RF1の新業態「RF1 SALAD MEAL」がコレド室町にオープン、店内モバイルオーダーサービス「SelfU（セルフ）」を初導入

O:derプラットフォームの活用により、店内外問わず安心・便利な店舗利用を促進

モバイルオーダープラットフォーム「O:der（オーダー）」を手掛ける株式会社 Showcase Gig（代表取締役 新田 剛史、以下「ショーケース・ギグ」）は、株式会社ロック・フィールド（本社：兵庫県神戸市、社長：古塚孝志）が8月27日（木）よりコレド室町2に新規出店する「RF1（アール・エフ・ワン）」の新業態店舗「RF1 SALAD MEAL（サラダ ミール）」に店内向けモバイル・テーブルオーダー®サービス「SelfU（セルフ）」を導入することをお知らせします。

「RF1」が手掛ける新業態「RF1 SALAD MEAL」は、百貨店・駅に続く第3のマーケットとして、都心エリアの複合商業施設・オフィスビルなどへ積極出店している惣菜店です。今回オープンするコレド室町店は、テイクアウトのみならずイートインのメニューにも力を入れています。「SelfU（セルフ）」を導入することにより、お客様はご自身のスマートフォン上でメニューの閲覧と注文を非接触で行うことができます。
※オープンより当面の間、同店ではメニューの閲覧・注文に「SelfU」を導入し、支払いはレジにて行います。

株式会社ロック・フィールド　業態開発部　後藤 健 様

これまで4店舗でテイクアウト向けのモバイルオーダーアプリ「O:der」を導入し、そのニーズや効果を体感してきました。また、新型コロナウイルスの影響により非接触へのニーズは高まっており、その価値も非常に上がってきています。今回の「コレド室町店 RF1 SALAD MEAL」では、イートインサービスの充実を図りますが、その中で「SelfU」は大きな武器になると期待しています。「O:der」、「SelfU」を携えて新たな生活様式に対応し、商品・サービスともにお客様に支持していただける店舗作りを目指します。

■「SelfU（セルフ）」導入の経緯
「RF1 SALAD MEAL」ではこれまで、来店前に注文・決済し、店頭で待たずに商品を受け取れるショーケース・ギグのモバイルオーダーアプリ「O:der（オーダー）」を導入してきました。現在、新型コロナウイルス感染症の流行により消費者の衛生意識が大きく高まる中、お持ち帰りのみならず店内飲食においても、非接触での店舗運営を実現し、来店されるお客さまに安心・安全に食事を楽しめる空間を提供する目的で、「コレド室町店 RF1 SALADA MEAL」へ「SelfU」を導入するに至りました。

■「SelfU（セルフ）」とは
「SelfU」は、来店したお客さまのスマートフォン上から非接触でメニューの閲覧から注文、支払いを完了できる、店内向けモバイル・テーブルオーダー®サービスです。

ショーケース・ギグでは、飲食店における新時代の消費行動・ニーズを捉えた直観的で分かりやすいUI/UX設計に加え、導入いただく店舗様のブランドイメージに合ったUIのカスタマイズなど「SelfU」のサービスレベルの向上に努めています。
今後は、決済手段の拡充、パーソナライズされた店舗体験や接客を実現することで、店舗における飲食体験の更なるアップグレードを図ってまいります。

「SelfU」は、6 月より新たに、感染症対策としての従業員衛生管理を目的とした「従業員体温管理」機能を追加したほか、飲食業における非対面（オンライン）でのビジネスモデルの構築・サービス提供を支援する経済産業省「令和 2 年度補正 サービス等生産性向上 IT 導入支援事業（IT 導入補助金）特別枠」の補助金対象サービスに選出されています。

 ※サービス紹介URL：https://business.oderapp.jp/selfu/
※IT 導入補助金 2020 HP：https://www.it-hojo.jp/tokubetsuwaku/（特別枠）

＜店舗概要＞

コレド室町店　RF1 SALAD MEAL 開業       ：2020年8月27日（木） 所在地    ：東京都中央区日本橋室町2-3-1　コレド室町2 B1F

健康的な食事スタイルを提案する「RF1 SALAD MEAL」とは
都市生活者に対し、野菜たっぷりの食事“SALAD MEAL”を多様なライフスタイルに合わせて提供します。ロック・フィールド社が推奨する健康的な食事の摂り方「２:１:１食事バランス」※に基づいたメニューや、動物性食材を使用せずにたっぷりの野菜を無理なく摂れる「ヴィーガンスタイル」メニュー、良質なたんぱく質をしっかり摂れる「パワーデリカ」メニューなどを用意しています。

※１食の割合を「野菜等:主菜:主食＝２:１:１」にすることで、野菜の美味しさを楽しみながらカラダとココロの健康を維持していく食事スタイルです。
http://www.rockfield.co.jp/health/eating_habits/211/#contents


モバイルオーダープラットフォーム「O:der（オーダー）」　https://business.oderapp.jp/
ショーケース・ギグでは、飲食店における集客・省人化、キャッシュレス化、CRMなどを支援し、店舗運営の効率化を目指すソフトウェア・パッケージです。スマートフォンや、POSレジ、デジタルサイネージなどのハードウエア端末ともAPIにより柔軟な連携が可能で、これからの店舗に欠かせない、デジタル活用による「次世代の店舗づくり」を支援します。

※「テーブルオーダー」は株式会社 Showcase Gig の登録商標または商標です。

Showcase Gigについて　https://www.showcase-gig.com/

• 会社名：株式会社Showcase Gig（ショーケース・ギグ）
• 所在地：東京都港区北青山1-2-3 青山ビル7F
• 代表者：代表取締役　新田 剛史
• 事業内容：モバイルオーダープラットフォームの運営、OMOソリューションの提供