・海浜幕張店：千葉県千葉市美浜区ひび野１-9 スーク海浜幕張
・木更津店：千葉県木更津市東中央1-3-9

・館山店：千葉県館山市北条1624

山梨

・甲府平和通店：山梨県甲府市住吉２丁目６−１７サンマリーナ住吉1F
北海道　
・札幌駅前店：札幌市中央区北3条西3-1-41 N北3西3ビルB1

青森県

・八戸ヴィアノバ店：青森県八戸市十三日町1番地B1F-11
宮城県
・仙台青葉通店：宮城県仙台市青葉区一番町2-3-3 J-BOXビル 1F

福島県

・郡山朝日店：福島県郡山市桑野3-157-5
石川県
・金沢諸江店：石川県金沢市諸江町中丁262-1
愛知県
・豊田店：愛知県豊田市神明町1-49-2

静岡
・静岡呉服町店：静岡市葵区呉服町2-7-11　幸福ビル2階

兵庫県

・神戸三宮店：兵庫県神戸市中央区北長狭通３丁目１−１７神戸トアロード山下ビル２階

鳥取県

・米子角盤店：鳥取県米子市角盤町１丁目１４６−４

広島県

・広島府中店：広島県安芸郡府中町大須4丁目6-6 2F
福岡県
・天神大名店：福岡市中央区大名2-1-42行武大名店舗１階
鹿児島県
・天文館店：鹿児島県鹿児島市千日町9番35号不動ビル

香港

・香港焼肉たけ田　沙田ニュータウンプラザ店

＜姉妹焼肉ブランド＞

東京都

・肉ト米　焼肉あさ田　西早稲田店：東京都大田区大森西5-10-10

・肉ト米　焼肉あさ田　高田馬場店：東京都新宿区西早稲田2-18-23

埼玉県
・大衆焼肉ホール　ニュー宝島：埼玉県入間市豊岡１丁目３−２９

・肉ト米　焼肉ひろ㐂：埼玉県さいたま市桜木町2-158-2

長崎県

・焼肉ホルモンおのだ：長崎県諫早市福田町6-26

青森県

・黒毛和牛と無敵タン　肉ト米焼肉むてき：青森県八戸市鷹匠小路５−１

<居酒屋・もんじゃ焼きブランド>

・大衆飲食場フジサワプラザ：埼玉県入間市下藤沢１丁目１５−７

・手づくり料理とお酒和食居酒屋あんずいろ：埼玉県入間市下藤沢２丁目５−１

・牡蠣酒場きうら：埼玉県さいたま市桜木町2-158-2

・もんじゃお好み焼どんどこどん　北浦和店：埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-2-16 YO-KOビル２F

<宅配弁当※近日再開予定>

・里山の旬和食弁当「もへじ」

・和牛焼肉弁当「たけ」

＜会社概要＞
商　号：株式会社ミナモト
所在地：〒358-0011　埼玉県入間市下藤沢447グレイス武蔵藤沢１F
設　立： 2010年6月
代表取締役：細田源太
電話番号： 04-2963-3858
資本金： 2950万円
従業員： 250名
業務内容：「焼肉ホルモンたけ田」「フジサワプラザ」「和食居酒屋あんずいろ」「ニュー宝島」など焼肉店および外食店舗の企画・プロデュース・運営
FC加盟及び取材問合先：080-3938-5394(広報担当：吉井)　メールアドレス　yoshii@29takeda.jp（cc：fc@29takeda.jp)

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