HUGO & VICTOR 2017年 夏のギフト「Verrine Collection」新発売

HUGO & VICTOR／ユーゴ・アンド・ヴィクトール（フランス・パリ）は、2017年夏のギフトアイテムとしてヴェリーヌを新発売いたします。シェフ パティシエ・ユーグ ・プジェ監修によるヴェリーヌは、7月1日から8月31日の期間、日本限定発売となります。

HUGO & VICTORのヴェリーヌは、人気のパティスリーやパフェのメニューをヴェリーヌに進化させたスペシャルなアイテム。
代表的なスイーツのショコラや季節のフルーツに口どけのよいムース、ジュレを重ねた、絶妙なバランスの夏ならではのスイーツは４種類。日本限定で販売する夏のギフトとしてお勧めの一品です。
公式オンラインショップのみでのお取り扱いとなります。
 

＜ヴェリーヌ　サマーギフトセット＞
発売日：2017年7月1日(土) ー8月31日(木)
取り扱い店舗：公式オンラインショップ／ http://hugovictor.jp/
取り扱い商品：ヴェリーヌ6個セット（ギフトボックス入り）
ショコラ×2、フレーズ×2、マンゴー×1、ピーチ×1
販売価格：税抜き5,000円（箱代・送料込み／ただしEC販売分のみ）
※ 店頭では1個￥680（税別）で販売し、箱代・送料共に別料金となります。


 

ショコラ
HUGO&VICTORを代表するケーキ ジョルジュ アマドのヴェリーヌ。チョコレートのムースとバニラビーンズをふんだんに使用したバニラムースを重ね、キャラメリゼしたペカンナッツをアクセントに。
 

 

 

フレーズ
人気のショートケークフレーズのヴェリーヌ。イチゴのジュレとムースを、アーモンド香るフィナンシェとホワイトチョコのサブレフレークで挟み、バニラクリームをトッピング。

 

 

 

 

ピーチ
ピーチパフェのヴェリーヌ。優しい甘みのピーチジュレと爽やかなヨーグルトムースを重ね、フランボワーズと赤スグリのジュレをアクセントに。




 

 

マンゴー

マンゴーパフェのヴェリーヌ。ココナッツムースにマンゴージュレとムースを重ねた南国をイメージさせるヴェリーヌ。








 

 

HUGO & VICTOR ブランド概要
HUGO & VICTORは2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたスイーツブランド。シェフ パティシエのユーグ・プジェは素材を最も重視しており、自ら世界中に足を運び見つけた新鮮な食材や季節のフルーツを使用した斬新なスイーツを展開しています。「LADURÉE」などのシェフパティシエの経歴を持つユーグ・プジェが立ち上げたHUGO & VICTORは、本場パリで数々のラグジュアリーブランドからコラボレーションの依頼が殺到している、いま最も注目を集めるパティスリー＆ショコラトリーです。古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させた季節感溢れる作品を提供し続けており、19世紀のフランスの文豪家「ヴィクトル・ヒューゴ」がブランドネーミングのアイデアとなっています。