奥飛騨でA5飛騨牛、さるぼぼの魅力を感じる旅 ― 「旅館 岐山」2025年2月8日（土）にリニューアルオープン
奥飛騨温泉郷に位置する「旅館 岐山」は、豊富な湯量を誇る温泉とA5等級の飛騨牛を中心とした料理が自慢の宿です。古民家改装レストラン「HIDA古桑庵」と、コンセプトルーム「さるぼぼルーム」などをご紹介。
株式会社女将塾（本社所在地：東京都豊島区、代表：三宅大功）は、奥飛騨温泉郷の温泉旅館「旅館岐山」のロビー・レストラン改装、コンセプトルーム新装を行い、2025年2月8日（土）にリニューアルオープンいたします。
生まれ変わった旅館岐山の魅力をご紹介します。
１：縁起が良い飛騨地方の民芸品がテーマのコンセプトルーム「さるぼぼルーム」
飛騨地方の伝統と温かな想いを感じられる新しい客室が登場しました。
この客室は、飛騨の縁起物である「さるぼぼ」をテーマにデザインされています。
「さるぼぼ」という言葉は、飛騨地方の方言で猿の赤ちゃんを意味しており、
古くからおばあちゃんやお母さんが、縁結び、安産、夫婦円満や子供たちの成長を願い、孫や子供たちへの愛情を込めて手作りしてきたものです。
コンセプトルームの客室では、さるぼぼを象徴する可愛らしい装飾が目を引きます。
飛騨地方に根付く想いが込められた空間で、ご家族や大切な人との心温まるひとときをお過ごしください。
2部屋しかご用意のない特別なお部屋を、ぜひお楽しみください。
部屋検索はこちらになります。
２：築150年の古民家をリノベーションしたレストラン「HIDA古桑庵」
明治期の主幹産業である養蚕を行っていた築150年の古民家にリノベーションを施し、地元の名産品飛騨牛を味わう古民家レストランに生まれ変わります。
リニューアルされたレストランは、梁を残した和の意匠と、洗練されたモダンデザインが調和するワンフロア仕様となりました。広々とした空間で、飛騨の風景を想起させる穏やかな雰囲気を感じながら、お食事をお楽しみいただけます。
飛騨牛認定店の旅館岐山が厳選したA5飛騨牛を味わう「A5飛騨牛食べ比べ会席」
改装を施したレストランでは、新たな夕食プランとしてA5飛騨牛を焼肉形式で楽しむ会席料理「A5飛騨牛食べ比べ会席 」をご提供いたします。
厳選された計4種の部位(ウデ、ランプ、肩ロース、リブロースなど)を焼肉形式で食べ比べるメイン料理の他に、先付、前菜等のお品書きは季節ごとに旬の味覚を仕入れてご提供いたします。
飛騨牛本来の味とゆっくりとにじみ出る脂の甘さは、飛騨コシヒカリで炊き上げたご飯との相性が抜群です。この機会に、岐山ならではの味覚をぜひご堪能ください。
３：寛ぎを追求した新しいロビー、駄菓子バー＆フリードリンク
リニューアルに伴い、ロビーがさらに居心地の良い空間へと生まれ変わりました。
エントランス直結のロビーは、すべてのお客様に優しい設計となります。グリーン調の爽やかなマットが広がる空間は、優雅なオレンジ灯の柔らかな光で包まれ、心安らぐひとときを演出。
ロビーには駄菓子バーやフリードリンクコーナーを設置し、お子様から大人までお楽しみいただけます。フリードリンクコーナーでは、各種ソフトドリンクやセルフで注ぐビールなどをお楽しみいただけます。お好きな飲み物を片手に、旅の疲れを癒す穏やかな時間をお過ごしください。
※アルコールは別途有料です。
リニューアル記念プラン
リニューアルオープンを記念し、期間限定で通常料金より2,200円引きの特別プランをご用意いたしました。更に、公式サイトの予約画面で、会員登録＆ログインで５％OFFも適応され、とってもお得にお泊りいただけます。
【プラン】
【改装記念予約特典■1泊2食】おひとり様2,200円OFF！2025年リニューアル｜貸切露天風呂無料～会員登録でいつでも5％OFF！～
冬の周辺散策のご案内
・星空観察：山奥ならではの、都会では見られない星空を堪能できる場所です。
・タルマかねこおりライトアップ：期間限定で氷のツララがカラフルにライトアップされています。
＜施設概要＞
名称：旅館岐山
所在地： 〒506-1432 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根５２２−１
アクセス：高山駅からバス70分 新平湯温泉下車徒歩3分
予約：公式サイト https://shinhirayu-gizan.com/
<会社概要>
株式会社 女将塾
所在地：東京都豊島区南池袋3-18-36 4F
代表者：三宅 大功
設立：2004年8月20日
事業内容：旅館・ホテル・飲食店の運営受託経営・運営コンサルティング
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