ホテル開業以来初！サザンタワーダイニングおうちで仕上げる “世界でひとつだけのクリスマスケーキ” 「Pleasant（プレザント）」登場～小田急ホテルセンチュリーサザンタワー～

2020年11月1日（日）よりご予約受付開始! ちょっぴり贅沢なおうちクリスマスでご家族と友人と楽しいひとときを

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」（所在地：東京都渋谷区代々木2-2-1、総支配人：河村 治）内、サザンタワーダイニングでは、ホテル開業以来初めての販売となるシェフパティシエ特製 クリスマスケーキ 「Pleasant（プレザント）」を2020年11月1日（日）より30個限定でご予約の受付を開始いたします。
https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/christmas/

デコレーションイメージ

新しい生活様式へと移り変わる中、初めて迎えるクリスマスを、ご家族やご友人とより一層「おうち」で楽しんでいただきたいというシェフパティシエ 鎌内 由希子（かまうち ゆきこ）の想いから、 “世界でひとつだけのケーキ”をテーマに誕生しました。
 

ベリージュレを閉じ込めたフロマージュムース

この「Pleasant（プレザント）」は、カシスやフランボワーズ、いちごなどベリーのジュレを閉じ込めた、お子様でも安心してお召し上がりいただけるお酒不使用のケーキです。
 

飾りはイメージです

フロマージュムースに、フルーツやクリスマスをモチーフにした飴飾りとチョコレートペン、ご自身でメッセージが書きこめるチョコレートプレートを別添えでご用意。文字やイラストを描いたり、お好きな場所に自由にデコレーションして仕上げていただきます。
 

専用オーブンでじっくりと焼き上げるロティサリーチキン

またクリスマスケーキと併せて、専用オーブンでじっくりと焼き上げ、ハーブやスパイスが香る、クリスマスパーティーの定番「サザンタワー名物 ロティサリーチキン」も販売いたします。

お子様やご友人と一緒にオリジナリティあふれる“世界にひとつだけのケーキ”を完成させて、思い出に残る聖なる夜をにぎやかにお過ごしください。

 

• 「 シェフパティシエ特製 クリスマスケーキ “Pleasant（プレザント）” 」概要

【予約受付】2020年11月1日（日）より、売り切れ次第終了
【引渡期間】2020年12月19日（土）～12月25日（金） 11：30～19：00
【引渡場所】サザンタワーダイニング
【料金】￥6,000
【限定数】30個

【サイズ】20cm×20cm×高さ6cm （ホールケーキ7号ほどの大きさ）

【ご予約方法】店頭・電話・オンラインにて承ります。
【お客様からのお問い合わせ先】TEL. [phone]（料飲予約 / 受付時間 10：00～20：00）

※料金にはサービス料と消費税が含まれます。
※写真はイメージです。飾り内容が変更になる場合もございます。
 

• 「サザンタワー名物 ロティサリーチキン」概要

【予約受付】2020年11月1日（日）より、売り切れ次第終了
【引渡期間】2020年12月19日（土）～12月25日（金） 11：30～19：00
【引渡場所】サザンタワーダイニング
【料金】￥2,500
【限定数】50羽
【ご予約方法】店頭・電話・オンラインにて承ります。
【お客様からのお問い合わせ先】TEL. [phone]（料飲予約 / 受付時間 10：00～20：00）

※「クリスマスケーキとロティサリーチキンのお得なセット」￥8,000のご用意もございます。
※料金にはサービス料と消費税が含まれます。
※写真はイメージです。
 

• シェフパティシエ 鎌内 由希子（かまうち ゆきこ）プロフィール

​1982年 滋賀県彦根市生まれ。

 

国内のマールブランシュやジョエルロブションなどで修業を積んだ後、2007年渡仏。
アヌシーのレストランMarc VeyratやパリのHôtel Barrière Le Fouquet's、モナコのLouis XV(Hôtel de Paris)やJoël Robuchon (Hôtel Metropole Monte-Carlo) などで修業し、帰国。

2010年　 Championnat de France du Dessert パリ大会優勝
2010年 　Championnat de France du Dessert 全仏大会出場
2016年 　株式会社ホテル小田急サザンタワー入社
2019年    シェフパティシエ就任

シェフパティシエ 鎌内 由希子

• 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー概要

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

小田急ホテルセンチュリーサザンタワーについて小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、地下4階、地上36階建てのオフィス・ショップからなる複合型高層ビル「小田急サザンタワー」内にあります。
ホテル階は19階から35階の部分で、ロビー・フロントは20階にございます。
375室ある全客室は、22階から35階まで。レストランやラウンジ・客室からは遥彼方まで広がる東京の景色をお楽しみいただけます。
客室：375室、レストラン・ラウンジ：3、パーティールーム・会議室：2 / 個室：2

【アクセス】JRほか新宿駅南口から徒歩3分 / JR新宿駅甲州街道改札、新南改札から徒歩3分 /
 都営地下鉄新宿駅A1出口から徒歩1分 / 首都高速4号線「新宿ランプ」から車で5分

●小田急ホテルセンチュリーサザンタワーでは、お客様に安心してご利用いただけるよう感染症予防対策を行っております。
https://www.southerntower.co.jp/newsrelease/?itemid=202&dispmid=646

所在地 〒151-8583 東京都渋谷区代々木2-2-1
TEL：[phone]（代表）
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