老舗の水産練製品メーカーの発注業務の属人化解消と需要予測の高度化へ｜ヤマサちくわが、ノーコード予測AI「UMWELT」を導入

名古屋大学発AIベンチャーの株式会社トライエッティング（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：長江 祐樹、以下、トライエッティング）は、ヤマサちくわ株式会社（本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：佐藤元英、以下 ヤマサちくわ）にて、ノーコード予測AI「UMWELT（ウムベルト）」が導入されたことをお知らせします。

【導入の背景】属人化した発注業務と、店舗ごとの在庫のばらつき

ヤマサちくわでは、量販店向け商品の発注において、担当者ごとの経験や勘に依存する属人的な運用が続いており、業務の標準化と引き継ぎの難しさが課題となっていました。また、日々の発注業務にかかる負担も大きく、業務効率の改善が求められていました。

さらに、店舗ごとに在庫状況のばらつきが生じ、余剰在庫が発生する店舗と欠品が発生する店舗が同時に存在するなど、供給の最適化にも課題がありました。

今後の事業拡大や体制強化を見据え、属人性に依存しない安定的な発注体制の構築が必要とされる中、「UMWELT」の存在を知り、導入に向けた検証を進めることになりました。

【検証結果と導入決定】実運用への手応えを感じ導入

検証では、愛知県・豊橋エリアのスーパーへの出荷を対象として、「UMWELT」を活用した在庫シミュレーションを実施しました。アルゴリズムのチューニングや学習データの追加を重ねた結果、実運用へ向けた手応えを感じられたことから、この度「UMWELT」の導入が決定しました。

【導入の決め手】

ヤマサちくわが「UMWELT」を採用した主な理由は以下の通りです。

・ノーコードで運用でき、現場主体で継続的に活用できる

・自社の複雑な発注ルールや業務フローを柔軟に反映できる

・トライアル期間において、予測精度と実務への適合性を確認できた 

・導入にあたり、アルゴリズム設計や業務整理まで含めた伴走支援を受けられた

特に、単なるシステム導入にとどまらず、社内の業務プロセスを見直しながら、最適な形へと落とし込めた点を高く評価いただきました。

【担当者からのメッセージ】より安定的な供給体制の構築へ、今後は全社的な活用も視野に

ヤマサちくわ株式会社 専務取締役 蔵野泰輔 様

これまで発注業務は担当者の経験や勘に依存しており、属人化と業務負担が課題でした。また、店舗ごとの在庫のばらつきにより、機会損失や過剰在庫が発生することもありました。

UMWELTの導入により、発注判断の標準化と業務の効率化が進み、より安定的な供給体制の構築が可能になると考えています。トライアルの中で、社内の複雑なルールや慣習を洗い出し、不必要なものは削減、意味があるものは需要予測の中に反映していただきました。

現在は一部門での導入ですが、今後は対象を全社に広げて、需要予測を軸に売上の最大化と効率的な在庫運用の両立を目指していきます。

需要予測や生産計画・人員配置の最適化を実現する、ノーコードAIプラットフォーム「UMWELT」

当社が提供する「UMWELT（ウムベルト）」は、需要予測と組み合わせ最適化の技術により予測・計画業務の効率化と属人化解消を実現するノーコードAIです。

■「３列データ」を用意するだけで、外注なし・開発なし（ノーコード）で予測を実現

①いつ、②何が、③どれだけ売れたかという3列のデータを用意するだけで、今後いつ何がどれだけ売れるのかという需要予測の結果が得られます。

■組合せ最適化アルゴリズムで、生産計画や人員配置の最適化を実現

「組み合わせ最適化」機能を用いて、生産計画や人員配置の最適化を実現できます。どの製造ラインでどの製品をいつ・いくつ作ると効率的かという計画を自動で作成することができます。

製造業、飲食業、旅行業、物流業、不動産など、業種業態を問わず様々なお客様にご利用いただいております。

「UMWELT」製品ページ

ヤマサちくわ株式会社 企業情報

1827年（文政10）年の創業以来、「鉛は金に変わらない」を基本精神に、ちくわ、かまぼこを中心とした水産練り製品を製造販売。常に本物の味を追求することをモットーに、原料へのこだわりはもちろん、伝統に培われた技法を守りながら製造から販売までを自社で行い、愛知県を中心に約40の直営店を展開。出来立ての美味しさを届けるために、完成した製品はその日に出荷し、独自の製造直販システムで300ヵ所の売り場へ届けています。

公式ホームページ

株式会社トライエッティング 企業情報

需要予測・来客予測・売上予測・勤務シフト作成などの知能業務の自動化を実現する、名古屋大学発ベンチャーです。プログラミング不要でかんたんに分析や自動化ができるノーコード予測AI「UMWELT」を開発・提供し、需要予測や在庫管理、生産計画最適化など業務の効率化をサポート。また、シフト表の作成をはじめスタッフとの複雑なシフト調整も瞬時に解決できるシフト自動作成AI「HRBEST」を開発・提供しています。メーカー・卸売・レンタル・小売などのサプライチェーンでの予測・予定業務の自動化で、お客様のコスト削減と効率性向上の両立に貢献します。

会社名：株式会社トライエッティング（TRYETING Inc.）

代表者：代表取締役社長兼CEO 長江 祐樹

設立：2016年6月6日

事業内容：サプライチェーン領域における業務特化型拡張知能（AI）の製品販売事業

本社所在地：愛知県名古屋市中区葵1-20-22 MIテラス名古屋葵 4階

公式ホームページ

「UMWELT」製品ページ