【宅配クックワン・ツゥ・スリー】『幸たんぱく食』が月間配食数10万食を突破

低栄養やフレイルの予防を目的に、たんぱく質が毎食20g以上摂れるお弁当

株式会社シニアライフクリエイト

2023年9月29日 11時00分

株式会社シニアライフクリエイト（本社：東京都港区、代表取締役：高橋洋）は、当社が展開する高齢者専門宅配弁当『宅配クックワン・ツゥ・スリー』で今年4月より全国販売を開始した『幸(しあわせ)たんぱく食』の月間配食数が10万食を突破いたしました。

◆たんぱく質摂取の重要性の訴求や試食キャンペーンにより、月間配食数10万食を突破！

『幸たんぱく食』は、1食(おかず+ご飯170g)でたんぱく質20ｇ以上を必ず摂取できる、低栄養やフレイル※1の予防を目的とする健康志向のお客様向けのお弁当です。厚生労働省が定める「日本人の食事摂取基準」※2において1日約50～60gのたんぱく質の摂取が推奨される中、栄養価計算や献立で悩むことなく手軽に適切なたんぱく質量を摂取いただきたいとの想いで開発しました。今年2023年4月の販売開始以降、たんぱく質摂取の重要性を訴求するパンフレットの配布や試食キャンペーンの実施により、ご利用者様は順調に増え、好評にて継続してご利用いただけたことにより同8月に配食数10万食を突破しました。

今後もさらに多くの皆様にご利用いただけるよう、取り組みを重ねてまいります。

※1 健康な状態から要介護状態に移行する中間の段階

※2 厚生労働省「日本人の食事摂取基準」（2020年版）より

https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf

『幸たんぱく食』概要

提供価格：616円(税込・おかずのみ)/670円(税込・ごはん付き)
提供店舗：高齢者専門宅配弁当『宅配クックワン・ツゥ・スリー』の導入店舗
特徴：1食(おかず+ご飯170g)でたんぱく質20g以上を必ず摂取できる、低栄養やフレイルの予防を目的とした健康志向の方向け弁当。噛み応えのある食材を使用することで咀嚼力の低下を防ぐとともに、酸味や辛味のあるおかずで唾液の分泌を促し、口の中を清潔に保つなど、口腔機能の維持にも配慮。
名称について：「『幸たんぱく食』の喫食を介して、たんぱく質をしっかりと効率よく高い値で摂取することで、健康寿命を延ばし、幸せになってもらいたい」という想いのもと、「幸(こう)たんぱく食＝高(こう)たんぱく食」という意味合いも込めている。

◆お客様のニーズと地域貢献の両立を目指して

高齢者専門宅配弁当『宅配クックワン・ツゥ・スリー』のお弁当は、管理栄養士が栄養バランスを考慮して献立を作成し、エネルギーやたんぱく質をしっかりと摂取することができます。前日18 時まで注文やキャンセルを受け付けており、ケアプランや生活スタイルに合わせた利用ができるよう曜日別の注文が可能な他、口腔状態に合わせて刻み対応やおかゆへの変更も無料で行っています。また、各地域で行き場を失う食材に着目し、その地域で採れた食材を全国で消費する『地産外商』によって、地域経済の振興と宅配弁当メニューの多様化の実現を目指しています。地域で採れる農産物や魚介類を『宅配クックワン・ツゥ・スリー』の献立メニューに取り入れて全国にお届けすることは、安定した流通量を確保するだけでなく、流通量確保に伴う地域の農業・漁業の活性化やフードロス削減、農業と福祉を融合した農福連携や過疎地域の応援、震災被害に遭った地域の復興支援など、食事を通じた地域貢献に繋がるものと考えています。今後も、ただお弁当を配達することに留まらない、さまざまな取り組みを推進することで、高齢者の健康寿命の伸長に努めてまいります。