HUGO&VICTOR - 2017 Summer Parfaits Collection -

ユーゴ アンド ヴィクトールの人気パフェに2017年夏限定（6月～8月）の新作コレクションが登場

株式会社マッシュフーズ（代表取締役社長　雨宮 龍）は、HUGO&VICTOR　2017年夏のパフェコレクションを発表
いたします。
人気の定番チョコレートパフェに加え、季節の新鮮なフルーツを使用した新作パフェは3種。
ソルベと上質なシャンティクリームの絶妙なコンビネーションに、オリジナルのフルーツソースとサクサクのクランブルが
アクセントになり、見た目にも可愛いパフェです。
HUGO & VICTORを代表するスイーツ・マカロンもトッピングされた贅沢な限定パフェをお楽しみ下さい。
６月から８月にかけての3か月、月替わりで１種類ずつ販売いたします。

ーParfaits Collectionー

発売日：  スリーズ パフェ  6月1日- 30日
　　　　  ハーブ パフェ     7月1日- 31日
　　　　  ペッシェ メルバ パフェ ８月1日- 31日
価   格 :   1,600円（税別）
取り扱い店舗：　表参道ヒルズ店、二子玉川高島屋

 

　　　　　　スリーズパフェ
　　　　　　甘酸っぱいグリオットチェリーソルベにシャンティクリームが
　　　　　　重ねられ、キャラメライズされたピスタチオとアーモンドピスタ
　　　　　　チオのクランブルがアクセント。チェリーマカロンがトッピング。





 

　　　　　　 　
　　　　　　　ハーブパフェ
　　　　　　　レモンソルベとシャンティクリームの絶妙なコンビネーションに
　　　　　　　爽やかなハーブのトッピングとシロップが涼しげな香りをプラス。
　　　　　　　レモンマカロンがトッピング。



 

   
     

   
            
            ペッシュメルバパフ
            ピーチソルベとシャンティクリームの層にピーチポシェと
            フランボワーズソースがプラスされたフルーティーなパフェ。
            フランボワーズマカロンがトッピング。





 

　
　
　チョコレートパフェ
　HUGO & VICTORを代表するケーキ「ジョルジュ アマド」を
　パフェに表現した1品。ビターチョコレートのアイスクリームに
　シャンティークリーム重ね、クルミとビスケットのサクサク感が
　アクセントになった贅沢パフェ。バニラマカロンがトッピング。

HUGO&VICTOR  ブランド概要
HUGO & VICTORは2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと
素材へのこだわりから生まれたラグジュアリースイーツブランド。シェフパティシエのユーグ・プジェは
素材を最も重要視しており、新鮮な食材や季節のフルーツを使用した新鮮なスイーツを展開しています。
19世紀の文豪家『ヴィクトル・ユーゴー』がブランドネーミングのアイデアとなっています。
ブランド公式サイト：http://www.hugovictor.jp