MARINE&FARM で夏季限定メニューがスタート!地蛸を使用したこの時期限定の絶品パスタが登場

株式会社Edge(エッジ、本社:東京都渋谷区恵比寿、代表取締役社長:髙田 賢介)が運営する海が見える絶景レストラン『MARINE&FARM(マリン&ファーム)』は8月31日(土)まで夏季限定メニューをご提供致します。

この時期にしか楽しめない!MARINE &FARMの夏季限定メニュー
湘南・佐島で大人気のレストラン「MARINE &FARM」では毎年夏季の間しかご用意できない貴重な食材を使用した、限定メニューをご用意しております。
 


佐島名産の地蛸を使用したこの時期限定の大人気パスタ

佐島の名産である地蛸を使用した毎年大人気のパスタ。柔らかい蛸は噛めば噛むほど旨味が出てきます。優しいクリームソースパスタにアクセントとしてわさびを添えています。

平敏丸 佐島地ダコのクリームパスタ 山葵風味
1,800円

大きなアスパラガスの上にこんがり焼けたチーズがとろーり

美味しい三浦野菜を育てている青木農園の大きなアスパラガスの上に珍しいスカモルツァチーズを乗せて焼き上げた一皿。ミルキーで熱々のチーズが甘みの強いアスパラガスと相性抜群です。

スカモルツァチーズをかけたお野菜のロースト
1,000円

旬のお野菜を使用したマーマレードシリーズ

​旬の地場のお野菜に、自家製のベーコンマーマレードソースをたっぷりとかけて高温の窯で焼き上げました。甘塩っぽい味付けがクセになる一品です。
 

お野菜のロースト ベーコンマーマレード
900円


看板メニューの自家製レモネード

 

こちらは期間限定メニューではございませんが、夏季シーズンをメインにご好評いただいている自家製レモネードです。ミキサーなどの機械を使用せずに手絞りで作ったレモンジュースを使用したオリジナルのレモンシロップのレモネード。渋みもなくレモンのそのままの味を楽しんでいただけます。

自家製レモネード
600円


Marine&Farmは自然豊かな三浦半島にある佐島の海の目の前で、「EAT LOCALLY」をコンセプトに、ローカルの食材を使ったオーシャンビューのイタリアンカフェ&レストランです。地元食材を使用したこだわりのお料理を楽しめます。

※税抜き価格で記載しております。
※食材の入荷状況により提供期間が変更になる場合がございます。

株式会社Edgeでは、商品やサービスを通じて、
お客様にGOOD EXPERIENCE<素晴らしい体験>を提供することをミッションに掲げております。

<株式会社Edge 会社概要>
■会社名:株式会社Edge (エッジ)
■所在地:東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 ダイニングイノベーションビル4F
■電話番号:03-6412-7964
■代表者:代表取締役社長 髙田 賢介
■事業内容:外食における店舗の企画 飲食店の経営及び飲食店運営の受託 飲食店経営指導 酒類、たばこ類の販売 新店舗展開に関する立案と市場調査 飲食店従事者の教育及び指導 広告、宣伝に関する企画ならびに制作 新商品の企画、開発および市場調査
■店舗数:東京・神奈川  計8店舗 
■設立:2001年8月
■URL:http://www.ed-ge.co.jp/index.html

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