【GREEN SPOON】内田恭子さん監修の生姜薬膳＆ユッケジャンのお粥スープが数量限定で登場

〜フリーアナウンサー・マインドフルネストレーナー内田恭子さんと、たっぷり野菜のヘルシーおうちごはん「GREEN SPOON」がコラボレーション

株式会社Greenspoon

2024年2月1日 11時00分

“自分を好きでいつづけられる人生を。”をビジョンに掲げる「GREEN SPOON」は、フリーアナウンサー・マインドフルネストレーナーとして活躍する内田恭子さん監修のお粥スープ2種を、2024年2月1日（木）より数量限定で発売いたします。

コラボレーションの背景

GREEN SPOONが野菜たっぷりなスムージー、スープ、サラダ、メインディッシュを展開する背景には、自分のカラダを大切する「たのしい食を通したセルフケア」を届けたいという願いが込められています。

フリーアナウンサーの内田恭子さんはマインドフルネストレーナーとしても活躍中です。心理学を学ぶ中で出会ったマインドフルネスを多くの人に届け、ココロのケアを知ってもらいたいと活動されています。

カラダとココロ、それぞれのセルフケアを届けたいと願う両者の想いを、今回のコラボレーションを通して、2つのお粥スープで表現いたしました。

商品詳細

「Ohayo」鶏白湯と貝だしの薬膳生姜粥

鶏白湯と貝だしの旨みたっぷりのスープに、生姜やれんこんなどの身体を温める野菜をふんだんに使った、寒い日の朝食にぴったりのスープごはんです。

長時間煮詰めて旨みを凝縮させた鶏白湯に、あさり・ホタテ・ハマグリの貝出汁をブレンドした優しい味わいのスープが心に染みわたります。

「Oyasumi」豚肉ときのこのピリ辛ユッケジャン粥

牛だしとコチュジャンベースのピリ辛スープに、しいたけや豚バラ肉の旨みが溶け込んだユッケジャン粥。

醤油麹やあさりのコクと旨みが凝縮された牛骨スープに、“温活スパイス”とも呼ばれるヒハツが、ほんのり香る贅沢な味わいに仕上げました。

内田恭子さんコメント

自分に向き合い、自分を好きでいるためにカラダとココロを満たしたい。そんな私の想いと、GREEN SPOONさんの食を通じたセルフケアに共通点があり、ヘルシーな2種のお粥スープを開発しました。

内田恭子（うちだきょうこ）

ドイツ・デュッセルドルフ生まれ。アメリカ・シカゴ、横浜で育つ。慶應義塾大学商学部を卒業後、フジテレビアナウンス室に入社。退職後、フリーアナウンサーとして活躍する他、以前から興味のあった心理学を学ぶ中でマインドフルネスに出会う。ヨーロッパ最古のマインドフルネスセンターであるIMA（Institute for Mindfulness-Based Approaches)認定MBSR講師。二児の母。