【働くことを人生の経験に】焼肉こじま、アルバイトリーダーが集う食事会・表彰式を開催

仕事を教え、努力を認め、成長をともに喜ぶ。1978年創業の焼肉店が大切にする、働く人の未来を見据えた人材育成

株式会社こじま

（大阪府藤井寺市、代表取締役：児島雄太）は、

2026年10月16日（金）、30名が参加する

アルバイトリーダー食事会・表彰式を開催しました。

10月14日のアルバイトリーダー勉強会に続き、

食卓を囲んで交流し、

日々の店舗運営を支える

アルバイトリーダーの活躍をたたえました。

お客様に喜んでいただける店をつくるには、

そこで働く人たちが、

自分の仕事に誇りを持てることが大切です。

自分の頑張りを見てくれる人がいる。

困ったときには相談できる仲間がいる。

そして、昨日より少し成長した自分に気づける。

こじまは、そんな経験を積み重ねられる

職場を目指し、学びの機会と、

互いの努力を認め合う場を設けています。

店を支える一人ひとりに、光を当てる

忙しい時間帯に周囲を見て動く。

困っている仲間に声をかける。

目の前のお客様に、最後まで丁寧に向き合う。

飲食店の一日は、こうした一つひとつの行動に支えられています。

アルバイトリーダーは、自分の担当業務を進めながら、仲間との連携にも気を配れる存在です。

その日々の積み重ねが、お客様を迎えるチームの力になります。

今回の表彰式では、店舗を支えるアルバイトリーダーの活躍を、

幹部メンバー、仲間とともにたたえました。

任せて終わりにせず、努力に目を向け、感謝や評価を伝える。

こじまは、その姿勢を人材育成の土台にしたいと考えています。

食卓を囲む時間にも、人を育てる意味がある

日々の営業では、ゆっくり話す時間を

持てないこともあり、仕事中の姿だけでは、

その人の考えや人柄を十分に

知ることができない場合もあります。

今回の食事会では、アルバイトリーダーが集まり、

仕事の場を離れて交流する時間を設けました。

一緒に食事を楽しみ、言葉を交わす。

その時間が、次に顔を合わせたときの

声のかけやすさや、困ったときに相談できる

関係につながってほしいと考えています。

人と人との関係は、日々の小さな

やり取りから育まれます。

だからこそ、学ぶ時間と同じように、

仲間を知る時間も大切にしています。

勉強会で問いかけたのは、どんな自分でありたいか

10月14日のアルバイトリーダー勉強会では、

仕事を任されたときに役割を果たす力と、

周囲から信頼されるための姿勢について考えました。

約束を守る。

ミスを隠さずに伝える。

相手の話を受け止める。

助けてもらったことに感謝する。

どれも、日々の仕事の中で実践できることです。

しかし、忙しいときや余裕がないときにも続けるには、

自分の言動を振り返る時間が必要です。

参加者は対話や自己評価を通じて、自分の現在地を見つめ直し、

現場で変えていきたい行動を共有しました。

今回の食事会・表彰式は、その学びを、

仲間とのつながりから支える機会でもあります。

自分の成長に向き合いながら、

隣で働く人の努力にも気づける。

そんな関係を育てていきたいと考えています。

アルバイトとして過ごした時間が、その先の人生でも力になるように

初めて仕事を任された経験。

仲間に助けられた経験。

自分の行動が誰かの役に立ったと感じる経験。

働く中で得られるこうした経験は、自信や責任感、人との関わり方を育むきっかけになります。

こじまが目指すのは、目の前の仕事を覚えてもらうことと、その経験を一人ひとりの将来につなげることです。

相手の立場を考える力。

自分で判断して動く力。

周囲と協力し、任された役割を果たす力。

それらは、将来どのような道を選んでも、その人を支える力になると考えています。

いつか働いていた日々を振り返ったときに、「あの経験が今につながっている」と思ってもらえるように。

日々の仕事に加え、学び、交流し、努力を認め合う機会を大切にしていきます。

1978年から続く店の味を、次の世代へ届けるのは人

大阪・羽曳野で創業した焼肉こじまは、1978年から焼肉を提供してきました。

厚切りハラミや新鮮なホルモンを、伝統のタレと炊き立ての銀シャリで楽しむ。

その食事の時間を支えているのは、厨房や客席で働く一人ひとりです。

料理をつくる人、運ぶ人、お客様を迎える人。

それぞれの仕事がつながって、一つの店が成り立っています。

受け継いできた味を、これからも届けていくために。

その担い手となる人たちが学び、自信を持ち、仲間とともに成長できる環境をつくることも、

店を続けていくうえで欠かせません。

こじまは、働く人の努力を見つめ、その成長をともに喜べる会社でありたいと考えています。

これからも、一人ひとりと向き合う人材育成を通じて、店の未来を育ててまいります。

開催概要

名称：アルバイトリーダー食事会・表彰式
実施日：2026年10月16日（金）
参加人数：30名
内容：食事会、アルバイトリーダーの表彰

関連する取り組み：2026年10月14日（水）にアルバイトリーダー勉強会を実施

焼肉こじまとは

1978年、大阪・羽曳野で創業した焼肉店です。

厚切りハラミや新鮮なホルモンを、伝統のタレと炊き立ての銀シャリで楽しむ、

王道の焼肉を大切にしています。

大阪をはじめ、全国各地で店舗を展開。

受け継いできた味を軸に、それぞれの店舗の特色を生かした店づくりに取り組んでいます。

おいしい焼肉を届けることと、その時間をつくる人を育てること。

商品へのこだわりと人材育成の両面から、地域のお客様に親しまれる店を目指しています。

会社概要

会社名：株式会社こじま
代表者：代表取締役 児島雄太
所在地：大阪府藤井寺市御舟町12-17
設立：2021年1月6日
資本金：1,000万円
事業内容：焼肉店経営・フランチャイズ本部運営
公式サイト：https://kojima1978.jp/

グループ店舗

〈焼肉こじま〉
羽曳野本店

〈焼肉こじま離れ〉

住吉我孫子前

大阪梅田

大阪福島

大阪アメ村

大阪北巽

針中野

ハービスPLAZA大阪

茶屋町

藤井寺

大阪池田

大阪江坂

神戸三宮

阪神西宮

神戸御影

東京飯田橋

池袋

新宿西口

湘南藤沢

〈大衆焼肉こじま〉
葛飾金町／堺宿院

〈プロデュース店〉
焼肉 武者震い
焼肉 ホルモン きょうい

都城焼肉えじま

店舗の詳細・営業状況：https://kojima1978.jp/

お問い合わせ

株式会社こじま
広報担当：大谷彩也香
メール：[e-mail]
電話：[phone]

取材のお問い合わせは、上記広報担当までご連絡ください。