環境に配慮した”めぐりん米”と春を告げる地元野菜を使った竹皮弁当シリーズ第6弾発表
南三陸町にある入谷里山活性化協議会は、入谷地区で飲食店や宿泊施設などを営む事業者と”里山ランチ”として第6弾となる竹皮弁当を発表しました。各店舗への電話予約にて、3月4日(土)から3月10日(金)までの期間限定で販売します。
南三陸町内で回収された生ごみは南三陸BIOと いうバイオマスプラントで有機肥料に生まれ変わ ります。「めぐりん米」は、この肥料を使用して丁 寧に育てた資源循環型ひとめぼれ米です。もとも と人が食べられるものから作られた液体肥料を用いて栽培されているため、身体にもやさしいお米といえます。
▼”春を告げる”旬の地元野菜を使用
南三陸では雪が少なく、日照時間が長いという 地域特性から、冬から早春にかけて甘みが増し た栄養満点の野菜が育ちます。その野菜を春告げ魚や春告げ鳥にちなんで「春告げやさい」 と呼んでいます。今回は自慢の「春告げやさい」の 中から、ちぢみほうれんそう、ちぢみゆきな、菜花、ふきのとう、いちごなどをお弁当に使っています。
▼”里山の風景に合うお弁当を”という想いから生まれた、ゴミを出さないお弁当
里山ランチ竹皮弁当のシリーズは、コロナ禍でスタートし、フードクリエイターの方にアドバイスをもらいながらメニュー企画を進めていました。南三陸は地域住民が環境問題やゴミの問題に意識が高く、「地域として取り組むなら里山風景に合う土に還る自然素材のお弁当箱にしては?」という提案から竹皮弁当の実現に至りました。里山の風景と共に地元産の野菜を使ったお弁当をお楽しみください。
●提供する春告げ弁当
地元の野菜と魚、春ならではの弁当
予約先:南三陸まなびの里 いりやど 0226-25-9501( 10:00-19:00 )3日前まで予約
春を感じさせるようなお弁当に仕上げました
予約先:まめ菜工房 ビーンズくらぶ 090-7562-6127(9:00-17:00)3日前まで予約
地元の大豆で作った中辛カレーと地元野菜のおかずが嬉しい♡
予約先:校舎の宿さんさん館 0226-46-5633(9:00-18:00)3日前まで予約
なつかしいお袋の味を楽しんでほしい
予約先:ひころの里 ばっかり茶家 0226-46-4310(9:00-16:00)3日前まで予約
自家製の無農薬小麦を使ったキッシュ台とベーグル
予約先:パン・菓子工房oui(ウィ) 090-6065-1517(9:00-17:00)4日前まで予約
販売日:3月8・9・10日のみ
- <全体概要>
引き渡し場所:ひころの里(〒986-0782宮城県本吉郡南三陸町入谷字桜沢442 )
引き渡し時間:11時~13時の間(当日の連絡先:ひころの里0226-46-4310)
販売期間:2023年3月4日(土)~3月10日(金)
●入谷の文化と伝統を知る”シルクフラワーフェスタ”を同時開催
民話語り部イベント(3月4日〜5日)、入谷小学校書初め展(3月4日〜12日)のぞみ福祉作業所のアート展「irotoridori展」(3/4日〜12日)が開催されます。
いずれもひころの里松笠屋敷にて、期間中は入場・参加費無料です。
詳細:入谷の里山ねっと (iriyanosatoyama.com)
開催会場:ひころの里(〒986-0782宮城県本吉郡南三陸町入谷字桜沢442 )
※休館日:火曜日
お問い合わせ:ひころの里 0226-46-4310(火曜定休)
- 一般社団法人南三陸町観光協会について<https://www.m-kankou.jp/>
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