【角上魚類】長野県・諏訪に香ばしい煙をまとうキッチンカーがやって来る！夏の土用の丑の日、うなぎを愛する諏訪の皆さまへ、外はパリッと中はふっくらジューシーな国産うなぎ長蒲焼き実演販売を2日間限定開催！

角上魚類

2026年7月22日 11時00分

鮮魚専門店「角上魚類」を展開する角上魚類ホールディングス株式会社（新潟県長岡市　代表取締役社長：栁下浩伸）では、今年も土用の丑の日7月26日(日)に向けて、角上魚類全店で国産うなぎ各種をご用意しております。長蒲焼きはもちろん、うな重や、天ぷらとの合盛り丼など、こだわりのラインナップです。

さらに7月25日(土)、26日(日)は店舗限定で焼きたて販売を実施いたします。埼玉県内の一部店舗では店頭特設テントで、そして、角上魚類　諏訪店ではキッチンカーが出動します！直火焼きする国産うなぎは、香ばしくジューシーな旨みがたまりません。

昨年には角上魚類全店で5万点を超えるうなぎ関連商品を売り上げた「土用の丑の日」、2026年も多くのお客様のご来店をお待ちしております。

激戦区　諏訪店だけの特別販売　キッチンカーがやって来た！

「なに焼いてるの？え！うなぎ？」

「焼きたてのうなぎが買えるなんて、すごいね」

実は、7月18日(土)、19日(日)にも”土用の丑の日　前哨戦”として諏訪店の前に現れた角上魚類キッチンカー。多くのお客様の注目の的となっておりました。

多くのお客様から熱いご支持を頂いている角上魚類のうなぎは、もちろん、例年、諏訪店でもご好評を頂いてまいりました。土用の丑の日には長蒲焼きにうな重、うなぎ肝串など、うなぎ関連商品を店内全体に展開し、右も左もうなぎです。

そして今年は「うなぎ激戦区」ともいわれる諏訪エリアの、うなぎ通のお客様に、さらに角上魚類こだわりのうなぎを届けよう！と計画したのが、キッチンカーでの焼きたて販売です。

土用の丑の日7月26日(日)と、その前日25日(土)　週末の2日間に、店舗前にキッチンカーが登場。国産うなぎ長蒲焼きを直火焼きします立ち上る煙と香ばしいタレの香り、大迫力のうなぎの強さに、うなぎにはこだわりの強い諏訪の皆さまもノックアウトされてしまうこと必至です。

焼き上げたうなぎはたっぷりのタレの焼ける香りが食欲を刺激。直火ですから皮目は焼き目がしっかりと入って香ばしく、風味豊かに、身はふっくらジューシーでとろけるような食感に仕上げられます。お手軽に専門店のようなうなぎの味わいをお楽しみいただけます。

【諏訪店限定】土用の丑の日　国産うなぎ長蒲焼き　焼きたて販売＠キッチンカー

■実施店舗

角上魚類　諏訪店　

■販売予定日時

7月25日(土)９:00～18：00

7月26日(日)「土用の丑の日」 9:00～18:00　　　※状況により、早期終了する場合がございます。

■販売商品
国産うなぎ長蒲焼き(大)　1尾　税込価格2300円

テントの設置は管轄保健所の指導の下、認可を受けて行います。

水道設備など衛生環境の整備や安全に配慮した動線の確保を行い、お客様と従業員の安全・安心を第一に販売してまいります。

※上記販売期間内であっても、天候や販売状況、お客様の安全状況等を鑑みて、早期終了とさせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

諏訪店のほか、埼玉県内6店舗（川口店・草加店・越谷店・所沢店・大宮店・狭山店）では、7月25日(土)、26日(日)に店舗前特設テントで焼きたて販売を行います。

1日でうなぎ関連商品5万点超を売り上げる「夏の土用の丑の日」

2025年の土用の丑の日は1日で5万点超を販売

角上魚類では国産うなぎ長蒲焼きや白焼き、肝串などを毎年ご用意しております。昨年の土用の丑の日には全店舗で各種合計3.1万点以上を販売。

さらに、うな重、うな丼、味変が楽しめるひつまぶし丼に、天ぷらとの合い盛り丼も合わせると合計で5万点を超える販売点数となりました。(※)

※2025年度全店売上実績値より

角上魚類全店で、店内にうなぎ専用コーナーをご用意！

土用の丑の日当日はもちろん、先がけてうなぎをお楽しみになりたい皆様のために、角上魚類全店ではうなぎ長蒲焼き販売コーナーをご用意しております。

また、丼、惣菜コーナーには、うな重やうな丼もご用意しております！

《角上魚類　お店の営業時間はオフィシャルサイトでご確認ください。》

角上魚類　店舗一覧　kakujoe.co.jp/shoplist

定番の「うな重」から欲張りな「合い盛り丼」まで！目移り必至のうなぎ尽くしラインナップ

今年はうなぎが安い！国産うなぎ長蒲焼

鮮魚専門店　角上魚類が自信を持ってご用意するうなぎは脂のりばっちり＆旨みたっぷりです。白焼きしたうなぎにタレをつけて、何度もじっくりと焼き上げます。

余分な脂はそぎ落としつつ、旨みを最大限に引き出し、ジューシーでやわらか、ふっくらした蒲焼きになっています。

しかも、うなぎの稚魚が豊漁、かつ肥育も順調だったこともあり、今年の長蒲焼きは昨年よりもお安くなっております！

いろいろな食品が高騰する中、1割前後、うなぎの価格は下がっています。うなぎは今年が買い時です！！

■大サイズ　1尾　2,300円（税込価格）

1尾あたりの重さはずっしり約180～200g、全長は約25cmと大きくふっくらジューシーな脂のり、とろける旨さにうなること間違いなしです。

■標準サイズ　1尾　1,700円（税込価格）

角上魚類で一年を通して取扱いのある標準サイズ。とはいえ、全長はおよそ20cm前後、約130～150gもある、脂のりしっかり、旨みばっちりの一尾です。

■国産うなぎ肝串　1串　260円（税込価格）

ほろ苦さのある濃厚な旨み、トロっ、クニュっとした独特の食感がたまりません。お酒との相性も抜群です。

※うなぎ一尾あたりの重量差は個体差によるものです。あらかじめご了承ください。

長蒲焼きのほかにも、たくさんのうなぎメニューを準備しております！

こだわりのうなぎ長蒲焼きを使用したうな重、うな丼をご用意。

変わり種では味変が楽しめるひつまぶし丼や、人気の天ぷらとうなぎ、両方を食べられる欲張りな丼ぶりの天ぷら合い盛り丼。さらに圧倒的サイズ感で早くも人気のうなぎおにぎり、お揚げでうなぎと山菜入りのシャリを包んだうなぎいなり、そしてうなぎとごぼうを卵でとじた柳川風と、目移りしてしまうほど多数ラインナップしております。