和ぱすた専門店・「こなな」から新食感“ふんわりとろ～り”かき氷が登場！

素材それぞれの風味を活かした４種のフレーバーが6/20（火）より販売開始！

株式会社ポトマック

2017年6月12日 15時00分

和ぱすた専門店「こなな」http://www.conana-jp.comでは、6月20日（火）から“ふんわりとろ～り”な、かき氷４種が登場いたします。

氷を丁寧に薄く削ることで、より”ふんわり”と口溶けなめらかなかき氷に。
さらにエスプーマのクリームをたっぷりとかけ、”とろ～り”食感も楽しめます！
＊エスプーマとは、スペイン語で「泡」という意味で、液状の食材を軽い食感できめ細やかな泡状（ムース）にする、最新の調理法です。

「木いちごと練乳のふわとろかき氷」　830円
木いちご蜜となめらかなクリームをふわふわの氷の上にたっぷりとかけました。
コクのある甘さと酸味のバランスが好相性。お好みで練乳をかけてお召し上がりください。

「抹茶と北海道あずきのふわとろかき氷」　880円
ふわとろ抹茶クリームの中には、上品な香りの自家製抹茶蜜を贅沢に。
濃厚な抹茶の味わいと北海道あずき、もちもちの白玉を一緒にお楽しみください。

「黒蜜ときな粉のふわとろかき氷」　880円
ふんわり口溶けやわらかな氷に、黒蜜、きな粉、ミルククリームをかけて。
シンプルながらも素材を活かした組み合わせです。十六雑穀パフのサクサク食感と香ばしさが素材本来のうまみを引き立てます。

「瀬戸内レモンとミルクのふわとろかき氷」　830円
瀬戸内レモン蜜に優しい甘さのミルククリームを合わせ、酸味にコクをプラス。
はちみつ漬けのレモンを一緒に頬張れば、甘くてほろ苦い、レモンの香りがふわっと広がります。

それぞれの素材の風味を活かした、ふわとろ二度美味しいこななのかき氷をご賞味ください！

※価格はすべて税抜き表示です