駅そば業界初！！？？8月3日は「逆さばの日」。話題のさばバーガーがまさかの逆さで復活「逆さばーがー」を2026年8月1日（土）より本家しぶそばにて数量限定発売！

8月1日（土）から8月3日（月）まで数量限定販売。8月3日 逆さばの日を記念して「本家しぶそば 渋谷道玄坂店」にて、和歌山県日高町発祥のサバコロッケを使用した特別な商品「逆さばーがー」を販売します。

株式会社東急グルメフロント（本社:東京都目黒区 代表取締役社長 岡田 哲明）が運営する駅そば　「しぶそば」は、2026年8月3日（月）の「逆さばの日」に合わせ、8月1日から3日間の限定　　　　バージョン「逆さばーがー」を発売いたします。

2026年3月8日の「さばの日」に発売した和歌山県日高町発祥の「さばコロッケ」を使用した「サババーガー」は、多くのお客様からご好評をいただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして今回、8月3日の「8（ば）3（さ）」を逆から読む「逆さばの日」にちなみ、見た目も発想も"逆"にしたユニークな限定商品「逆さばーがー」が登場します。

本家しぶそば 渋谷道玄坂店限定発売（8/１～8/3）

■お蕎麦屋さんの逆さばーがー　　　　　￥３８０

■逆さばーがードリンク＋そばセット　　￥１，０９０

■逆さばーがードリンクセット　　　　　￥６３０

■逆さばーがークラフトビールセット　   ￥９３０

＜店舗概要＞

本家しぶそば渋谷道玄坂店

住所：〒150-0043

東京都渋谷区道玄坂２丁目９−１０

◇東急田園都市線・東横線 渋谷駅より徒歩１分

営業時間：平⽇8：００〜２3：００／⼟日祝　9：００〜22：００

ラストオーダーは閉店30分前

さばコロッケについて

和歌山県の紀伊水道で上がったサバを紀州梅酢で食べやすい南蛮漬けにし、北海道の男爵いもで包みこみコロッケにした商品で第七回全国コロッケフェスティバルin龍ケ崎にて市長賞受賞

しぶそば各店にてさばコロッケそば限定販売　￥６００（8/1～8/3）

販売店舗（１５店舗）

長津田店、市が尾店、菊名店、二子玉川店、青葉台店、中央林間店、武蔵小杉店、大井町店、池袋店、あざみ野店、綱島店、池上店、溝の口店、多摩川店

※各店数量限定。（本家しぶそば、大井町店、綱島店、池袋店のみ￥６５０）

しぶそばについて　

しぶそばは、株式会社東急グルメフロントが運営する駅そば事業で、東急線沿線を中心に駅ナカ・駅チカに展開しています。

定番の「かき揚げそば」や「ちくわ天そば」の他に、季節毎の食材を使った「おすすめ天そば」を販売しており、年間250万人を超えるお客様にご利用いただいております。

株式会社東急グルメフロントについて

社名：株式会社　東急グルメフロント

本部：東京都目黒区碑文谷6丁目7番22号

設立：1965年11月10日

代表取締役社長：岡田　哲明

資本金：1億円（東急株式会社100％）

当社は東急グループの中核的飲食事業として、1965年に前身会社が創業して以来、半世紀以上にわたり、東急線沿線を中心に飲食施設を展開してまいりました。現在は、しぶそば事業の他、ファーストフード・カフェ・ベーカリー等、合計約70店舗で年間1,200万人を超えるお客様を毎日笑顔でお迎えしております。

【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】

株式会社東急グルメフロント 担当：高砂　七菜

メールアドレス：[e-mail]