【期間限定出店】吟味した素材と熟練した技術で新しいスイーツを提案し続ける「コンディトライ神戸」のポップアップショップが博多阪急に登場！

吟味した素材と熟練した技術で新しいスイーツを提案し続ける「コンディトライ神戸」から、8月31日(水)～9月13日(火)の期間、博多阪急（福岡市博多区博多駅中央街）地下1階プロモーションスペース0にてポップアップショップを期間限定出店いたします。

• ポップアップ情報

会　　場：博多阪急 地下1階 プロモーションスペース0
　　　　　〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街1番1号
期　　間：2022年8月31日(水)～2022年9月13日(火)
営業時間：10：00～20：00　※営業時間が変更になる場合がございます
URL：https://hh.hankyu-dept.co.jp/hakata/
 

• ブランド紹介

老舗から新鋭まで、さまざまな洋菓子店がひしめき腕を競う街・神戸。

「コンディトライ神戸」はそんな神戸で愛されるスイーツをお届けしたいと、日々研鑽を重ねる洋菓子ブランドです。吟味した素材を熟練の技でつくり上げた、こだわりのスイーツをご紹介。私たちの自慢の味わいを、この機会にぜひご賞味ください。

◆『コンディトライ神戸』公式サイト
 http://koberoll.com
 

• リッチ・ザ・フロマージュ

応援購入サイト「Makuake」にて目標300％超えを達成した、パティシエ生活40年の集大成である新作チーズケーキ「リッチ・ザ・フロマージュ」が全国初登場いたします！
※数量限定、なくなり次第販売終了となります。
 

クリームチーズとカマンベールチーズ。 一見相反する2つの異なる味わいをまとめるために試行錯誤した結果 あるひとつの食材にたどり着きました。 兵庫県にある共進牧場様の「ジャージー乳」は濃厚でコク深く、異なるチーズの風味をまろやかにまとめながら、かつお互いを引き立たせる最高のめぐり合わせでした。 口溶けに極限までこだわっているため、ナイフで切ると形が崩れてしまうほど柔らかく繊細なテリーヌ。 くるっと糸で巻いて切ることで簡単に美しい断面にすることが出来ます。 

テリーヌに使われている素材は、村上養鶏場で集卵された 兵庫県丹波産の鶏卵や北海道製造の風味豊かなバターなど良質な素材にこだわっております。 このコク深いチーズケーキに甘さと香りを加えるために選んだのが貴腐ワインです。 貴腐ワインとは、世界最高峰の甘口ワインとして知られており、貴腐香と呼ばれる独特な芳香に凝縮された甘さを持つワインです。 ひとくち食べれば ねっとり濃厚なのに後から芳醇な香りが爽やかに締めくくり、まさに五感を揺さぶる仕上がりとなっております。

1個　3,780円（税込）

 

• 神戸バニラフロマージュ

ひと口食べた瞬間、みんな笑顔になるチーズケーキ。

『神戸で一番のお菓子をお届けしたい』そんなシェフの思いが作り上げた、こだわりの二層のチーズケーキです。

下層はベイクドチーズ、上層はイタリアンメレンゲを使ったシブーストで表面のカソナードを焦がし特製のアプリコットのコンフィチュールをコーティングしました。

1個　1,890円（税込）

 

• フレンチトーストラングドシャ

クッキーをトーストに見立て、メープル香るホワイトチョコレートをサンドしたフレンチトースト味のクッキーです。

メプルの味・香りを存分に味わえる一品です。

10枚入　864円（税込）／20枚入　1,620円（税込）

30枚入　2,430円（税込）／45枚入　3,650円（税込）
 

• ドン・プリン・フォルマッジ

ぷるっぷるで滑らかな仕上げは、まるでプリンのようなチーズケーキ。ミルキーなクリームチーズを使用することで驚くほどなめらかな口溶けを実現しつつ、濃厚クリーミィな味わいに仕上げました。

1個 1,728円（税込）

 

• 会社概要

会社名：株式会社寿香寿庵
本社所在地：〒651-1411 兵庫県西宮市山口町名来1丁目7番19号
代表者：代表取締役 河口宏文
事業内容：菓子（和・洋）の企画・製造・販売
取り扱いブランド：コンディトライ神戸、ビスポッケ、吉屋佳長、他
http://www.kotobukikoujyuan.co.jp/