ホテルグランバッハ東京銀座　| 週末の夜だけ。バレンタインパフェ×スパークリングワインのマリアージュ「グランバッハ パフェ ‐Citrus et Chocolat Noir-」を発売

2026年2月1日（日）～2026年3月1日（日）

ホテルグランバッハ東京銀座（所在地：東京都中央区銀座、総支配人：山瀬 富士夫）では、バー＆ラウンジ「マグダレーナ」にて、「グランバッハ パフェ　‐Citrus et Chocolat Noir(シトラス・エ・ショコラノワール)-」とスパークリングワインのセットを、2月1日（日）～3月1日（日）までの土・日・祝の夜限定で提供いたします。

甘さ控えめのパフェに、別添えのシェフ特製・発酵オレンジソースで濃厚なひとさじを

　チョコレートの甘い香りがあふれるバレンタインシーズン。「Citrus et Chocolat Noir(シトラス・エ・ショコラノワール) 」は、柑橘の爽やかな香りとピールのほろ苦さ、チョコレートムースのビターな甘さが織りなすパフェです。この冬、バー＆ラウンジ「マグダレーナ」では、バータイムのお供として世界中で愛されるショコラオランジェの味わいと、オレンジやハーブ、スパイスがブレンドされたロゼスパークリングワイン「シャンドン ガーデン スプリッツ」で楽しむ、大人のための夜パフェを提供いたします。

銀座の人通りを間近に見下ろすホテル2階のバーは、喧噪を忘れさせる落ち着いた空間。時にはピアノやバイオリンの生演奏が流れ、ゆったりとしたバータイムを演出します。パフェグラスの中には、ジューシーな柑橘とチョコレートのハーモニー、そして食感が心地よい和素材のクランブルが閉じ込められて、最後にふわっと感じる七味唐辛子のさわやかな刺激が、甘さの中にも大人の表情を添えます。ペアリングのグラススパークリングワインと合わせると、柑橘のフレッシュな味わいに、ほのかにピリッとした苦みや酸味が加わり、洗練された夜のスイーツに。

ディナーのあと、静かにグラスを傾けながら余韻を楽しみたい大人の時間に。銀座で過ごす特別な一日の締めくくりにふさわしい、贅沢なひとときをお届けします。

「グランバッハ パフェ -Citrus et Chocolat Noir(シトラス・エ・ショコラノワール)-」の概要

提供期間：　2026年2月1日（日）～2026年3月1日（日）
提供場所：　バー＆ラウンジ「マグダレーナ」（２階）

提供時間：　バータイム 17:00 – 2４:00　 土・日・祝日　各日限定10個　要事前予約　

料　　金：　グランバッハ パフェ「シトラス・エ・ショコラノワール」＋スパークリングワイン

　　　　　　3,630円

※税・サービス料・カバーチャージ込

※スパークリングワインはグラスでの提供となります。ノンアルコールワイン、スパークリングティーへの変更も可能です。

ホテル2階、銀座の喧噪を離れた静かな空間が広がるバー＆ラウンジ「マグダレーナ」

ヨーロッパで高い人気を誇る「スプリッツ」の世界に「自然」を取り入れたユニークな「シャンドン ガーデン スプリッツ」。

※レストラン「ヴァルトハウス」（1階） でも、ティータイム（15:00 - 17:30 (L.O.17:00)）に、パフェ単品（1,936円）及びパフェ＋ロンネフェルトティーセット（2,904円）他をご用意しております。※税・サービス料込

【お客様からのご予約・お問合せ】

＜予約方法＞　　　　　　　　 　お電話またはホテルウェブサイトよりご予約ください。　

（レストラン直通番号）　　　　 TEL / 03-5550-2227
（ホテルウェブサイト）　　　　 https://www.grandbach.co.jp/ginza/

・掲載写真はすべてイメージで、実際と異なる場合があります。

・メニュー内容は食材の入荷状況等の理由により予告なく変更となる場合があります。

■ホテルグランバッハ東京銀座 について

全国４か所（仙台、東京、熱海、京都）にて展開するホテルグランバッハは、J.S. バッハの音楽でゲストをお迎えする静謐な環境と、きめ細かなおもてなしで寛ぎの時を演出しています。ホテルグランバッハ東京銀座では、「バッハとウェルネスキュイジーヌで心身が癒されるステイ」をコンセプトに、フレンチの技法を用いた心身に嬉しい「ウェルネスキュイジーヌ」と、様々な楽器による生演奏と共に、国内外から訪れるゲストをお迎えしています。