【山形】かみのやま温泉 おやど森の音で「ねむり」をテーマにした冬イベント「ねむれる森」を12月1日より開催。

質の高い睡眠に導くサスティナブルディナー「こぐまスリープの冬眠レシピ」も提供開始。

株式会社古窯ホールディングスのグループ会社 株式会社リード（本社：山形県上山市、代表取締役社長：佐藤 太一）が運営する、かみのやま温泉 おやど森の音（以下、森の音）は、冬イベント「ねむれる森」を2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）の期間限定で開催いたします。同イベントのメイン企画では、「質の高い睡眠に導く」サスティナブルディナー「こぐまスリープの冬眠レシピ」を提供いたします。
※2024年1月9日(火)～2月10日(土)は、会食場リニューアルのため一時休館いたします。

ねむりへの関心が高まっている昨今。

夜更ししがちな旅行での宿泊ですが、そんな時こそ少しだけ、ねむりについて考えてみませんか。

• ねむれる森

―忙しい毎日を離れてねむりについてちょっとだけ考えてみる―

冬イベント「ねむれる森」の期間中、質の高い睡眠に導くコンテンツを提供いたします。

＊心安らぐキャンドルナイト

毎年好評のキャンドルナイトを今年も開催。キャンドルのあたたかな灯りとゆらぎは、リラックス効果が高く入眠に効果的です。ロビーはLEDキャンドル、ダイニングは環境配慮のエコキャンドルを使用。館内の灯りを落とし、環境にもやさしい幻想的な空間を演出いたします。

＊質の高いねむりに効果的な香りのお部屋

ユニットバスが付いている2タイプの客室に「ねむりの香りセット」をご用意。心地よい入浴と入眠を、ねむりの香りでお手伝いいたします。質の高い睡眠には深いリラックスが大切といわれており、香りはリラックスへ大きな効果があるとされます。就寝前の寛ぎのひとときをお愉しみください。

【セット内容】
・キャンドルウォーマー
・ねむりの香りのキャンドル
・ねむりの香りのバスシュガー

＊一匙の蜂蜜time（ひとさじのはちみつたいむ）

ディナー後の21時～24時の3時間を「一匙の蜂蜜time」とし、フリードリンクコーナーに生はちみつをご用意。フリードリンクのおつまみやちょっとした夜食として、クラッカーに生はちみつをかけてお召し上がりください。寝る前のスプーン1杯のはちみつは、寝ている間の低血糖を防止する効果があり、質の高い睡眠に効果的です。はちみつは山形県真室川町の大沼養蜂のこだわりの生はちみつを使用。生はちみつは一切加熱処理を行わないため、栄養素がとっても豊富です。

※はちみつは内容・品種が変わる可能性もございます。

対象期間： 2023年12月1日(金)～2024年2月29日(木)

　　　　　※2024年1月9日(火)～2月10日(土)は、会食場リニューアルのため一時休館いたします。

宿泊料金： 1泊2食付き 20,900円～

　　　　　 (2名1室利用時お一人様当たり、消費税・サービス料込み、別途入湯税必要)

予約方法： おやど森の音公式ホームページより

　　　　　 https://mori-ne.com/

　　　　　 おやど森の音予約専用ダイヤルより

　　　　　 0570-03-0810

• 冬のディナー「こぐまスリープの冬眠レシピ」

冬イベント「ねむれる森」に合わせ、お料理も“ねむり”に着目した内容に。オリジナル物語「こぐまスリープの冬眠レシピ」では、冬眠にちなみ「発酵」に注目した質の高い睡眠に導くお料理が展開されます。

発酵食品の多くには脳をリラックスさせる睡眠ホルモンの「セロトニン」を合成する「トリプトファン」が多く含まれています。冬のディナーにはそんな発酵食材を多くご用意しており、脳をリラックスさせることで質の良い睡眠へ導きます。その他、こぐまが冬眠に備えて蓄えた木の実はもちろん、サーモンや柿などの大好物を使用した特製レシピでおもてなしいたします。

〈写真はイメージです〉

＊あらすじ

森の音の森を守るこぐまの「スリープ」
いつも森を優しく大切にしてくれる森の音シェフたちにありがとうを伝えたくて。
「みんなもボクみたいにぐっすり眠れて休めるといいな」
料理と寝ることが大好きなこぐまのスリープが、こっそり森の音ダイニングを訪れ
シェフ達が居ない隙に安眠できる特製料理を作り上げる．．．

＊おたまやの発酵商品を使用したメニュー

山形県米沢市で発酵食品を製造する「おたまや」のこだわりの発酵食品を使用して料理を開発。釜炊きごはんに使用している国産紅麹は、おたまやを含め全国で3箇所のみで製造される希少な発酵食材です。ストレス緩和・興奮抑制など安眠効果のある「GABA」が多く含まれ、質の良い睡眠への効果が期待できます。

〈写真はイメージです〉

＊こぐまの大好物を使用したメニュー

こぐまの大好物サーモンとナッツを使用した一皿も。サーモンは、夜ぐっすり眠るのに有効な食材として知られています。ビタミンD、B6、オメガ３脂肪酸など、質の高い睡眠へ導くセロトニンをサポートする栄養素が含まれています。柿とクリームチーズとの相性も抜群です。

＊山形のめぐみ・森のめぐみを使用したメニュー

山形牛をはじめ、山形の食材をふんだんに使用しています。ジビエ料理は、鹿肉を使用。鹿肉に含まれる「アセチルカルニチン」は疲労回復やストレス軽減に効果があり、脂質も少ないため体にもやさしい食材です。

• おたまや

山形県米沢市で、米麹や味噌・甘酒などの発酵食品をこだわりの製法で製造し、店舗やECで販売を行う企業です。国産食材を天然醸造蔵で時間をかけて作り上げる生みそや、国産の紅麹、完全無農薬の米麹など、安心安全な発酵食品を製造しています。

有限会社おたまや 
直営店　　：昭和本樽仕込み館
所在地　　：山形県米沢市城西4-7-33
電　話　　：0238-23-1850
公式サイト：https://www.otamaya.com/

• おやど森の音

「森にも、人にも、心地よい宿へ。」をコンセプトに忙しい毎日を離れ、普段とはひと味違った森の時間を愉しんでいただくための全14室の小さなおやどです。

施設名　　：おやど森の音(おやど もりのね)

所在地　　：山形県上山市河崎字反田848

電　話　　：0570-03-0810

公式サイト：https://mori-ne.com/

• 古窯ホールディングス

古窯グループは、山形県内4か所の旅館とグランピング施設に加え、山形県初のプリン専門店「山形プリン」を開業、昨年12月には東北初の日帰り温浴施設「おふろcafé yusa」と山形プリンの姉妹ブランドとなるフルーツアイスクリーム専門店「MOGY」をオープンするなど、山形のファンを作るための魅力作りや発信を積極的に行っている企業。

【会社概要】
商号：株式会社古窯ホールディングス
本社所在地：〒999-3292　山形県上山市葉山5-20
公式HP：https://www.koyo-gr.com/